中共遵义市委党校2025年5月至6月政府采购意向

2025-05-14

贵州/遵义

招标采购

中共遵义市委党校2025年5月至6月政府采购意向
贵州/遵义-2025-05-14 00:00:00

中共遵义市委党校****年*月至*月政府采购意向

来源：中共遵义市委党校

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为便于供应商及时了解政府采购信息，根据《财政部关于开展政府采购意向公开工作的通知》（财库〔****〕**号）等有关规定，现将中共遵义市委党校****年*月至*月采购意向公开如下：

序号	采购项目名称	采购需求概况	预算金额（万元）	预计采购时间（填写到月）	备注
*	中共遵义市委党校关于采购餐厅服务团队项目	采购需求名称：中共遵义市委党校关于采购餐厅服务团队项目采购需求数量：一批采购需求功能或目标：主要负责保障培训学员和教职工早、中、晚自助用餐。并根据学员需求，综合各地学员饮食习惯，做出科学安排及调整。餐厅的保洁卫生要求，符合国家对餐饮卫生的级标准。（一）服务范围持卡就餐人数：约*人；用餐地点：其中一期餐厅楼下楼上；二期综合楼一楼二楼。根据工作需要，备包房间。（二）管理方式采购人负责物资采买和保管、菜单审核、菜品质量把关、财务审核等日常管理工作。（三）就餐标准自助餐早餐：主副食不少于*种，其中面条、米粉、米皮和馒头、包子、花卷，鸡蛋、牛奶、酸奶、豆浆、稀饭、凉拌菜等每天必备（每日至少三个品种口味轮换）；拉面和油条一周一次，面点种（中式、西式兼顾）；水果两种。不同类型哨子每餐不得少于种。自助餐中晚餐：以米饭为主食，配备面食、粉、米皮、面条等；荤素汤杂粮水果。每天食谱更新率不得低于*%（荤素均要有所变化）。需满足的要求：服务要求及标准（一）服务人员的要求：管理人员应具备相关餐饮管理经验；员工相对固定并全部持有本年度有效健康证，建立服务人员档案并在校方备案；所有服务人员遵守、执行相关管理规章制度及保密制度；做到统一着装，带帽、口罩，男不得长发及胡须，女不得染色留长指甲。（二）餐饮服务标准：保证厨房、饭堂、包间整洁卫生、食品及原材料卫生、工作人员个人卫生及各项操作要求必须符合《卫生防疫》及《食品卫生法》；餐饮合同履行期间，每季度进行客户满意率调查，服务团队应按照客户及校方满意度调查的结果及时改进工作，不断提高餐饮服务标准。（三）食品质量要求：热菜供餐时需保证温度；热菜食品供餐时表面无风干及水浸现象；素食食品即时烹炒并控干多余的汤汁及水分；冷菜凉拌食品汤汁适度并即时拌制；熟制后食品不碎及不松散；所供食品必须保证质量及营养搭配的合理。（四）菜单设计及供餐要求：每周五前将下周菜单交校方审核备案，菜品按周轮换。在菜单的设计中，应以当季菜、时令菜为主，营养的搭配需合理，体现出健康饮食，且根据就餐客人的口味爱好和不同区域、地域的风味特色配置菜单。（五）保洁服务内容及标准：负责餐厅卫生间、地面、走廊公共区域的日常卫生保洁工作；负责外围路面环境卫生。餐厅内卫生间定期巡视，及时清扫，地面光亮干净，无明显水迹、污迹，无明显尘土；洗手池、水龙头、弯管、镜面、台面、便池、小便池无明显污迹、无杂物、干净整洁；楼梯、走廊、墙壁、柱子、窗台无明显尘土、污迹；消火栓、消防箱、标识牌等附属设施每日擦拭并随时保持清洁,无明显污迹、水迹；所有附属设施表面、楼梯扶手无明显污迹、水迹；室外道路无明显纸屑、树枝等杂物；垃圾桶垃圾量不超过容量的/*；桶表面各种标识完整无破损。（六）满足客户接待用餐需求，并提供用餐全程服务。如有重大会议及接待时，要具有派遣、调度高级厨师及优质服务员支授的能力。（七）服务团队应及时配合所在地区的卫生监督、安全生产、消防等相关部门检查工作，落实各项有关规章制度，确保消防安全。经营模式为：校方监督，全权委托服务团队管理。周末和节假日均需保障学员或教职工值、加班人员正常用餐。未尽事宜，无条件根据采购方的需求，搞好服务保障。	*.****	**年月

本次公开的采购意向是本单位政府采购工作的初步安排，具体采购项目情况以相关采购公告和采购文件为准。

中共遵义市委党校

****年**月**日

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