为了满足员工的用餐需求，提供优质后勤保障，拟通过公开招标方式确定供货商进行食材配送服务，为员工食堂经营过程中提供所需物资，包括但不限于：蔬菜瓜果类、畜禽肉类、水产类、冻品类。

现行国家法律法规及行业标准

采购内容及要求

蔬菜瓜果类

猪肉类

活禽类

牛羊类

鱼虾蛙

五、质量要求

（一）畜禽类、肉类、水产冻货类

*.采购人按需求采购分割肉类或各种冻品肉类，供应商必须满足采购人实际需求；

*.冷鲜肉品质量要求：新鲜、冷鲜肉，不得注水，肉上有屠宰场经质量检验合格的滚花，提供所供当批次的动物检疫和肉的肉品品质检验合格证。并按采购人要求切割，按时供应；

*.冻品质量要求：感官检验、化学检验、添加剂检验、有害金属的检验均符合要求。

安全卫生要求：

*.中华人民共和国进出口商品检验法及其实施条例；

*.中华人民共和国动植物检疫法及其实施条例；

*.中华人民共和国动物防疫法；

*.符合最新《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》要求及标准；

*.符合最新《食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品》要求及标准；

*.符合最新《冷鲜禽加工经营卫生规范》要求及标准；

*.其他可能适用于本招标文件采购内容的法规及质量标准；

如遇法律法规、标准等对同一问题的处理出现歧义或不一致时，一律就高不就低。上述所有标准、规范均由中标人自备，采购人不另行提供。遇国家修改标准，自新标准施行之日起采用新标准。

（二）水产类

*.采购人按需求采购水产类，供应商必须满足采购人实际需求；

*.鲜活水产质量要求：鲜活，感官检验、化学检验、添加剂检验、有害金属的检验均符合要求；

*.速冻海水产品等符合最新的国标及其他相关标准。

安全卫生要求：

*.中华人民共和国进出口商品检验法及其实施条例；

*.中华人民共和国动植物检疫法及其实施条例；

*.中华人民共和国动物防疫法；

*.符合最新的《食品安全国家标准食品中污染物限量》要求及标准；

*.符合最新的《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》要求及标准；

*.其他可能适用于本招标文件采购内容的法规及质量标准；

如遇法律法规、标准等对同一问题的处理出现歧义或不一致时，一律就高不就低。上述所有标准、规范均由中标人自备，采购人不另行提供。

（三）蔬菜瓜果类

*.以上蔬菜品种为常规采购品种，不排除有采购所列品种之外蔬菜的可能，若采购其他品种蔬菜，需满足采购人实际需求；

*.所供蔬菜的规格大小按市场行情确定；符合最新的国家标准规定；

*.基本要求：大小均匀，颜色自然有光泽，质地鲜嫩纯净，饱满清洁，不枯萎、干瘪、苍老等，无病斑、虫蚀、发霉、变色、异味、淤泥、杂质和滴水现象，无污染、残缺、变质等；原产地分类预包装，整齐统一；

*.(★）投标人承诺接受采购人随机抽检并提供有害物质残留检测报告，检测费用由中标人承担，提供承诺书格式自拟。

安全卫生要求：

*.中华人民共和国进出口商品检验法及其实施条例；

*.中华人民共和国动植物检疫法及其实施条例；

*.污染物残留限量指标应符合最新《食品安全国家标准食品中污染物限量》要求及标准；

*.农药残留限量指标应符合最新《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》要求及标准；

*.定量包装的蔬菜净含量的允许短缺量按国家市场总局〔****〕**号公告《定量包装商品计量监督管理办法》规定；

*.其他可能适用于本招标文件采购内容的法规及质量标准；

如遇法律法规、标准等对同一问题的处理出现歧义或不一致时，一律就高不就低。上述所有标准、规范均由成交人自备，采购人不另行提供。

服务期限：三年，合同一年一签

服务地点：采购人指定地点

（一）按照采购人的要求，中标人按质按量按时按地给采购人供货。

（二）送货质量

严禁出售假冒、变质、过期的产品，供应的货物达不到国家有关食品卫生标准属中标人原因造成食物中毒或其他损失，其经济和法律责任全部由中标人承担。

（三）按时送货：中标人应保证每天上午**:**之前将采购人所订的货物送至采购人指定地点。

（四）退换货处理

对于货品品种、型号、数量、规格或质量达不到要求的，采购人要求退换货，中标人应保证在采购人指定的时间内送达。

（五）采购人临时加货处理

当采购人临时增加用餐人数或有客餐接待任务时，中标人应在采购人下单后*小时内供应到位，确保采购人能准时开餐。临时加货如是在采购人附近市场购买，补货的货品价格按实际零售价执行。

（六）接到采购人的订货通知后，个别品种因缺货而不能按时送到，中标人应及时知会采购人并协商好解决方法，以确保采购人所需货物能按时送到，不得影响采购人正常工作。

（七）在供货过程中，对采购人提出的各种合理要求和建议应诚恳接受并切实做出改进。

（八）采购人将不定期抽查各类货物的检测报告，中标人应及时提供并配合采购人检查。

（九）中标人应按采购人要求如实提供卜蜂莲花及周边市场零售价格作为参考、食材交易品类等供应信息情况，如：市场供需、价格、货品种类、品质等情况，以供采购人参考。

（十）出入库管理：中标人必须建立食材出入库管理制度和收发登记制度，按相关标准及要求安排专人负责食材原料的验收、入库、留样、出库，确保食材原料源头可控，有据可查。

（十一）运输及包装要求

*.中标人提供的货物必须做到专车专送，不得与非采购人的货物混合装运，且不能对采购人所需的货物进行长时间储藏；在供应商仓库储藏时间不得超过**小时。

*.中标人所供货物必须使用厢式食品专用车辆和专用容器进行运输，不得敞露运输。

*.中标人如果采取拼箱混装方式运输的，必须采取措施保证不发生冻害、串味、脱水、失去鲜度等问题。

*.中标人应保证周转包装容器和运输车辆的清洁卫生和防止食品在运输过程中受到污染。运输车辆应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。周转包装容器和车辆在每次配送前应进行清洗消毒。应保证转包装容器和运输车辆的清洁卫生符合国家、行业的相关规定。

*.中标人将货物运送至指定交货地点并交付给指定收货人之前的货物运输由中标人负责，相关的运输费用、人员保险、保管、货物灭失及毁损的风险亦由其承担，在合同执行的过程中如采购、供应、运输等环节发生的一切人员事故及费用均由中标人负责。

*.中标人应保证具有对各类货物进行冷冻储藏或保鲜储藏的设施，所有储藏设施符合国家、行业标准和规范，以保持食材新鲜度。

*.中标人应根据货物实际特点进行额外的坚固包装使其防水、防潮、防腐、防锈、防震等，并在正常情况下适于水运、空运和长途内陆运输及反复装卸和搬运的要求，保证所送货物包装完好无损。包装费用由供应商承担。另外应根据货物的特点及其对装卸操作的要求在包装箱显著位置以中文标明“保持干燥”“小心轻放”“此面向上”等图示。

*.中标人运输人员应身体健康，无传染性疾病，中标后承诺提供健康证，承诺函格式自拟。

*.中标人需根据项目实际需求编制应急预案，并承诺应急响应时间不得超过*小时。

**.中标人提供的食堂食材必须符合有关食品卫生、食品安全等相关规定及要求，如供应假冒伪劣产品或“三无”产品的，供应商在承担经济赔偿的同时将取消其中标资格。

**.中标人必须讲诚信，讲究职业道德，所供货物不得以次充好，不得将病死、残剩等不合格品掺杂其中，一经发现，取消其供货资格，并承担由此造成的一切后果，如构成违法，将依法追究其法律责任。

*.本项目按照长沙市财政局《关于加强长沙市政府采购项目履约验收工作的通知》（长财采购〔****〕*号】）文件要求进行验收，采购人在验收时，只对货物品种、数量、规格和肉眼感官能够分辨的外观质量负责；如中标人提供的食材出现危及安全的质量问题，按造成的后果严重程度处理，直至追究法律责任。

*.中标人将货物运送至采购人指定地点点货完毕并经采购人验收合格之前，货物的所有权、一切风险责任及由此产生的一切相关费用均全部由中标人承担；经采购人验收合格并签署验收合格后，合同项下货物的所有权和风险转移至采购人。

*.中标人交货后应立即与采购人指定收货人进行到货检验，检验内容为包装是否完整、无损、清洁、数量是否与本合同/订单一致，质量及索证是否符合采购人要求，并共同签署到货检验结果。

*.在由双方共同参加的开箱检验中，双方应共同签署一个详细的开箱检验报告，该报告应详细列明检验结果，包括检验合格或发现的任何货物短缺、毁损或与合同规定有无不符。该报告应作为采购人向中标人提出补充、替换的有效证据。

*.如果中标人人员在采购人通知的日期里未能参加开箱检验，采购人有权单独进行开箱检验，对以上开箱检验的结果和检查报告，视为中标人自动接受。如果发现任何货物短缺、毁损或与合同规定不符，上述检验报告应作为采购人向中标人提出补充、替换的有效证据。

*.如果在开箱检验中发现货物短缺、毁损或与合同规定不符，中标人负责在采购人指定的合理期限内进行更换、补充发货或对货物进行修理并送至采购人指定地点，更换的费用全部由中标人承担。如在采购人指定的期限内，中标人未能进行更换或补足或进行更换或补充两次后仍不能符合合同约定的要求，则视为中标人不能交货，采购人有权单方解除标的合同/订单，中标人应承担标的合同/订单约定的不能交货的违约责任；

*.如上述情况发生两次以上（含两次），采购人有权终止合同。

（一）服务期限和地点

*.服务期限：三年，合同一年一签（具体以采购人签订的合同为准）。

*.履行地点：采购人指定地点。

*.履行方式：

（*）运输方式：由中标人采用专用配送车辆免费运输到指定地点，或经与采购人同意，安排专人到双方约定地点提取；

（*）交货方式：中标人应保证每天上午**:**之前将采购人所订的货物送至采购人指定地点。中标人按照下单的货物种类和数量，按时足量送货。

*.结算方法

（*）付款人：长沙经济技术开发区智合服务有限公司

（*）付款方式：本项目经采购人验收合格后，按实结算。货款每一个月根据考核结果结算一次，当月货款经双方核对确认后，于次月以银行转账的方式付清。

（*）数量确定

数量要确保准确，原则上以采购人的验货数量为准。中标人每次随货送上电脑打印的一式多联的送货清单，经采购人指定人员验货后签字确认，双方各执一份,以此作为结算时的数量凭证。

*.(★）价格确定及报价方式

中标人每半个月向采购人如实提供卜蜂莲花超市及周边市场零售价格（卜蜂莲花无法提供的报价，需提供周边市场零售报价），由采购人根据卜蜂莲花超市或市场零售价格确认基准价，供货期内任一批次食材统一按投标时的报价优惠率进行结算，优惠率不作任何调整。

*.本项目采用按实结算方式，供应商应根据项目要求和实际情况，详细列明项目所需的材料购置，以及产品运输保险保管、验收、质保期等所有人工、管理、财务、保险等所有费用， 如一旦中标，在项目实施中出现任何遗漏，均由中标人免费提供，采购人按基期获取的基价*（**投标报价优惠率）方式按实结算，不再支付超过上述费用以外的任何费用。

*.中标人需针对本项目实际情况配备固定的项目负责人以及相应的服务人员，产品配送人员必须遵纪守法、品行良好，无违法犯罪记录。

*.本项目采购金额达到中标金额（中标金额=预算金额*（**中标优惠率））或达到服务期限，本项目采购合同自动终止。

*.(★）供应商需承诺自身及所配送的所有相关产品，未发生过食品安全问题，且合同期内，确保所配送的食品不出现任何食品安全事故，否则将承担由此产生的一切责任和后果。供应商须对所承诺的内容真实性负责，若有虚假承诺，采购人一经查实，报财政监管部门按虚假投标处理。（针对上述内容提供承诺函，承诺格式自拟）。

*.考核标准

备注：以***分为基准，采购人依据《考核标准》对中标单位的食材供货情况按月考核，考核采用扣分累计制，考核结果作为结算支付依据，具体如下：采购人依据《考核标准》对中标单位的食材供货情况按月考核，考核采用扣分累计制，考核结果作为结算支付依据，具体如下：按月考核**分及以上合格，**分—**分扣货款****元/月，**分—**分扣货款****元/月，低于**分扣货款*****元/月，一年累积*次**分—**分终止合同，一年累计*次**分—**分终止合同，一年累计*次**分以下终止合同。

**.(★）采购人有权在项目实施过程中，根据实际需要调整采购品目和考核办法，中标人需支持和配合做好相关服务工作，供应商需在投标文件中拟定以上承诺并遵守采购人的采购需求及考核办法，承诺内容和格式自拟。

**.供应商在投标前，须踏勘现场的，有关费用自理，踏勘期间发生的意外自负。

**.根据《长沙经开区领导干部“三零”廉洁承诺实施办法》（长经开工发〔****〕**号）的有关规定，长沙经开区管委会机关全体副科级以上负责干部；集团公司、城建公司班子成员及其内设机构、全资（控股）公司主要负责人。实施投标零参与，本人不得利用职权或职务影响力，为亲友投标或承接本园区政府购买服务项目提供便利；本人配偶、子女及其配偶经商办企业的（含注册个体工商户、个人独资企业或合伙企业，投资非上市企业，在本园区外注册公司后回本园区内从事经营活动，受聘担任私营经济组织高级职务，在外商独资企业或者中外合资企业担任由外方委派、聘任的高级职务等情况），该企业不得参与（含委托等变相参与）本园区政府投资项目投标；本人及其配偶、子女及其配偶不得参与竞拍、承租（含以他人名义承租等变相承租）本园区直属企业管理资产。

对于上述项目要求，供应商应在投标文件中进行回应，作出承诺及说明。