指标号

产品名称

规格

技术参数

计量单位

数量

*

不锈钢双头电灶

************

所有电线必须使用国家 ** 标准电线，如接驳口接近发热线时，必须采用高温纤维线。

台

*

*

不锈钢排烟罩（风机、净化器）

*********

采用优质不锈钢拉丝板，烟罩主体选用*.***厚制作，每段烟罩设有排风口及调风阀，由风管及法兰连接至室外主排烟风管，排风口的大小按实际算，风速*米/秒，罩体内配置联众防暴高亮度节能灯及过滤网、接油盒.。室外主管道与房顶净化器（处理风量*******/*）及排烟风机(流量*******/*)连接。厨房产生的油烟经低空油烟净化器净化达标后由排烟风机抽排排出。

套

*

*

电饭锅(锅)

**

所有电线必须使用国家 ** 标准电线

台

*

*

电饭锅

**

额定电压：浅杏色尺寸：额定功率：*************、***瓦

台

*

*

操作间不锈钢洗菜池（三水槽）

************

*. 星盆、水槽及泻水板顶的规格号及物料相同而制造，并要焊接及打磨光滑（不低于 *.*** 不锈钢）。 *. 星盆所有水平及垂直角须采用 *** 圆角，底部应向排水出口倾斜，有多个隔槽的所有水槽应有双重的分隔板。槽之间相距不少于 ****。 *. 星盆台边阔 ****，再 **°向下折 **** 并内折 ****。并封横防藏污。 *. 台面及挡水背之交接处应为 ****。 *. 所有洗盆台之碗碟出入口须向水槽或洗碗碟机微斜。*. 所有水槽底部应配备不锈钢溢流管、多孔过滤板及 ***/*″的排水配件。

个

*

*

电蒸车（**屉）

************

电线必须使用国家 ** 标准电线

台

*

*

电冰柜（四门双温冰箱）

*************

温度范围 **～**℃ *、内外箱均为优质不锈钢板； *、使用进口压缩机，全铜管冷凝器、蒸发器； *、一体式发泡工艺，整体平整、耐用； *、冰箱配备了门体自动关闭结构，方便客户操作； *、配备电子温控器，控制精度更高，故障更低； *、内箱为圆弧角设计，方便清理，无卫生死角，符合卫生要求； *、门框安装电加热装置，放置门框结露、滴水，现场更加洁净 *、所使用不锈钢板符合**/* **********《电子电气产品中限用物质的限量要求》及******.******《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》标准要求，并出具具有***、****资质的第三方检测报告; *、所投产品核心部件“铜管蒸发器”经检测其外径实测不低于（*.***）、壁厚实测不低（*.****）符合**/****.******、**/***********标准要求，并提供具备*******资质的第三方检测报告； *、门封条符合**/***********,**/* **********标准要求，铅、镉、汞等重金属含量符合《电子电气产品中限用物质限量要求》； *、所使用与食品接触的网架，符合** ****.******,** ****.******,******.*******标准关于食品接触安全的要求； *、所投产品的铜管进行盐雾腐蚀测试，测试样品经盐雾试验箱≥***小时，提供第三方检测(验)机构出具的具有***或****标志的检测(验)报告 *、产品所用发泡料符合**防火等级，并出具具有***、****资质的第三方检测报告；

台

*

*

消毒柜双开门（核心产品）

***************

*、尺寸:≥***************；容积：≥****；功率/电压:≥*.***/****； *、产品依据************《食具消毒柜安全和卫生要求》标准检测合格，内部采用***材质发热管加热，温度***℃，消毒时间*****对脊髓灰质炎病毒的平均灭活对数值***;*.**；大肠杆菌菌液的杀灭对数值均＞*.**；达到************《食具消毒柜安全和卫生要求》消毒合格的要求，产品消毒等级为:二星级；（具有***标识）可提供制造商消毒柜二星级检测报告复印件 *、本产品由中国平安保险承保，安全有保障，安全更安心，提供保单复印件。 *、制造商消毒柜食品接触部位依据《******.******食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》、《** ****.******食品安全国家标准　食品接触用金属材料及制品》标准检测合格，与食品直接接触的不锈钢制品，微量元素测试结果：铅（**）＜*.****/**，铬（**）＜*.***/**，镍（**）＜*.***/**，镉（**）＜*.****/**，砷（**）＜*.****/**；食品接触产品安全认证证书，食品接触产品卫生认证证书，认可提供食品安全接触产品卫生认证证书复印件； *、制造商高温消毒柜系列产品依据****.******《家用和类似用途电器的安全　第*部分：通用要求》、************《食具消毒柜安全和卫生要求》，检测标志与说明，对触及带电部件的防护，输入功率和电流，发热，工作温度下的泄漏电流和电气强度，耐潮湿，泄漏电流和电气强度，非正常工作，稳定性和机械危险，结构，内部布线，电源连接和外部软线，外部导线用接线端子，接地措施，螺钉和连接，电气间隙、爬电距离和固体绝缘项目均合格；（具有***及****标识）提供产品质量检测报告复印件； *、制造商符合消毒产品生产企业资格，提供消毒产品生产企业卫生许可证复印件； *、制造商具有三体系管理证书:职业健康安全管理体系证书、质量管理体系证书、环境管理体系证书；是中国认可国际互认的管理体系；均可提供证书复印件； *、基本售后保障:全国联保，提供制造商针对本项目出具的售后服务承诺

台

*

*

电饼铛

**型

电线必须使用国家 ** 标准电线，

台

*

**

微波炉

***

商用微波炉

额定电压/频率：****~**** 额定输入功率：***** 微波输出功率：**** 微波工作频率：*******

台

*

**

电烤箱

*************

电线必须使用国家 ** 标准电线，

台

*

**

餐桌餐椅*人

************

基材采用高密度防火板桌面，两侧鸭嘴边，钢制框架。

台

*

**

双层不锈钢操作案台

************

层板留有 **** 边，所有与脚的连接位应折角及烧全焊

台

*

**

不锈钢储物柜、储物架

*************

*.不锈钢台面应一次烧焊构成，在台面下面有码仔加固。台面上接驳口应该是用烧焊连成，经过打磨，无缝衔接*.工作台下层板：层板留有 **** 边，所有与脚的连接位应折角及烧全焊。*.除非另外注明，底为固定层板，中层为活动层板*.所有柜门夹层内须加填充料。外面用 *.*** 不锈制造，内胆用 *.*** 不锈钢。角位需烧焊、打磨。约 ** ** 厚。掩门要平整式的安装，配备隐藏式磁吸。趟门用圆珠轴承配上置 ** 号 钢导轨；门可以不用工具拆出来。如有要求，所有掩门可以配锁。*.脚及支撑横通 设备脚是 Φ****，横通 Φ****。所有横通与脚连接部分都是连续烧焊。焊位经酸洗。点焊不可以接受。脚的高度应是可调，可调性不低于 ****。

台

*

**

布菲炉

**********

电加热智能温控干式免加水保温炉

台

*

**

和面机

**型

电机类型：直流电机 防滑胶脚：有防滑胶脚 档位调节：*档及以下 过热保护：支持过热保护 面盆材质：不锈钢

台

*

**

压面机

**型

操控方式：机械 功率：**********

台

*

**

豆浆机

***型

高速、高效***型分离式磨浆机 生产效率:**一**公斤/小时（干豆） 电动机：单相*.***********转/分

台

*

**

电磁炉

台式

所有电线必须使用国家 ** 标准电线

台

*

**

调料车

***********

国标不锈钢板精工制作

台

*

**

厨宝

***********

内胆材质：金刚 加热方式：单管加热 防水等级：**** 加热功率：***** 电压/频率：****/****

台

*

**

不锈钢双层长桌

************

*.不锈钢台面应一次烧焊构成，在台面下面有码仔加固。台面上接驳口应该是用烧焊连成，经过打磨，无缝衔接*.工作台下层板：层板留有 **** 边，所有与脚的连接位应折角及烧全焊。*.除非另外注明，底为固定层板，中层为活动层板*.所有柜门夹层内须加填充料。外面用 *.*** 不锈制造，内胆用 *.*** 不锈钢。角位需烧焊、打磨。约 ** ** 厚。掩门要平整式的安装，配备隐藏式磁吸。趟门用圆珠轴承配上置 ** 号 钢导轨；门可以不用工具拆出来。如有要求，所有掩门可以配锁。*.脚及支撑横通 设备脚是 Φ****，横通 Φ****。所有横通与脚连接部分都是连续烧焊。焊位经酸洗。点焊不可以接受。脚的高度应是可调，可调性不低于 ****。

台

*

**

洗手池

************

*. 星盆、水槽及泻水板顶的规格号及物料相同而制造，并要焊接及打磨光滑（不低于 *.*** 不锈钢）。 *. 星盆所有水平及垂直角须采用 *** 圆角，底部应向排水出口倾斜，有多个隔槽的所有水槽应有双重的分隔板。槽之间相距不少于 ****。 *. 星盆台边阔 ****，再 **°向下折 **** 并内折 ****。并封横防藏污。 *. 台面及挡水背之交接处应为 ****。 *. 所有洗盆台之碗碟出入口须向水槽或洗碗碟机微斜。*. 所有水槽底部应配备不锈钢溢流管、多孔过滤板及 ***/*″的排水配件。

台

*

**

电热煮面炉

************

所有电线必须使用国家 ** 标准电线

台

*

**

绞肉机

***********

电动绞肉机 生产能力：*** **/*额定电压：*** *转速：*** */*** 额定频率：** **重量：** ** 防水等级：**** 额定输入功率：*.***

台

*

**

餐桌

*.**

桌面基材采用**级优质人造板，*.*厚优质木皮饰面，实木封边。钢制桌架，优质水性涂料饰面。配转盘。

台

*

**

餐椅

常规

靠背实木椅，椅面为软垫面。

把

***

**

货架

************

货架层板留有 **** 边，所有与脚的连接位应折角及烧全焊

个

*

指标号

产品名称

规格

技术参数

计量单位

数量

*

不锈钢双头电灶

************

*、采用***#不锈钢制作，面板厚度≥*.*** ；侧板厚度≥*.***；

*、需配置全密封电磁感应加热控制机箱，配置全铜感应线盘；配置变频防水风机，抽风、送风相结合，散热充分；配置八档磁感火力调节开关精准控制火力；包含但不限于：“故障、无锅、超温、电压、功率、传感”等功能；

所有电线推荐使用标准电线，如接驳口接近发热线时，必须采用高温纤维线。

台

*

*

不锈钢排烟罩（风机、净化器）

*********

采用优质不锈钢拉丝板，烟罩主体选用*.***厚制作，每段烟罩设有排风口及调风阀，由风管及法兰连接至室外主排烟风管，排风口的大小按实际算，风速*米/秒，罩体内配置联众防暴高亮度节能灯及过滤网、接油盒.。室外主管道与房顶净化器（处理风量*******/*）及排烟风机(流量*******/*)连接。厨房产生的油烟经低空油烟净化器净化达标后由排烟风机抽排排出。

套

*

*

电饭锅(锅)

**

功能：快速饭，柴火饭，粥/汤等

操控方式：触控式

加热方式：底盘

所有电线推荐使用标准电线

台

*

*

电饭锅

**

操控方式：按键式

加热方式：底盘

额定电压：****

额定功率：****瓦

台

*

*

操作间不锈钢洗菜池（三水槽）

************

*. 星盆、水槽及泻水板顶采用相同规格型号物料，并要焊接及打磨光滑（不低于 *.*** 不锈钢）。 *. 星盆所有水平及垂直角须采用 *** 圆角，底部应向排水出口倾斜，有多个隔槽的所有水槽应有双重的分隔板。槽之间相距不少于 ****。 *. 星盆台边阔 ****，再 **°向下折 **** 并内折 ****。并封横防藏污。 *. 台面及挡水背之交接处应为 ****。 *. 所有洗盆台之碗碟出入口须向水槽或洗碗碟机微斜。*. 所有水槽底部应配备不锈钢溢流管、多孔过滤板及 ***/*″的排水配件。

个

*

*

电蒸车（**屉）

************

蒸饭车柜体采用不锈钢材质制作，箱体一体式发泡工艺，整体平整、耐用、保温、恒温，加热管选用***电热管元件，安全高效，寿命长，自动补水防止干烧，配*****平盘孔盘各半，电线推荐使用标准电线

台

*

*

电冰柜（四门双温冰箱）

*************

温度范围 冷冻**~***℃ 冷藏+*~**℃

*、内外箱均应采用优质不锈钢板；

*、应使用品牌压缩机，全铜管冷凝器、蒸发器；

*、应采用一体式发泡工艺，整体平整、耐用；

*、冰箱配备了门体自动关闭结构，方便操作；

*、应配备电子温控器，

台

*

*

消毒柜双开门（核心产品）

***************

*、尺寸:≥***************；容积：≥****；功率/电压:≥*.***/****； *、内部采用***材质发热管加热，温度不低于***℃，消毒时间*****对脊髓灰质炎病毒的平均灭活对数值***;*.**；大肠杆菌菌液的杀灭对数值均＞*.**；

台

*

*

电饼铛

**型

*. 自动恒温电热铛,

*.采用双控温、双限温技术,上下 铛能够分别自动控温, 自动限温,温度在****** ℃范围内连续可调， 上下铛可同时加热也可单独加热设有二次限温保护装置

*.加热系统采用多环电热管均布加热

*.铛面为铁质材料

*.发热盘须一次压铸成型, 上下铛 面间隙可调

电线推荐使用标准电线

台

*

**

微波炉

***

商用微波炉

额定电压/频率：****~**** 额定输入功率：***** 微波输出功率：**** 微波工作频率：*******

台

*

**

电烤箱

*************

*、蜂鸣报警装置，带记忆功能，远红外线发热管辐射加热

*、材质：外壳全为***不锈钢材质，其余镀锌板

电线推荐使用标准电线

台

*

**

餐桌餐椅*人

************

基材采用高密度防火板桌面，两侧鸭嘴边，钢制框架。

台

*

**

双层不锈钢操作案台

************

层板留有 **** 边，所有与脚的连接位应折角及烧全焊

台

*

**

不锈钢储物柜、储物架

*************

*.不锈钢台面应一次烧焊构成，在台面下面有码仔加固。台面上接驳口应该是用烧焊连成，经过打磨，无缝衔接

*.工作台下层板：层板留有 ≥**** 边，所有与脚的连接位应折角及烧全焊。

*.底为固定层板，中层为活动层板*.所有柜门夹层内须加填充料。外面用≥ *.*** 不锈制造，内胆用≥ *.*** 不锈钢。角位需烧焊、打磨。约 ** ** 厚。掩门要平整式的安装，配备隐藏式磁吸。趟门用圆珠轴承配上置 ** 号 钢导轨；门可以不用工具拆出来。所有掩门均需配锁。

*.脚及支撑横通 设备脚是≥ Φ****，横通 ≥Φ****。所有横通与脚连接部分均需采用连续烧焊。焊位经酸洗。脚的高度应是可调，可调性不低于 ****。

台

*

**

布菲炉

**********

采用***食品级不锈钢等材质，设定烹饪时间后自动关机保证与食物接触的安全性和耐用性，

电加热智能温控干式免加水保温炉

台

*

**

和面机

**型

电机类型：直流电机 防滑胶脚：有防滑胶脚 档位调节：*档及以下 过热保护：支持过热保护 面盆材质：不锈钢

台

*

**

压面机

**型

操控方式：机械

机身不锈钢材质

生产能力****/* 功率：**********

台

*

**

豆浆机

***型

***型分离式磨浆机 生产效率:**一**公斤/小时（干豆） 电动机：单相*.***********转/分

台

*

**

电磁炉

台式

操控方式：按键式

功能：过热保护，低温烹饪等

电线推荐使用国家标准电线

台

*

**

调料车

***********

国标不锈钢板

*.采用国标优质 *** 不锈钢板，不锈钢表面处理为 *** 号雪花砂。车身为 *.*** 厚不锈钢,配活动聚氨酯万向轮子 * 个、单向脚轮 * 个，其中 * 个带刹车。

台

*

**

厨宝

***********

内胆材质：金刚 加热方式：单管加热 防水等级：≥**** 加热功率：***** 电压/频率：****/****

台

*

**

不锈钢双层长桌

************

*.不锈钢台面应为一次烧焊构成，在台面下面有码仔加固。台面上接驳口应该是采用烧焊连成，经过打磨，无缝衔接

*.工作台下层板：层板留有 ≥**** 边，所有与脚的连接位应折角及烧全焊。

*.底为固定层板，中层为活动层板

*.所有柜门夹层内须加填充料。外面用 ≥*.*** 不锈制造，内胆用≥ *.*** 不锈钢。角位需烧焊、打磨。约 ** ** 厚。掩门要平整式的安装，配备隐藏式磁吸。趟门用圆珠轴承配上置 ** 号 钢导轨；门可以不用工具拆出来。所有掩门均需配锁。

*.脚及支撑横通 设备脚是 *Φ****，横通 *Φ****。所有横通与脚连接部分均需采用连续烧焊。焊位经酸洗。脚的高度应是可调，可调性不低于 ****。

台

*

**

洗手池

************

*. 星盆、水槽及泻水板顶采用相同规格号及物料而制造，并要焊接及打磨光滑（不低于 *.*** 不锈钢）。 *. 星盆所有水平及垂直角须采用 *** 圆角，底部应向排水出口倾斜，有多个隔槽的所有水槽应有双重的分隔板。槽之间相距不少于 ****。 *. 星盆台边阔 ****，再 **°向下折 **** 并内折 ****。并封横防藏污。 *. 台面及挡水背之交接处应为 ****。 *. 所有洗盆台之碗碟出入口须向水槽或洗碗碟机微斜。*. 所有水槽底部应配备不锈钢溢流管、多孔过滤板及 ***/*″的排水配件。

台

*

**

电热煮面炉

************

采用国标优质 *** 不锈钢板，不锈钢表面处理为 *** 号雪花砂。层板厚度为 *.***厚不锈钢板，层板下居中配 *.*** 厚 * 型不锈钢加强筋，配全不锈钢材质 *.*"调整脚 * 个配****桶电线推荐使用标准电线

台

*

**

绞肉机

***********

电动绞肉机 生产能力：*** **/*额定电压：*** *转速：*** */*** 额定频率：** **重量：** ** 防水等级：**** 额定输入功率：*.***

台

*

**

餐桌

*.**

桌面基材采用**级优质人造板，*.*厚优质木皮饰面，实木封边。钢制桌架，优质水性涂料饰面。配转盘。

台

*

**

餐椅

常规

靠背实木椅，椅面为软垫面。

把

***

**

货架

************

货架层板留有 **** 边，所有与脚的连接位应折角及烧全焊

个

*