**月*日，市委书记向辉在浑江区调研督导食品安全工作。他强调，要始终坚持以人民为中心的发展思想，落实食品安全“四个最严”要求，压实各方责任，严把重要关口，全方位筑牢食品安全防线，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。

　　校园食品安全事关青少年健康成长，是民生底线工程。向辉先后来到康之源餐饮有限公司和信达餐饮有限公司两家校园配餐企业，仔细查看菜品烹制、食品留样等操作流程，细致询问餐食保鲜、恒温保温、配送时效等情况，指出要严把餐盒器具、食材质量、卫生安全关口，规范食材采购、加工制作、储存运输全链条管理，牢牢守住食品安全红线。要立足青少年成长需求，优化菜品搭配、提升口感品质，完善配餐运转机制，全力保障餐食新鲜营养，让学生吃得舒心、家长更加放心。有关部门要加强行业监管，提高市场准入门槛，坚持重点规划、重点投入、重点保障，整合供餐资源，推行规模化、集中化、规范化供餐，夯实校园食品安全保障基础。要立足全市教育资源布局和生源变化趋势，提前统筹谋划校园食堂配套建设，逐步推动校外送餐模式向校内食堂供餐转型。

　　白山市产品质量检验所是国内唯一的国家级饮用水产品质量检验检测平台，承担着饮用水及各类食品质量检验、风险监测、质量溯源等重要职责。向辉先后走进理化、微生物和常规实验室，查看实验室硬件配置、设备运行、检测流程，听取综合情况汇报。他强调，要用好国家级质检平台“金字招牌”，抢抓政策机遇，紧扣水产品、食品加工产业检测刚需，积极向上争取，推进设备迭代升级，补齐硬件短板；抓实人才招引工作，健全专业技术人才培养、激励、留存、保障机制，建强高素质检验检测队伍。要规范检测流程、强化风险防控，以严谨的作风做好各项检测工作，为全市绿色食品产业高质量发展和食品安全监管提供坚实技术支撑。

　　澳盛冷冻仓储有限公司建有万吨级冷库，仓储面积****余平方米，可满足冷冻、冷藏、恒温储存等多元冷链需求。向辉详细了解企业经营模式、仓储管控、食品储存溯源等情况，鼓励企业依托仓储资源优势，积极拓展本地农特产品精深加工、低温储存、冷链销售等业务，提高仓储利用率和产业附加值。属地及有关部门要精准对接企业发展需求，主动靠前服务，助力企业发展壮大，推动冷链物流与农特产品精深加工融合发展，实现食品安全保障与产业提质增效双向共赢。

　　宋玉国、项维峰参加调研。