为切实保障师生饮食安全与消防安全,营造安全、有序的开学环境,*月**日,后勤管理处对全校食堂、商铺开展全覆盖安全大检查,为新学期校园安全保驾护航。
严把食品安全关,守护“舌尖上的安全”
后勤管理处人员深入各食堂后厨、仓库、餐具消毒间等区域,重点检查食品原料采购台账、储存条件、加工操作规范、食品留样制度落实等情况,逐一核查从业人员健康证明、食品保质期及添加剂使用记录,确保“来源可溯、操作合规、卫生达标”。针对校园超市及商铺,着重抽查了预包装食品标签标识、冷链食品管理及临期商品下架流程,杜绝“三无”产品流入校园。
排查消防隐患,织密安全防护网
消防安全是本次检查的另一重点。后勤管理处人员对食堂燃气管道、油烟净化设备、消防器材、应急疏散通道等进行了全面排查,测试灭火器压力状态及消防栓出水情况,确保设施设备完好有效。同时,针对商铺用电安全,检查组对私拉电线、大功率电器违规使用等问题进行现场督导,要求经营者严格落实用电规范,防范安全事故发生。
立查立改,筑牢长效安全屏障
检查过程中,后勤管理处人员对发现的个别档口刀具管理不规范、消防通道临时堆放杂物等问题提出整改意见,要求责任单位“即知即改、限期整改”,并建立整改台账跟踪落实。
此次专项检查以问题为导向,强化了校园经营主体的安全责任意识,为新学期师生学习生活提供了坚实保障。下一步,学校将持续完善常态化监管机制,通过定期巡查、随机抽查、师生监督等方式,筑牢校园安全防线,全力打造食安校园。
(后勤管理处撰稿:季红;摄影:李雪慧(伙管会成员);审核:王锋)
