本溪中法食堂配送需求

一、项目基本情况

项目名称：本溪市中级人民法院食堂配送采购项目

采购方式： 竞争性磋商

预算金额：人民币**万

最高限价：本项目以本溪市发展和改革委员会（*****://***.*****.***.**/网站中价格监测，主要蔬菜和主要农副产品参考价格）平均零售价为基准

本项目设置最高投标报价折扣***%。(投标人投标报价高于最高投标限价的，其投标将被否决)

采购需求：米、面、油、肉类、鱼类、禽蛋、水果、蔬菜、牛奶、副食、干货、调料等。

合同履行期限：服务期限为*个月。合同期满，甲方对中标供应商进行考核，若中标供应商服务满足合同要求,甲方有权再和中标供应商续签**个月。

需落实的政府采购政策内容：促进中小微企业、监狱企业、残疾人福利性单位。

二、供应商的资格要求：

*. 满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；

*.本项目的特定资格要求：

（*）营业执照副本、组织机构代码证副本、税务登记证副本（或三证合一）在有效期内；

（*）营业执照经营范围应符合本项目采购内容；

（*）具有有效的《食品经营许可证》（经营项目包含本次采购的所有品目）；

（*）有生鲜食品专用送货车。

*.落实政府采购政策需满足的资格要求：促进中小微企业、监狱企业、残疾人福利性单位

*.不接受联合体投标。

三、购货要求

*、采购人食堂所需的副食品由中标人进行供应，并负责送货上门，采购人将配送当日所需食品品种及数量，于前一天**:**前告知中标人，中标人应按量配送到采购人食堂。

*、如市场无所需相应食品，中标人必须经采购人同意后，按照采购人要求改送其他食品。

*、如临时通知餐饮接待，中标人必须供货及时，随叫随到；

*、提供的各项产品均出自产品源头，保证一手价格，要求中标人统一配送，不得转包或二手送货。

*、中标人必须保证食材、食品安全卫生，不得出现因食材、食品腐败等引起食物中毒。

*、采购人平均每天就餐人数约***人，要求每人每天伙食标准不低于**元/人。

四、采购货物要求

*、禽肉类：经定点屠宰，检疫检验合格，符合***********食品安全国家标准，所含有毒有害物质不超过最高限量的，表皮白净、毛少或无毛，脂肪洁白有光泽，肉呈鲜红色或玫红色，弹性好，按之速度恢复，表面不粘手，有正常的肉味。达到一级鲜度，肌肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白，挥发性盐基氮≤****/****,**值*.***.*。牛肉不包括耕牛牛肉，应为新鲜牛肉，按照采购方需求的牛肉部件进行配送，且牛肉不得为外国进口牛肉，必须经正规的检验检疫部门检验，并出具检验合格证明后，方可供货。

*、蛋类：符合卫生部规定******《鲜蛋卫生标准》、农业部的******《无公害鸡蛋*鲜禽蛋》的卫生标准，鸡蛋的质量等级不低于二级大鸡蛋标准，出厂时间在*天内，蛋壳表面干净、完整、坚实，附有一层无光泽的胶质薄膜，手中振摇无声响，包装为定量包装，并有防碎垫板，鸡蛋中不得检出氯霉素，沙门氏菌等物质，其中无机甲、铅、汞等指标按照食品行业中的系列标准**/*****。

*、畜肉：符合国家制定的卫生标准，供应商应为国家知名品牌（参照或相当于双汇、雨润、金锣等），达到一级鲜度，肌肉有光泽、红色均匀、脂肪洁白，挥发性盐基氮≤****/****，**值*.***.*，猪肉不得为种猪肉及老母猪肉。

*、水产类：不可配送经过防腐剂浸泡过的鱼类及其他海鲜类，无论是冷冻或冰鲜。新鲜度一级挥发性盐基氮≤****/******/***********）,体表鳞片完整或较完整，不易脱落。体表粘液透明无臭味，具有固有色泽，鳃丝较清晰，色鲜红或暗红，粘液不混浊，无异臭味，眼球饱满，角膜透明或稍混浊，组织有弹性，切面有光泽，肌纤维清晰。虾片、虾皮、银鱼、海米为干货。淡水鱼要求鲜活。

鱼类重量需求：鲤鱼每条≥*斤，草鱼每条≥*斤，鲶鱼每条≥*斤，鲫鱼每条*斤左右，刀鱼每条净重量≥****，鲅鱼每条净重量为****左右，大虾为每公斤*****只。

*、蔬菜类：不能低于“无公害蔬菜”等级标准。外观要求：成熟度适中，新鲜，色泽良好，形态正常，个体均匀，外观清洁，无腐烂、无霉变、无异味，无影响食用的病虫害及机械损伤。

*、调料类：符合**/***********调味品分类国家标准。所提供商品必须具备其所具有的颜色、味道、状态、必须干爽，不得出现霉烂变质、有异味产品。

*、水果饮料类：果形周正，发育正常，大小均匀，不得有畸形果，皮色正常，网纹清晰，果皮光滑，茸毛正常，具有本品种应有的特征，成熟时应有的颜色，果实成熟、质脆、汁多、甜度高、口感好、无生果、过熟果，无明显严重伤害。饮料必须为近期产品，所供产品日期距离生产日期时间不得超过保质期的三分之一。

*、食用油产品质量要求：大豆油供应商为国家知名品牌（参照或相当于福临门、金龙鱼、九三、富虹、鲁花），必须经地方正规的检验检疫部门检验，并出具验收合格证明后，方可供货。必须完全达到或者优于***********《大豆油》国家标准，且为非转基因大豆油压榨一级大豆油，色泽（罗维朋比色槽**.***）：≤黄** 红*.*；气味、滋味：无气味、口感好；透明度：透明、澄清；水分及挥发物/（%）≤*.**；不溶性杂物/（%）≤*.**；酸值（***）/（**/*）≤*.*；过氧化值/（****/**）≤*.*；溶剂残留量（**/**）：不得检出；烟点/℃≥***。杂粮符合食品安全要求。

*、奶制品产品质量要求：牛奶供应商应为国家知名品牌（参照或相当于蒙牛、伊利、辉山、完达山、光明），纯牛奶必须完全达到或者优于************《食品安全国家标准发酵乳》，并且为非复原乳，调制品必须完全达到或者优于************《食品安全国家标准发酵乳》，并且为非复原乳，供货日期在生产日期*日内。必须经地方正规的检验检疫部门检验，并出具验收合格证明后，方可供货。

**、谷物及杂粮类：大米、面粉、杂粮等均需在质保期内。不得配送发霉变质的大米、面粉等，大黄米不得配送过伏的，面粉需按采购方要求配送。

配送服务货物权重

五、商务要求

★*、合同期限：自合同签订之日起*个月，期满后，若双方无异议，可自动顺延**个月。

★*、送货时间：每日上午*时前，不耽误本院食堂午餐供应，且满足临时性配送需求。

★*、送货地点：本溪市中级人民法院机关食堂。

★*、送货方式：有生鲜食品专用送货车，有工作人员负责装卸，且与各食堂共同对副食品数质量验收。

★*、付款方式及条件：每月*日前，对上月副食品配送款进行对账，由中标人开具增值税普通发票进行结算。

★*、质量保证金：合同签订后，第一个月副食配送款作为质量保证金，服务期满后无息返还。

★*、质量保证期：一年

★*、中标候选人在中标公示期内，招标人将对其进行实地现场考察（如：经营地点，场地实际面积，配送车辆），现场实际情况如与投标人的投标文件提供的内容不符，招标人除取消其中标候选人资格外，还将没收其投标保证金。

★*、违约处罚：

（*）发生以下情形，经调查属实的，扣除*%履约保证金：

①未按要求随货提供相关票证；

②货物质量验收不合格；

③未按甲方采购计划的时间供货；

④供货数量仅为甲方采购计划数量的**%***%（不含本数），且未影响伙食供应；（供应数大于计划数的，可退回给供应商或验收合格后入库，不扣除履约保证金）

⑤未按甲方指定秩序卸货；

⑥货物出现质量问题，供应商不积极配合查找原因，不及时反馈处理结果；

⑦货物出现缺斤少两情节较轻的；

⑧工作人员不遵守市中法各项管理规定；

（*）发生以下情形，经调查属实的，扣除**%履约保证金：

①供应货物品种、品牌、规格或质量等级与合同不符；

②提供虚假检验报告等相关票证；

③因退货或未按市中法采购计划数量、时间供应，造成市中法伙食无法按时供应；

④供货数量低于市中法采购计划数量的**%（含本数）；

⑤同一品种货物连续两次验收发现质量不合格产品并退货；

⑥把甲方验收不合格退货的货物重新配送给市中法；

⑦在包装、运输、装卸等环节不符合食品安全要求；

⑧组织机构发生调整，或经营场所、联系人、联系方式变更，未及时通知甲方业务部门，造成无法及时联系；

⑨货物出现缺斤少两情节较重的；

⑩食品溯源管理制度不落实，进货查验记录不全；

（*）发生以下情形，经调查属实的，扣除**%履约保证金：

①中标人的工作人员不遵守甲方各项管理规定，或泄露甲方内部情况，造成社会不良影响。

②中标人对货物检查把关不严，造成现金、绳索、利器等危险品流入甲方，影响监管安全的。

若同时出现上述履约保证金扣除情形，则仅按扣除数额最大的情形执行，不对同时出现的情形累计扣除履约保证金。

（*）如在合同执行期间因中标人违约导致履约保证金部分扣除，中标人需在五个工作日内将扣除的履约保证金补齐。

（*）如中标人在合同执行过程需终止执行合同的，需提前一个月以书面形式告知甲方，否则按单方面终止执行合同处理，履约保证金不退还。