采购内容：**********餐饮服务

采购数量：*项

主要功能或目标：*.保障全院职工、就诊患者及家属、陪护人员的日常餐饮供应，提升餐饮服务质量。 *.达到医院标准化食堂建设要求，实现“供应及时准确、营养搭配合理、制作安全卫生，不发生食品卫生安全事故”。

需满足的要求：*.菜品：每周食谱，菜品≥**种/周、≥*种/天，荤素各半，面食自制不用预制品； *.人员：≥**人（负责人*、厨师*、服务**），持健康证上岗，厨师长有管理经验，厨师持等级证书； *.食品安全：执行《食品安全法》及** **********，索证留样（**小时/***克），生熟分开，餐具一洗二清三消毒四保洁，四防措施； *.管理：制度上墙、应急预案，监督委员会考评，禁分包转包，纠纷及水电气、刷卡