为全面做好****年秋季学期后勤服务保障工作，确保广大师生饮食安全与商铺服务平稳运行，*月**日上午，后勤管理处组织召开了食堂、商铺秋季学期开学准备工作专题会议。后勤管理处副处长吴健、综合科全体人员及食堂、商铺等现场负责人参加了会议。会议由综合科科长季红主持。

会议首先传达了上级部门关于新学期校园安全工作的相关文件精神，并对假期期间的后勤维修改造情况进行了通报。会议指出，秋季开学在即，各经营单位要迅速从假期状态转入工作状态，紧扣“安全、卫生、规范、优质”的工作目标，将各项准备工作做实做细。

会上，吴健围绕新学期如何让食堂、商铺进一步做好服务保障作了明确要求。一是思想认识要再提高。要求各负责人要始终把食品安全放在首位，杜绝麻痹大意，切实把保障师生健康作为一切工作的出发点。二是服务品质要再优化。要求各经营单位在保持价格稳定的基础上，主动收集师生意见建议，优化菜品种类和商品结构，提升就餐与购物体验，尤其要关注开学季新生服务，展现校园服务的温度与速度。三是日常管理要再严格。强调要完善内部管理制度，落实晨检、留样、消毒等规范流程，建立问题整改闭环机制，定期开展自查互查，推动管理精细化、常态化。

会议强调，员工培训是开学准备的首要环节。各食堂和商铺须在开业前完成全体员工（含新进人员）的岗前培训，内容应涵盖食品安全法律法规、操作规范、消防安全知识及服务礼仪，重点强化从业人员的健康管理和责任意识。在卫生打扫方面，会议提出要进行“搬家式”大扫除，对后厨、仓储、就餐区及门前三包区域开展彻底清洁，清除卫生死角，并做好灭“四害”消杀工作，确保新学期经营场所窗明几净、环境整洁。针对设备检查，会议要求各单位务必提前对水电气线路、灶具、消毒柜及排烟系统等设施设备进行试运行和全面检修，建立设备巡检台账，严禁设备“带病上岗”，确保开学后供餐与经营安全顺畅。

此外，会议要求各商铺严格清查库存，杜绝过期、变质商品上架，落实明码标价和索证索票制度。会议强调，各单位负责人是安全管理第一责任人，开学前需完成全面自查整改，后勤管理处将在开学前组织联合验收，对不合格单位将暂停营业进行整改。

会议号召全体后勤服务人员以高度的责任感和饱满的热情，扎实做好各项开学筹备工作，以崭新的面貌和优质的服务，为新学期全校师生的学习生活提供坚强有力的后勤保障。

（后勤管理处 撰稿：季红；摄影：张良； 审核：王锋）