序号	标的名称	数量	计量单位	生产厂商/品牌	型号规格	是否限定品牌	技术要求
*	全定制多功能产品研发操作台	*.**	套	不限定	定制	否	*.本设备为食膳智造实训室产品研发工作台，集食品级操作台面、嵌入式电烤箱、电力轨道插座、储物柜体于一体，柜体整体采用全 ****** 不锈钢材质制造。 *、外形尺寸（长 × 宽 × 高）约为 ******×******×*****，外形尺寸偏差不超过 ±***； 台面有效操作宽度不小于 *****，台面离地高度 *****±****，符合教学示范人体工程学操作要求。 *、台面采用食品级 ****** 不锈钢，需提供材料质检报告。板材标称厚度不低于***，实测厚度不低于*.****； *、台面表面经耐划伤工艺处理，表面硬度≥*****，采用均匀拉丝 / 磨砂纹理，具备耐磨、防刮、易清洁特性，正常教学使用下不易产生明显划痕； *、台面边缘做圆弧过渡处理（*≥***），采用压死边工艺，无锋利边缘、无毛刺。 *、柜体框架采用******不锈钢板和铝蜂窝芯复合结构，用施胶机器喷淋，控制胶水量，胶水指定品牌：鲨鱼，使用的胶水必须出具***认证，从而确保无有害物质散发。整体结构稳固，柜体均布承重不小于 *****； *、柜体门板采用嵌入式不锈钢拉手或按压反弹式设计，门缝间隙均匀（≤***），开关顺畅无异响； *、柜内设可调式不锈钢层板，层板厚度不低于****，误差≤***，层板间距三档可调，单层承重不小于 ****； *、柜体背板设散热通风孔，确保内嵌烤箱及电气设备散热良好，通风孔面积不小于柜体背板面积的 *%。 **、使用不锈钢板材，一体成型，刨槽折弯，整块板材也必须出具***第三方检测认证。
*	全定制多功能营养配餐操作台	*.**	台	不限定	定制	否	*.本设备集食品级操作台面、电力轨道插座、储物柜体于一体，柜体整体采用全 ****** 不锈钢材质制造。 *、外形尺寸（长 × 宽 × 高）约为 ******×*****×*****，外形尺寸偏差不超过 ±***； 台面有效操作宽度不小于 *****，台面离地高度 *****±****，符合教学示范人体工程学操作要求。 *、台面采用食品级 ****** 不锈钢，需提供材料质检报告。板材标称厚度不低于***，实测厚度不低于*.****； *、台面表面经耐划伤工艺处理，表面硬度≥*****，采用均匀拉丝/磨砂纹理，具备耐磨、防刮、易清洁特性，在正常教学使用下不易产生明显划痕； *、台面边缘做圆弧过渡处理（*≥***），采用压死边工艺，无锋利边缘、无毛刺。 *、柜体框架采用******不锈钢板和铝蜂窝芯复合结构，用施胶机器喷淋，控制胶水量，胶水指定品牌：鲨鱼，使用的胶水必须出具***认证，从而确保无有害物质散发。整体结构稳固，柜体均布承重不小于 *****； *、柜体门板采用嵌入式不锈钢拉手或按压反弹式设计，门缝间隙均匀（≤***），开关顺畅无异响； *、柜内设可调式不锈钢层板，层板厚度不低于****，误差≤***，层板间距三档可调，单层承重不小于 ****； *、柜体背板设散热通风孔，确保内嵌烤箱及电气设备散热良好，通风孔面积不小于柜体背板面积的 *%。 **. 使用不锈钢板材，一体成型，刨坑折弯，整块板材也必须出具***第三方检测认证。
*	全定制四槽一体式不锈钢水槽柜	*.**	套	不限定	定制	否	*、本设备为清洗专用四单槽水槽柜，整体采用全 ****** 食品级不锈钢一体成型结构，集成 * 个独立大单槽，适用于中餐实训食材清洗、厨具清洗、残渣及时处理，设备制造、材质、电气安全均符合国家食品接触、电器安全相关国标。 *、设备整体外形尺寸（长 × 宽 × 高）：******×*****×*****，尺寸公差 ±***；台面操作高度 *****，适配师生教学操作人体工学标准。 水槽操作区整体宽度≥*****，柜体落地高度 *****，底部预留排水检修空间≥*****。 *、台面及四连体水槽一体拉伸成型，整体采用食品级 ****** 不锈钢；台面板材标称厚***，实测厚度不低于 *.****，槽体板材厚度≥*.***。 *. 水槽配置 * 个独立大单槽，单槽内尺寸≥*****×*****×*****，槽体深度*****，大容量满足实训批量食材、大锅厨具清洗。槽底做圆弧 * 角一体成型，无卫生死角，不易堆积残渣，采用不锈钢布纹处理，水不容易溅出。配置沥水盆、盆中盆和砧板。 *、台面表面统一耐划伤拉丝钝化处理，表面硬度 **≥***，抗油污、耐腐蚀、易擦洗；均布承重≥*****/㎡。 *、每个单槽独立设置下水口，下水口径 Φ*****，配套不锈钢防堵提笼、过滤网，拦截菜叶、骨头等固体残渣，减少管道堵塞； *、龙头采用伸缩龙头，不锈钢材质，陶瓷阀芯。 *.台面边缘做圆弧过渡处理（*≥***），采用压死边工艺，无锋利边缘、无毛刺。 *、柜体框架采用不锈钢板和铝蜂窝芯复合结构，使用施胶机器喷淋，控制胶水量，胶水指定品牌：鲨鱼，使用的胶水必须出具***认证，从而确保无有害物质散发。整体结构稳固，柜体均布承重不小于 *****； **、柜体门板采用嵌入式不锈钢拉手或按压反弹式设计，门缝间隙均匀（≤***），开关顺畅无异响； **、柜内设可调式不锈钢层板，层板厚度不低于****，误差≤***，层板间距三档可调，单层承重不小于 ****； **、柜体背板设散热通风孔，确保内嵌烤箱及电气设备散热良好，通风孔面积不小于柜体背板面积的 *%。 **、使用不锈钢板材，一体成型，冲压折弯，整块板材也必须出具***第三方检测认证。 **、配置垃圾处理器，高效涡流增压，冲刷力强，排水更省心，采用独特双头片设计，在排水时主动增压，形成漩涡转水流，强劲冲力又助于带走残渣，减少下水道堵塞担忧。
*	内嵌式电烤箱	*.**	套	不限定	定制	否	*.台体左侧设标准嵌入式烤箱安装舱位，配置嵌入式电烤箱 * 台，烤箱与柜体一体化嵌入安装，烤箱面板与柜体立面齐平，无缝隙错位； *、烤箱额定容积≥***，内腔尺寸约（宽 × 深 × 高）*****×*****×*****； *、烤箱外形安装尺寸约（宽 × 高 × 深）*****×*****×*****，适配标准 ***** 柜体嵌入安装； *、额定功率≥*.***，额定电压 ****~****；温控范围室温～***℃，温控精度 ±*℃，具备上下火独立控温功能； *、具备不少于 * 种烹饪模式（上下加热、热风循环、烧烤、解冻、发酵等），定时范围 *～*** 分钟，带铃声提示； *、门体为双层钢化玻璃（耐温≥***℃），配备防烫隔热把手，门体开启角度≥**°，门体外表面工作温度≤**℃； *、烤箱内腔采用食品级 *** 不锈钢或搪瓷材质，易清洁；随配不锈钢烤盘、烤网各 * 件； *、烤箱须通过*** 强制性产品认证，符合 ** ****.* 及 ** ****.** 安全标准，提供有效认证证书复印件。
*	轨道插座	*.**	个	不限定	定制	否	*.台面左右两侧各安装一条电力轨道插座系统，轨道嵌入台面侧沿安装，与台面一体化衔接，无突出棱角； *、 单条轨道有效长度≥*****，轨道外壳采用高强度铝合金型材，表面阳极氧化处理，耐腐蚀耐刮擦； *、 额定电压 ****~额定电流≥***，额定功率≥*****； *、 每条轨道配置不少于 * 个可移动取电适配器，适配器为五孔国标插座（***），带安全保护门，防单极插入； *、 适配器可沿轨道任意位置插拔取电，带电插拔不产生可见电弧，接触电阻≤*.**Ω； *、 轨道插座须通过*** 强制性产品认证，符合 **/* ****.* 标准，防护等级不低于 ****，投标时提供有效认证证书复印件。