标的名称：浙江舟山群岛新区新城管理委员会机关食堂托管项目
数量/单位：*项
预算金额（元）：*******.**

采购目录：*********其他服务

需实现的主要功能或者目标：为保障干部职工约 *** 人就餐需求，提供食堂餐饮托管服务，包含大众餐厅、自助就餐区日常供餐，承担机关公务接待、夜间值班、双休日及节假日在岗值班人员就餐保障，规范食堂运营管理，防范食品安全风险，保障机关就餐服务连续稳定。

需满足的质量、服务、安全、时限等要求：严格遵守食品安全相关法律法规，菜品安全卫生、搭配合理，服务规范到位；人员持证上岗，落实食品留样、卫生消杀、台账记录等制度；负责食堂后厨管理、食材管控、场所保洁、设备运维、供餐保障；承包方承担全部人力成本，标配岗位 ，按需定岗，满足工作日、值班及公务接待供餐服务。；落实食品安全主体责任，严防食物中毒、燃气、用电等安全事故；建立应急处置预案，做好食材溯源、留样管控，定期开展安全自查，接受采购单位及监管部门检查。；服务周期 * 年，自 **** 年 * 月 * 日至 **** 年 ** 月 ** 日，合同一年一签，每年考核合格后方可续签。。