*月**日下午，后勤管理处在善治楼***会议室召开了食堂、商铺警示教育会暨*月份月度汇报会。后勤管理处副处长吴健、物业管理中心相关人员和各食堂、商铺现场负责人参加了会议。会议由季红主持。

吴健就*月份的食堂、商铺工作主要从安全方面提出了几点要求：一、注意食品安全。注重食品安全培训、原材料把控、加工过程行为规范、各类台账以及资质三证等。二、注意消防安全。定期组织开展消防培训，随时保持消防通道畅通，严禁私拉乱接和违规充电以及超负荷使用，各类易燃物品及时清理。三、注意人身安全。做好员工的每日晨检，每周血压测量并规范操作设备。四、注意设施设备安全。建立健全设备、设施的检修、维护、保养的管理制度并做到人人有责，水、电、煤气用完及时关闭等。

会上，各食堂负责人就*月份的工作分别进行了总结汇报。季红对近期食堂、商铺检查发现的问题进行了反馈并要求限时整改到位，同时对*月份的工作安排做了具体说明。

（后勤管理处 撰稿：季红；摄影：汤添钧；审核：王锋）