定远县综合服务中心食堂（含酒店）承包经营项目

答疑澄清公告

各潜在投标人：

针对潜在投标人对招标文件提出的质疑回复如下：

质疑一：根据人力资源社会保障部****年*月**日发布的《人力资源社会保障部办公厅关于做好水平评价类技能人员职业资格退出目录有关工作的通知》通知中明确说明中式烹调师、中式面点师退出国家职业资格目录。招标人要求提供具有国家一级中式烹调师职业资格证书和国家一级中式面点师职业资格证书，明显不合理。且违反了滁州市公共资源交易文件负面清单打分打款第**条将国务院已明令取消的从业人员职业资格许可和企业资质作为评分标准的。

回复一：原招标文件资格证明文件评审细则中人员配置评分点的评审细则修改为

质疑二：招标文件要求拟派厨师长具有国家一级中式烹调师职业资格证书的得*分；具有国家一级中式面点师职业资格证书的得*分。拟派公共营养师需具有一级公共营养师职业资格证的*分。招标人需要了解的是中式烹调师、中式面点师、公共营养师均有五个等级，即五级、四级、三级、二级、一级。招标人仅限定一级证书才能得分，明显是提高得分难度，限制广大潜在投标人公平参与竞争。同时，滁州市公共资源交易文件负面清单打分条款第**条也明确表明不得以其他不合理的条件限制或者排斥潜在供应商。建议招标人参考其他县市区的招标文件，对人员证书进行分级设定，不同等级的证书对应不同得分，而非只限定一级证书才能得分。

回复二：定远县综合服务中心食堂（含酒店）的服务对象为全县机关事业单位职工，承包经营服务具有日均服务基数大、品质要求严、服务场景多元等特点。相关条款中要求的一级证书旨在通过国家级最高职业技能认证标准，保障膳食制作、餐饮服务、营养配餐等核心环节的专业水准，系统性验证供应商的专业能力与团队实操水平，从而确保高负荷、多场景、严标准下的餐饮服务品质稳定性，为广大职工提供更好的就餐服务。相关证书的设置与采购需求存在直接、实质性关联且仅作为评分项，不存在以其他不合理的条件限制或者排斥潜在供应商。

招标人：定远县君利餐饮服务有限公司

招标代理机构：定远县程锦规划勘察建筑设计院有限公司

****年*月**日

定远县综合服务中心食堂（含酒店）承包经营项目招标公告

项目概况

定远县综合服务中心食堂（含酒店）承包经营项目的潜在投标人应在滁州市公共资源交易中心网（****：//****.*******.***.**/）获取招标文件，并于****年*月*日*点**分（北京时间）前递交投标文件。

一、项目基本情况

项目编号：****************

项目名称：定远县综合服务中心食堂（含酒店）承包经营项目

预算金额：无

最高限价：无

采购需求：定远县综合服务中心食堂（含酒店）承包经营，具体要求详见招标文件。

合同履行期限：三年，合同一年一签。

本项目不接受联合体投标。

二、申请人的资格要求：

*.具有独立法人资格，具有有效的营业执照。

*.本项目的特定资格要求：具有有效的食品经营许可证。

*.信誉要求：投标人存在以下情形之一的，不得被确定为中标人：

①被列入“信用中国”网站“失信被执行人”的；

②被列入“信用中国”网站“重大税收违法失信主体”的；

③被列入“信用中国”网站“拖欠农民工工资失信联合惩戒对象名单”的；

④被列入“信用中国”网站 “严重失信主体名单”的；

⑤在“信用中国”网站上披露的仍在公示期的严重失信行为(具体行为类别及判定依据见附件*)的；

⑥被列入国家企业信用信息公示系统网站“经营异常名录”或者“严重违法失信名单”的；

⑦前三年有行贿犯罪行为的单位和个人；

⑧被滁州市县两级公管部门及各行业主管部门取消在一定期限内的投标资格且在取消期限内的；

⑨因拖欠农民工工资被县级及以上有关行政主管部门限制投标资格且在限制期限内的；

*.投标人所属分公司、办事处等分支机构存在第*款信誉要求①*⑨项情形之一的，接受投标人参加本项目。

备注：第*、*条按照“关于联合惩戒失信行为 加强信用查询管理的通知”查询或承诺。

三、获取招标文件

时间：****年*月**日至****年*月*日

地点：滁州市公共资源交易中心网

方式：网上下载

售价：*元

四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点

****年*月*日*点**分（北京时间），投标人应在投标截止时间前通过滁州市公共资源交易中心交易系统递交电子投标文件。

地点：网上开标，投标人登录滁州市不见面开标系统参与网上开标（网址：*****://****.*******.***.**/**********/********************/****/*****）。操作手册见*****://****.*******.***.**/****/******/********/************************************.****。

五、公告期限

自本公告发布之日起*个工作日。

六、投标保证金金额及缴纳账户

不要求投标人缴纳投标保证金。

本项目不缴纳投标保证金条款仅针对在投标过程中未违反本项目招标文件第二章“投标人须知”中第**.*项约定的投标人。如在投标过程中投标人存在本项目招标文件第二章“投标人须知”中第**.*项约定情形，则无条件按招标人要求的金额（预算金额**%）、时间、账号缴纳投标保证金。

七、其他补充事宜

*.本项目只接受在安徽省公共资源交易市场主体库（*****://****.**.***.**/****************/************）登记并进行信息确认提交的投标人投标，未登记的投标人请及时办理**数字证书并登录安徽省公共资源交易市场主体库进行信息填写及确认提交；已办理过**数字证书视为已在省库登记，进行信息更新及确认提交即可。办理流程为登录滁州市公共资源交易中心网***;服务指南***;办事指南中的“**数字证书和电子签章”及“市场主体登记”。相关服务电话：（*）安徽省公共资源交易市场主体库使用相关问题（系统登录、信息登记、录入及提交、数字证书关联等）：************转***；（*）**数字证书有关问题：安徽**客服************、************（工作日）,****客服************、************（工作日）；（*）市场主体招标环节和投标环节系统使用问题：************（*:*****:**）、************（工作日）。因未及时通过**数字证书登录省主体库对相关信息进行补充完善并确认提交，导致无法投标的，责任自负。为保证系统使用过程中产生的问题能够及时得到解决，请各主体在工作时间进行主体信息登记、更新、投标文件制作等相关操作。

*.请投标人登录滁州市公共资源交易中心网站查看参加本项目的程序（具体操作步骤和程序请参见服务指南***;交易须知***;投标人填写投标信息、下载文件及网上提问操作手册）。

*.本项目采用不见面开标(远程解密)方式，开标时投标人无须至开标现场进行解密，开标采取远程解密方式解密投标文件，投标人远程解密方式：投标人在开标时间前使用**数字证书登录滁州市“不见面开标系统”，网址为*****://****.*******.***.**/**********,等待开标并按系统提示进行相应的投标人解密等事项，无需到开标现场。采用本方式可以观看开标现场音视频直播并进行互动交流。具体操作方法见中心网站***;服务指南***;交易须知中的《滁州市不见面开标系统操作手册》。解密时间要求为：从本项目解密程序开始时计时，至完成投标文件解密时间，不得超过**分钟，否则投标文件将被拒绝。

*.投标人接到远程解密指令后，须在规定时间内解密。因投标人自身原因导致投标文件在规定时间内未能解密、解密失败或解密超时，投标文件无效；因招标代理机构原因或网上平台发生故障，导致无法按时完成投标文件解密的，经招标代理机构申请后可延迟解密时间。

*.投标人提出的异议的截止时间及方式：如投标人对招标文件有异议，请于****年*月**日*时**分（投标截止**日）前在滁州市公共资源交易中心网电子交易系统中进行异议，具体操作步骤和程序请参见服务指南***;交易须知***;在线异议、质疑和投诉操作手册。

*.受理异议的联系人及联系方式：陈星辰，************。

八、对本次招标提出询问，请按以下方式联系

*.招标人信息

名称：定远县君利餐饮服务有限公司

地址：安徽省滁州市定远县定城镇广园路与梅园路交口东南侧***

联系方式：沈露，***********

*.招标代理机构信息

名称：定远县程锦规划勘察建筑设计院有限公司

地址：定远县定城镇经开区炉桥路新材料光电产业园**号楼

联系方式：陈星辰，************

*.项目联系方式

项目联系人：沈露、陈星辰

电话：***********、************