江苏/苏州-2025-01-16 00:00:00
项目名称 | 苏州市网球和水上运动业余体校食堂服务外包 | ||
---|---|---|---|
地区 | 苏州 | 类别 | 服务类 |
采购单位 | 苏州市网球和水上运动业余体校 | 代理机构 | 苏州诚和招投标咨询有限公司 |
项目预算 | ******.**元 | 采购方式 | 竞争性磋商 |
一、项目编号:***************************
二、项目名称:苏州市网球和水上运动业余体校食堂服务外包
三、中标(成交)信息
序号 | 供应商名称 | 社会信用代码 | 供应商地址 | 评审总得分 | 中标/成交金额 |
* | 苏州金艇冠餐饮管理有限公司 | ****************** | 江苏省苏州市相城区黄埭镇太东路****号*幢*楼****室 | **.**(均分制) | ******元 |
四、主要标的信息
服务类 |
名称:苏州市网球和水上运动业余体校食堂服务外包 服务范围:苏州市网球和水上运动业余体校食堂服务外包,具体详见采购文件。 服务要求:具体详见采购文件。 服务时间:****年*月**日*****年*月**日 服务标准:具体详见采购文件。 |
五、评审专家(单一来源采购人员)名单:
倪志刚、邓向东、张杰
六、代理服务收费标准及金额:
预算金额***万元以下部分,费率为该部分预算金额的*.*%;
预算金额***万元(含)-***万元部分,费率为该部分预算金额的*.*%;
说明:代理服务费以采购预算金额为基数依据,按以上规定的标准和差额定率累进法进行计算收取。例:如预算金额为***万元,则代理服务费=***万元以下部分×*.*%+(***万元-***万元以下部分)×*.*%。如按上述方法计算的金额低于人民币****元整的,则本项目代理服务费按人民币****元整计收。
本项目代理服务费:人民币柒仟伍佰元整(¥*,***.**)
七、公告期限
自本公告发布之日起*个工作日。
八、其他补充事宜
无。
九、凡对本次公告内容提出询问,请按以下方式联系
*.采购人信息
单位名称:苏州市网球和水上运动业余体校
单位地址:苏州工业园区月亮湾路*号
联系人:邓向东
联系电话:*************
*.采购代理机构信息(如有)
单位名称:苏州诚和招投标咨询有限公司
单位地址:苏州市竹辉路***号
联系人:沈川渝、邬汝超、张萱
联系电话:*************
*.项目联系方式
项目联系人:沈川渝、邬汝超、张萱
电话:*************
十、附件
*.采购文件(已公告的可不重复公告)
*.被推荐供应商名单和推荐理由(适用于邀请招标、竞争性谈判、询价、竞争性磋商采用书面推荐方式产生符合资格条件的潜在供应商的)
*.中标、成交供应商为中小企业的,应公告其《中小企业声明函》
*.中标、成交供应商为残疾人福利性单位的,应公告其《残疾人福利性单位声明函》
*.中标、成交供应商为注册地在国家级贫困县域内物业公司的,应公告注册所在县扶贫部门出具的聘用建档立卡贫困人员具体数量的证明。
一、项目基本情况
原公告的采购项目编号:***************************
原公告的采购项目名称:苏州市网球和水上运动业余体校食堂服务外包
首次公告日期:**********
二、更正信息
更正事项:采购文件
更正内容:
*、原采购文件中采购内容及要求现增加:
(*)本项目配备人员,必须按国家规定具备健康证,并按国家有关规定,定期体检且有相关合格记录。
(*)成交单位作为食品卫生安全和消防安全的第一责任人,对相应的安全管理工作负有直接的组织和管理义务,并承担全部责任。卫生检疫、工作人员体检、伤残疾病等费用均由成交单位自理。
(*)食堂工作制度:
①本项目配备人员按时上、下班,坚守工作岗位。所有人员必须社会背景清楚,身体健康。所有人员必须到采购方备案,提供健康证明。更换、补充人员必须经过备案。
②养成良好的工作习惯,各种厨具、餐具要固定放置,使用完毕后及时放回原处,各种物品不随处乱放。
③爱护公物。使用锅炉等械具要严格遵守操作规程,清洗餐具、厨具要细心细致。
④做好食堂卫生工作。工作期间必须穿工作服,注意做好食品卫生,餐具卫生,环境卫生,个人卫生工作,如有咳嗽、腹泻、发烧、呕吐等疾病,应向食堂管理人员请假,离开食堂工作岗位。
⑤食堂工作人员要服务规范、语言文明,工作期间不打闹、不与员工争吵。
(*)食堂卫生制度:
①禁止使用不新鲜食品,严禁使用腐烂变质的食物,以及其他感官性状异常食物。
②要做到生品与成品、熟品相隔离,成品与半成品相隔离,食品与杂物相隔离。冷藏时要做到荤腥类食品与其他食品相隔离。
③食物制作及销售过程中要注意防蝇、防灰尘,以避免杂物混入食品。
④各种调料不宜久置,装盛调料各种器具应经常洗涤。厨具和餐具要固定摆好。
⑤要经常性打扫和清洗食堂地面,做到地面无杂物和积水。
⑥储藏室要保持干净、干燥和通风,储藏间不得存放其他杂物及个人物件,物品存放要离地,隔墙,分类。
⑦对食堂周围的阴沟、角落、泔水桶,垃圾堆要经常性清理,预防细菌感染食物
(*)食堂工作人员个人卫生:
①食堂工作人员要做到"四勤"勤洗手,剪指甲;勤洗衣服,被褥;勤洗澡,理发;勤换工作服。
②在工作前及处理食品原料后、便后要用肥皂及流动清水洗手,直接用手接触入口食品之前(如抓粉条,切菜,加工面粉等)应用热水消毒。
③不得在食品加工期间及销售食品前抽烟,不正对食品咳嗽、打喷嚏,不随处吐痰。
*、原采购文件中第五章 评审办法的二、评分标准现更正为:
(一)价格基准分:**分
第一步:磋商报价低于或等于财政预算(最高限价)价格的,为有效磋商报价。超出财政预算(最高限价)的磋商报价文件为未实质性响应文件,不参与评审。
第二步:在所有有效磋商报价中满足采购文件要求,且磋商价格最低的磋商报价为评标基准价,其价格分为**分,其他磋商供应商的价格分按照下列公式计算(计算结果四舍五入保留两位小数)。
磋商报价得分=(评标基准价/磋商报价)×**%×***。
(二) 技术部分:**分
序号 |
内容 |
要求 |
最高分 |
* |
管理制度完善,程序规范,责任明确,可操作,包括食堂管理制度、清洁管理制度、安全文明措施 |
制度措施内容完全符合项目要求,具有详细食堂管理制度、清洁管理制度、安全文明措施的得**分;制度措施内容较符合项目要求,具有较详细食堂管理制度、清洁管理制度、安全文明措施的得*分;制度措施内容符合项目要求,具有食堂管理制度、清洁管理制度、安全文明措施的得*分;制度措施内容基本符合项目要求的得*分;未提供相关内容不得分。 |
** |
* |
食堂人员培训计划(保洁、食堂) |
具有详细培训方案,提出的人员培训计划合理,培训内容明确,培训措施实施有效得**分;提出的培训计划人员培训内容不明确,培训方案基本涉及但不详细得*分;提出的培训计划没有人员培训内容,培训方案不完善得*分;未提供不得分。 |
** |
* |
服务期间与其他单位、部门的综合协调方案 |
提出综合协调方案,具有配合具体内容措施,实施有效得**分;提出的综合协调方案基本涉及但内容不详细得*分;提出的综合协调方案不完善得*分;未提供相关内容不得分。 |
** |
* |
根据食堂管理办法,做出有针对性的详细执行方案、具体承诺和创新做法 |
方案内容具有详细管理办法、针对性强的详细执行方案、明确具体的承诺和创新做法的得**分;方案内容具有较详细管理办法、针对性较强的详细执行方案、较明确具体的承诺和创新做法的得*分;方案内容符合要求具有管理办法、执行方案、承诺和创新做法的得*分;方案内容基本符合要求的得*分;未提供相关内容不得分。 |
** |
* |
服务保障承诺及措施 |
提出的保障承诺及措施,符合项目要求,具有详细措施的得**分;提出的保障承诺及措施,内容不完整得*分;提出的保障承诺及措施,内容稍有涉及的得*分;未提供相关内容不得分。 |
** |
* |
应急方案 |
本项目可能发生的各类应急预案,由响应单位根据管理经验自行拟制。 提出的应急方案,涉及食物中毒且内容详细、科学合理的得*分,内容基本符合要求的得*分;涉及现场发生火灾应对方案且内容详细、科学合理的得*分,内容基本符合要求的得*分;涉及停水停电应对方案且内容详细、科学合理的得*分,内容基本符合要求的得*分;涉及临时大型活动应对方案且内容详细、科学合理的得*分,内容基本符合要求的得*分;涉及斗殴事件应对方案且内容详细、科学合理的得*分,内容基本符合要求的得*分;涉及客户意外受伤应对方案且内容详细、科学合理的得*分,内容基本符合要求的得*分;未提供相关内容或提供内容不符的不得分。 |
** |
* |
进退场交接方案 |
提出的进退场交接方案,具有配合具体方案内容措施,实施有效的得*分;提出的进退场交接方案基本涉及但内容不详细得*分;提出的进退场交接方案不完善得*分;未提供相关内容不得分 |
* |
(三)商务部分:**分
序号 |
内容 |
要求 |
最高分 |
* |
厨房负责人(厨师长)证书 |
厨房负责人(厨师长)具有四级及以上建(构)筑物消防员证书或四级及以上消防设施操作员证书得*分,五级建(构)筑物消防员证书或五级消防设施操作员证书得*分;中式烹调师证书得*分。本项最高*分。响应文件中提供相关证明材料扫描件,未提供不得分。 |
* |
* |
派驻项目的厨师 |
厨师每有*人具有中式烹调师证书的得*分。本项最高*分。响应文件中提供相关证明材料扫描件,未提供不得分。 |
* |
* |
派驻项目的人员 |
派驻项目的人员每有*人具有有害生物防制员证书的得*分。本项最高*分。响应文件中提供证明材料扫描件,未提供不得分。 |
* |
*、原采购公告及采购文件中的响应文件提交截止时间及开启时间更正为:****年*月**日*点**分(北京时间)。
更正日期:**********
三、其他补充事宜
无。
四、凡对本次公告内容提出询问,请按以下方式联系
*.采购人信息
单位名称:苏州市网球和水上运动业余体校
单位地址:苏州工业园区月亮湾路*号
联系人:邓向东
联系电话:*************
*.采购代理机构信息(如有)
单位名称:苏州诚和招投标咨询有限公司
单位地址:苏州市竹辉路***号
联系人:沈川渝、邬汝超、张萱
联系电话:*************
*.项目联系方式
项目联系人:沈川渝、邬汝超、张萱
电话:*************
五、附件(适用于更正中标、成交供应商)
无。
项目概况 苏州市网球和水上运动业余体校食堂服务外包 ***************************采购项目的潜在供应商应在“苏采云”系统(网址:****://******.*****.**/) 获取采购文件,并于********** **:**(北京时间)前提交响应文件。 |
一、项目基本情况
项目编号:***************************
项目名称:苏州市网球和水上运动业余体校食堂服务外包
采购方式:竞争性磋商
预算金额:**.******万元
最高限价(如有):**万元
采购需求:
(一)人员配置(人员至少配备*人)
序号 |
岗位 |
数量 |
单位 |
其他 |
备注 |
* |
厨师长 |
* |
人 |
负责食堂餐饮,*年以上(含*年)相关工作经验身体健康,具备有效期内的健康证明(或成交单位承诺在进场一周内提供给采购人)**周岁以下(不含**周岁)。 |
|
* |
厨师 |
* |
人 |
负责食堂餐饮,*年以上(含*年)相关工作经验身体健康,具备有效期内的健康证明(或成交单位承诺在进场一周内提供给采购人)**周岁以下(不含**周岁)。 |
|
* |
帮厨 |
* |
人 |
辅助厨师工作,身体健康,具备有效期内的健康证明(或成交单位承诺在进场一周内提供给采购人)**周岁以下(不含**周岁)。 |
|
* |
保洁 |
* |
人 |
男女不限,男**周岁以下(不含**周岁)、女**周岁以下(不含**周岁)。身体健康,有相关保洁工作经验 |
(二)项目要求
*、根据采购单位要求负责服务期限内食堂*台电梯的维保、隔油池清理和每季度进行一次去污消杀服务。每次服务完后由相关负责人验收、签字确认,并做好台账记录。
*、学校提供基本的设施设备(如餐桌椅、空调、后厨设施设备等)供成交单位使用,经营期结束必须完好无损交还学校,如有报废及正在损耗设备向校方提出申请,批准后走报废及更换设备流程,由校方添置。
*、工作人员上班的时间,根据采购单位工作具体安排的时间执行。食堂服务人员为成交单位员工,员工工资、保险、福利、安全保护等均由成交单位负责;员工出现任何劳动纠纷,人身伤害等问题均与学校无关。
*、食堂委托成交单位经营管理,学校负责监督管理,成交单位必须服从学校相关部门的管理。食品安全、伙食质量、卫生等常规管理工作由成交单位负责,学校对食堂的食品安全、产品定价和伙食质量等进行监督,月度考核和年度综合考核由学校负责实施。
*、成交单位因自身原因受到卫生防疫部门,市、区创建部门,经营管理部门处罚的,应承担全部责任,学校不负连带责任。因成交单位的管理不善造成师生食物中毒的,由成交单位负全部责任。
*、餐厅、操作间、室外通道等均属于成交单位的管理范围,实行“门前三包”,必须保持干净整洁。食堂工作人员薪酬及其它经营费用由成交单位自理,食堂工作人员要有相关的健康证明,严禁无证上岗。工作人员要遵守国家相关餐饮法规和学校各项规章制度,要有良好的服务态度。
*、食堂的食品安全卫生与就餐环境须达到苏州市食品卫生量化分级,管理学校有权监督,并定时检查。
*、成交单位因自身原因受到食品药品监管部门、卫生防疫部门、市(区)创建部门、经营管理部门等处罚的,由成交单位承担全部责任,学校不负连带责任。因成交单位的管理不善造成师生食物中毒的,由成交单位负全部责任。
*、成交单位负责食堂的饮食安全卫生,在承包经营期间中应遵守国家的相关法律法规,无条件接受学校管理。必须按照《食品安全法》的要求,建立和遵守食品安全卫生管理的各项规章制度,确保不发生食物中毒事件。
合同履行期限:****年*月**日*****年*月**日
本项目(是/否)接受联合体:否
二、申请人的资格要求:
(一)满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定:
*.具有独立承担民事责任的能力。
*.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度。
*.具有履行合同所必需的设备和专业技术能力。
*.有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录。
*.参加政府采购活动前三年内,在经营活动中没有重大违法记录。
*.法律、行政法规规定的其他条件。
(二)落实政府采购政策需满足的资格要求:
*.根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》的相关规定,本项目专门面向中小企业,供应商应为中小微企业、监狱企业、残疾人福利性单位。
(三)本项目的特定资格要求:
*.未被“信用中国”网站(***.***********.***.**)列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重失信行为记录名单。
三、获取采购文件
时间:自磋商文件公告发布之日起*个工作日
地点:“苏采云”系统(网址:****://******.*****.**/)
方式:“苏采云”系统中操作
售价:*.**元
四、响应文件提交
截止时间:********** **:**(北京时间)
地点:“苏采云”系统(网址:****://******.*****.**/)
五、开启
时间:********** **:** (北京时间)
地点:苏州市市辖区【平泷路】谈判磋商文件递交室
六、公告期限
自本公告发布之日起*个工作日。
七、其他补充事宜
*、未依照采购公告要求依法获取采购文件的供应商,视为未参加该项政府采购活动,不具备对该政府采购项目提出质疑的法定权利。但因投标人资格条件或获取时间设定不符合有关法律法规规定等原因使供应商权益受损的除外。
*、本项目采用电子招投标形式,请供应商按照《苏采云系统供应商操作手册》进行制作、上传电子投标(响应)文件。电子投标(响应)文件制作完成后请于投标(响应)文件递交截止时间前成功上传至“苏采云”系统,否则视为放弃参加该采购项目。供应商应充分考虑到网络环境、网络带宽等风险因素,如因供应商自身原因造成的电子投标(响应)文件上传不成功由供应商自行承担全部责任。
*、线上参加开标(开启)会方式:供应商登录“苏采云”系统在平台首页点击“开标大厅”,进入江苏省政府采购一体化不见面开标(采购)大厅,在今日项目列表,点击项目,进入不见面开标系统。本项目为不见面开标项目,开标阶段供应商在【供应商解密】环节必须使用 **证书解密电子投标(响应)文件,如在系统规定的解密时间内未能完成解密的视为放弃投标。
请供应商确保电脑、系统及其他设备(视频输入输出设备等)无误,且开标直至项目结束始终保持系统在线状态。
*、本公告同时在苏州市政府采购网、江苏省政府采购网、中国政府采购网上发布。
*、单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商,不得参加同一合同项下的政府采购活动。
*、为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商,不得再参加该采购项目的其他采购活动。
*、根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》(财库〔****〕**号)及《中小企业划型标准规定》(工信部联企业〔****〕***号),本采购标的对应的中小企业划分标准所属行业为:其他未列明行业。
*、本项目获取采购文件截止日期之后仍可以下载采购文件,但截止日期之后下载的采购文件,视为非有效方式且不作为供应商权益受到损害的证明材料和依据。
*、本项目支持政府采购合同信用融资。
**、申领**证书
供应商参与政府采购活动需办理江苏省电子政务证书认证中心**证书和方正国际软件(北京)有限公司电子签章。**证书及电子签章的办理方法详见苏州市政府采购网—法规政策**《转发省财政厅关于更换全省政府采购交易系统**数字证书和电子签章的通知》或者“苏采云”系统登录界面中的“新**办理指南”。“苏采云”系统目前仅支持“苏采云”系统下的政务**证书,江苏省内各地区办理的“苏采云”系统下的政务**证书全省通用。苏州现场办理地址:苏州市姑苏区平泷路***号政务服务中心*楼公共交易中心窗口,咨询电话:*************。
**、登录报名
供应商进入“江苏省政府采购”官网首页―点击“苏采云”―进入“苏采云政府采购一体化平台”―点击“供应商”。插入**证书登录―点击“项目参与”―选择具体项目并点击“我要参与”―进入采购项目点击“参与投标”―填写《投标供应商确认函》后“保存”进入签章页面―点击“电子签章”―点击“提交”。提交《投标供应商确认函》日期视同为依法获取招标文件日期。供应商须打印、保留《投标供应商确认函》,质疑时《投标供应商确认函》与质疑函一并提交。
**、在网上报名过程中如有疑问,请及时联系:
**技术咨询服务电话:************
电子签章技术咨询服务电话:*********** *********** *********** ***********
系统使用指导与咨询:联系电话:***********;***********(不见面项目)**:**********、*********。
**、依法获取采购文件的方式:报名供应商确认报名后需自行从报名系统里面下载本项目采购文件,报名日期视同为依法获取采购文件日期。未依照采购公告要求实行网上报名的投标人,视为未参与该项政府采购活动,不具备对该政府采购项目提出质疑的法定权利,但因供应商资格条件或报名时间设定不符合有关法律法规规定等原因使供应商权益受损的除外。
**、供应商在“苏采云”系统中操作成功参与项目后,必须在“已参与项目”界面中下载电子招标文件(后缀名为“.****”)并导入政府采购客户端工具后方可进行投标(响应)文件制作和提交。具体详见《苏采云系统供应商操作手册》。
**、如不同投标(响应)文件制作机器码一致,则投标(响应)无效。
八、凡对本次采购提出询问,请按以下方式联系。
*.采购人信息
单位名称:苏州市网球和水上运动业余体校
单位地址:苏州工业园区月亮湾路*号
联系人:邓向东
联系电话:*************
*.采购代理机构信息(如有)
单位名称:苏州诚和招投标咨询有限公司
单位地址:苏州市竹辉路***号
联系人:沈川渝、邬汝超、张萱
联系电话:*************
*.项目联系方式
项目联系人:沈川渝、邬汝超、张萱
电话:*************
苏州市网球和水上运动业余体校****年**月(第*批)政府采购意向公告
为便于供应商及时了解政府采购信息,根据《江苏省财政厅关于做好政府采购意向公开工作的通知》等有关规定,现将苏州市网球和水上运动业余体校****年**月(第*批)政府采购意向公告如下:
编号 | 项目名称 | 采购需求概况 |
采购预算
(万元) |
预计采购月份 | 是否专门面向中小企业采购 | 是否采购节能产品、环境标志产品 | 备注 |
---|---|---|---|---|---|---|---|
* | ****年食堂外包项目 | 按要求提供食堂各项相关服务 | ** | ******* | 是 | 否 |
本次公开的采购意向是本单位政府采购工作的初步安排,具体采购项目情况以相关采购公告和采购文件为准。
苏州市网球和水上运动业余体校
****年**月**日