浏阳市集里街道办事处：浏阳市集里街道办事处食堂原辅材料采购采购需求公开

包括食堂所需物资全品项（包含但不限于：肉禽类、干货调料类、蔬菜类、水果类、粮油类）供货、配送服务。

符合***********《食品添加剂使用标准》、***********《食品中真菌毒素限量》、***********《食品中污染物限量》、***********《食品中农药最大残留限量》等。

（肉禽类、干货调料类）采购产品明细及采购具体要求

（一）采购明细：

*、肉禽类

*、干货调料类

注：采购人有权根据实际需求采购以上清单之外的产品，投标人应按本章要求按时按质按量供货。

（二）限价定价规则：

*、肉禽类：采购人每个周期（一般为每个季度）以同类型超市或供货商（可根据情况协商调整）采集的同类商品平均价格作为限价定价依据。

*、干货调料类：采购人每个周期（一般为每个季度）以同类型超市或供货商（可根据情况协商调整）采集的同类商品平均价格作为限价定价依据。

*、如遇特殊情况，采购人有权根据实际情况对周期进行调整。

（三）质量要求及验收标准

肉禽类

*、提供产品动物检疫合格证明。

*、感官：肉体具有正常的颜色和质地，有弹性，新鲜，无异味，冷鲜猪（牛、羊）肉不得注水，无水感，肉体无损伤变色。

*、贮存运输条件和保质期：不得与有毒有害、有异味、易挥发易腐蚀的物品同处。

*、产品符合** ********* 食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品， **/*****.******分割鲜、冻猪瘦肉（如有更新，按最新标准执行）。

干货调料类：符合相关规定及要求

（蔬菜类、水果类）采购产品明细及采购具体要求

(一)、采购明细：

*、蔬菜类

注：采购人有权根据实际需求采购以上清单之外的产品，投标人应按本章要求按时按质按量供货。

*、水果类

注：采购人有权根据实际需求采购以上清单之外的产品，投标人应按本章要求按时按质按量供货。

（二） 限价定价规则：

蔬菜类：

*、采购人每个周期（一般为每个季度）以同类型超市或供货商（可根据情况协商调整）采集的同类商品平均价格作为限价定价依据。

*、如遇特殊情况，采购人有权根据实际情况对周期进行调整。

*、如采购人有采购当地有机蔬菜的需求，中标人必须承诺能按需供货，且必须承诺所供蔬菜价格不得高于市场价；限价定价由双方协商。

水果类：

*、采购人每个周期（一般为每个季度）以同类型超市或供货商（可根据情况协商调整）采集的同类商品平均价格作为限价定价依据。

*、如遇特殊情况，采购人有权根据实际情况对周期进行调整。

（三）质量要求及验收标准

蔬菜类

（*）验收指标：

（*）接收准则或规范：

货物配送量应与需求计划量相符。货物送达招标人指定地点时，须一并提供当批次产品的农药残留检验等质量合格证明材料。

（*）符合**/* ****.****** 无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第*部分：蔬菜的安全要求；

相关具体品种：

水果类

*、西瓜：具有本品种应有的形状，大小均匀，果色清新光亮，条纹清晰，果皮无伤痕，无水份腐烂，无干疤，无虫眼，无病斑，果柄茸毛脱落，脐部凹陷，水份大，甜度高，切开鲜艳光泽，无异味及黑瓤。

*、香梨：果形端正，大小均匀，无畸形果，带果柄；果面新鲜洁净，无刺划伤，无压痕，无病虫害；重身结实，味道爽甜。

*、苹果：具有本品种特有的外形，大小均匀，果面光滑有光泽，具有本品种应有的自然色泽；无斑点或极少果锈，不起皱，无裂口，无压痕及其他机械损伤和冻伤黑斑；果身重，硬朗；口感汁液饱满，无苦涩味，无木栓化组织。

*、蕉类：果实丰满，果形端正，梳柄完整，不缺只口，单果均匀；色泽自然、光亮；皮色青黄，果面光滑，无病黑斑，无虫疤，无霉菌，无创伤；果肉稍硬；果皮可剥或易剥

*、砂糖橘：果实小而扁，大小均匀，果面新鲜光洁无裂口，无机械伤，无病斑及腐烂现象，果蒂完整平齐，易剥落，桔络少。

*、甜枣：具有本品种应有的特征，大枣鲜红或深紫，小枣红中带黄，有光泽，果面清洁，无霉烂，无病虫，无破损，手捏手感紧实、不粘，无霉味，无酒味，无腐败味，无苦味。

*、桂圆：果色棕黄，果粒均匀，果身较平滑有光泽，果肉不粘手，易剥落，有韧性；无霉烂，无黑斑。

*、荔枝：果皮鲜红，稍带紫色；果肉透明、爽口、甜度适中，无裂果，无腐烂，无病虫害，无药害及其它伤害，大小均匀。

*、桃子：具有本品种应有的外形及色泽，大小均匀，果形端正，果面无不正常斑点，无裂口及其他机械损伤，无腐烂，无病虫害，无药害，无破皮。

**、李子：皮光滑有光泽，个形整齐均匀，无破皮，无皱缩，无压痕，不软塌，具有本品种应有色泽。

**、橙子：大小均匀，皮光滑并有光泽，手感重，无机械损伤。难剥离，果汁多，味可口，无萎蔫。

（粮油类）采购产品明细及采购具体要求

（一）采购明细

注：采购人有权根据实际需求采购以上清单之外的产品，投标人应按本章要求按时按质按量供货。

（二）限价定价规则

*、采购人每个周期（一般为每个季度）以同类型超市或供货商（可根据情况协商调整）采集的同类商品平均价格作为限价定价依据。

*、如遇特殊情况，采购人有权根据实际情况对周期进行调整。

交货时间：根据采购人食堂实际需求，中标人应按时、按质、按量将采购人所订购物资送达指定地点。如遇临时订购物资，则中标供货商须能在接到采购计划后*****分钟内将所订购物资送达需求配送点。

交货地点：采购人指定地点。

*、投标人必须按行业标准提供服务，投标人具备相应的贮存能力，其贮存（仓库）符合相关的食品安全和食品卫生要求。

*、由采购人指定的收货人在交货地对投标人提交的合同商品进行检验。如果投标人提交的物资产品与要求不符，则采购人有权要求投标人免费更换或退货，投标人应按照采购人的要求进行退换并承担由此而产生的一切费用。

*、投标人在交货地点卸货完毕，采购人当场验收。

*、采购人收货验收并不免除投标人对合同商品质量应当承担的责任，如果采购人在使用商品时发现有变质、腐烂、异味等任何质量问题，投标人仍应承担责任。

*、本合同所采购的物资因其自身特点导致采购人无法在验收当时发现其质量问题，如采购人在使用期间内发现上述商品问题，则投标人应无条件为采购人提供换货或退货处理，在此种情况下投标人无权以采购人已签收作为已交付合格商品的抗辩。

*、数量（重量）以采购人验货过磅签收为准。

*、投标人保证按采购人要货计划供货，如属市场缺货，投标人应提前一天告知采购人，经采购人同意后方能更换其他品种。

*、如采购人发现货物价格过高、送货不及时、物资不新鲜等违约现象，采购人有权随时终止合同，并索取赔偿。

*、中标人应按照约定时间将采购人所订的货物送至指定配送点。如果因送货地点错误、送货时间延误而造成延误交货时间，中标人承担违约责任并赔偿给采购人所造成的一切损失。中标人必须在配送日的当天上午*点之前将采购的物资送至采购人指定配送点，超时*小时处罚货款**%，超时*小时处罚货款**%，若当天未配送处罚货款***%，供应商如*次及以上配送超时或 *次及以上未配送，采购人有权终止合同。

**、采购人将不定期采用随机抽样方式对中标人所提供的货物进行检测，检测结果超出国家食品质量安全卫生标准的，送由有资质的检测机构复检，复检结果不合格的，赔偿采购人所有损失，如产生严重后果的，需承担法律责任。

**、在供货过程中如出现因食用中标人提供的货物导致食源性疾患或集体中毒事故等一切不良后果，由中标人承担全部责任，且采购人有权随时终止合同，并索取赔偿。

**、如中标人不能达到采购人要求或不能按清单配送，采购人可随时终止合同。

**、为了保障采购人食品安全，合同期间中标人因货物质量问题遭受政府部门处罚或者造成任何食品安全事故（无论是否涉及采购人所购买的货物），采购人有权立即解除本合同。

★**、投标人还应满足下列条件，并在投标文件中予以承诺：

①信誉优良，没有违反国家法律法规的行为，在与采购人及其他单位合作过程中没有合同违约行为；

②食品卫生安全规范执行到位，所配送的相关产品未出现过食品安全问题；

③经营运行状况良好，无重大债权债务纠纷。

**、中标人配送人员在配送货物过程中遭受的任何伤害或造成的任何损害，均由中标人负责。

（*）验收主体：采购单位为项目的验收主体

验收组织方式：自行组织

是否邀请本项目的其他供应商：否

是否邀请专家：否

是否邀请服务对象：是

是否邀请第三方检测机构：否

验收组织的其他事项：无。

     （*）履约验收时间：供应商提出验收申请之日起*个工作日内组织验收

     （*）履约验收方式：分期/分项验收

（*）履约验收程序：本项目按照长财采购[****]*号文件“关于加强长沙市政府采购项目履约验收工作的通知”规定进行验收。

（*）履约验收的内容：

*.*技术履约验收内容：按招标文件及投标文件响应的技术要求验收。

*.*服务履约验收内容：按招标文件及投标文件响应的服务要求及内容验收。

*.*商务履约验收内容：按招标文件及投标文件响应的商务要求验收。

（*）履约验收标准：

*.*符合中华人民共和国国家和履约地相关安全质量标准、行业技术规范标准。

*.*符合招标文件要求。

*.*双方约定的其他验收标准。

（*）履约验收其他事项：本项目按照长财采购[****]*号文件“关于加强长沙市政府采购项目履约验收工作的通知”规定进行验收。

*、付款人：中标人应自中标通知书发出之日起 ** 日内，按中标通知书指定的时间、地点与采购人签订采购合同，货款由采购人自行支付。

*、合同结算方式：本项目按实结算，货到验收合格后，每月结算付款一次，次月上旬结算本月货款。结算时中标人需提供正规、合法的税务发票。

*、评价与考核：到了合同截止时间前，将负责对中标单位进行综合评价与考核，评价与考核内容包括合同期内的中标配送数量、配送服务质量、产品品质、食堂（餐厅）投诉次数等。（考核细则详见附件）

★*、考虑到本项目配送产品的时效安全性，若中标供应商的公司注册地为浏阳以外地区的，需承诺在获得中标通知书后的半个月内在浏阳设立办事处或分公司，并租设场地，组织相关人员对采购人所需的产品进行配送（提供场地租赁合同，办事处或分公司的相关证明材料），否则采购人有权取消其中标资格，并按招标公示顺序依次增补。（承诺函格式自拟）。

附件：

*）、根据综合评比考核细则对中标人进行工作评定：

①**分以上，不予奖惩；

②*****分，处罚,****元；

③*****分，处罚****元；

④*****分，处罚****元；

⑤**分以下，处罚****元。

*）、因服务质量或者服务态度不好，投诉到采购单位的扣***元/次，如投诉二次以上，工作仍不达标，责令中标公司更换工作人员或取消投标人的供货资格，年内**分以上不低于*个月，超过*次评分在**分以下的，采购人有权取消投标人的供货资格。

对于上述项目要求，投标人应在投标文件中进行回应，作出承诺及说明。