【更正公告】《东莞职业技术学院食堂智慧监管系统服务项目》补充说明公告
2026-09-02
广东/东莞 变更澄清
【更正公告】《东莞职业技术学院食堂智慧监管系统服务项目》补充说明公告
广东/东莞-2026-09-02 00:00:00

【更正公告】《东莞职业技术学院食堂智慧监管系统服务项目》补充说明公告

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一、项目基本情况:

原公告的项目编号:**********

原公告的项目名称:东莞职业技术学院食堂智慧监管系统服务项目

首次公告日期:****年*月**日

二、补充信息:

补充内容如下:

需求点/条款出处

问题描述(未澄清/歧义)

具体疑问

说明内容

招标公告/设备清单******

食堂数量未在正文明确:设备分配表按“餐厅*~*”共*个餐厅各配*台设备,但正文只说“所有食堂”

学校实际需建设的食堂数量是否为*个?每个食堂的档口数量?

本项目涉及食堂数量为*个,不涉及档口。

采购需求书*软件部分

系统面向用户范围未明确:仅饮食中心/食堂管理员,还是含档口商户、供应商、学校领导、师生

系统用户分几类角色?档口商户和食材供应商,物流商等是否都需开通账号并培训?预计总账号规模?

本项目涉及以下角色:后勤处负责人*人、科室负责人*人、食堂管理员*人、仓管*人、财务*人、食材供应商**人。人数暂定如上。

采购需求书

现有台账/历史数据是否需迁移导入未说明,是否已有数字化平台作为历史数据导入未说明

是否需要将现有纸质/*****台账(供应商档案、库存、健康证等)批量导入新系统?

需要将现有食材供应商档案和食堂从业人员健康证批量导入。

采购需求书*软件功能**

“配餐管理:师生订餐(可选)”标注可选,未说明是否计分、是否必须实现

“配餐管理(可选)”是否为本次必建功能?若实现,订餐渠道是微信端还是独立小程序?是否需对接学校现有支付/一卡通?

非必建功能。

验收要求(一)+数据采集表

**张表中*张(表*校外供餐单位、表*菜品库、表**菜品主料、表**套餐、表**每日食谱)在“高等教育”列标记为“*”,含义不明:是不涉及还是可选?

高等教育学校对表*、表*~**这*张表是“无需上报”还是“暂缓上报”?第一阶段验收是否包含这*张表?

无需上报,第一、二阶段不含*张表。

验收要求(一)

“优先采集”**张表为第一阶段范围,但未明确**张“可暂缓归集”表(表**满意度/表**充值/表**消费/表**~**出入库盘存/表**资金流水/表**伙食费/表**废弃物)是否在合同期内最终也要实现

“可暂缓归集”的**张表是否在合同期内需全部实现?是否现状无法提供,预计什么时间完成归集

****年**月按要求对接上报“优先归集”的数据,可暂缓归集的应提供对应功能。

验收要求(一)

未说明学校是否已有省平台账号及对接准入流程(学校侧需向省教育厅/市监管局申请接口权限)

学校是否已开通省监管平台账号?接口申请由学校还是中标方牵头?省平台技术对接人是谁?对接测试环境是否可用?

现上级监管平台已正常运营,需边建设边对接,学校与中标商联合申请对接。

验收要求(二)

学校后厨监控系统现状未说明:品牌(海康/大华?)、***/平台是否支持*******或****取流、是否有公网映射

学校现有后厨监控系统品牌与组网方式?是否支持*******/****标准协议接入?录像存储在哪里、保存多久?

现有后厨监控系统为“明厨亮灶”系统,直接对接上级监管平台。

软件功能▲**

“**食安检测(口罩/帽子/鼠患等)”未说明**分析算力部署位置(本地边缘盒 ** 云端算法)及“等”的完整检测项清单

**食安检测的算力由本项目建设(边缘计算盒)还是复用省/学校已有平台?检测行为清单除口罩/帽子/鼠患外还有哪些(吸烟/打电话/离岗等)?

使用学校已有的“明厨亮灶”系统,对接上级监管平台即可。

设备清单表* ** 数据采集表******

留样设备名称不一致:招标正文为“留样仪器(含条码打印机)”,数据采集表******为“智能留样溯源称”

“留样仪器”与“智能留样溯源称”是否为同一台设备?确认最终设备名称与技术要求以哪份文件为准?

同一台设备,具备留样称重和打印标签的功能。

设备清单表**留样柜改造套件

留样柜改造前提(现有冰箱/柜的品牌、型号、柜门结构、新旧程度)未提供;套件“不含冰箱本身”

*个食堂现有留样柜/冰箱的品牌型号、数量、柜门数量?是否允许改装?改装导致原厂保修失效的责任如何界定?是否可以采购新留样柜

学校现有*个四门留样冰柜,允许改装。

设备清单表****晨检仪

“认证成功开门”——联动的门是什么门(后厨进门)?是否需要联动门禁改造/电插锁施工?

晨检仪“认证成功开门”联动的是哪类门?门禁改造(装电锁/闸机)是否在本项目范围内?

需要支持设备远程更新、删除、重启,晨检数据同步功能,暂不需要门禁改造。

设备清单*安装条件

*个食堂的设备安装条件未说明:网络(有线/****)、电源点位、安装位置是否具备

各食堂是否具备设备安装所需网络(有线口/****覆盖)与电源条件?若需新增布线,施工是否由学校物业配合?

食堂相关区域由学校就近配套网络与电源。

质保条款

硬件质保仅*年,但合同期*年;第*~*年硬件维修费用归属未明确(报价“已包含一切费用”暗示含*年维修)

第*~*年硬件损坏的维修、备件、更换是否由乙方免费承担(含在报价内)?损耗件(打印头/标签纸/色带)耗材由谁承担?

第二第三年硬件损坏由中标人据实收费。损耗件由学校承担。

功能参数▲** 微信端支持

微信端形态未明确:公众号**/小程序/企业微信?是否需学校公众号挂载?

微信端采用小程序还是公众号**?是否需要挂在学校官方公众号/企业微信下?面向师生的功能有哪些(阳光公示查询?)?

由中标人提供公众号**,挂载学校企业微信下,无需面向师生。

数据表 ** 功能模块缺口

优先归集表中:表**自营食堂收支盈亏(每月更新)、表**~**招投标信息、表**陪餐记录、表**满意度测评、表**~**充值消费——在**个功能模块中无对应模块(无财务/招投标/陪餐/满意度/消费充值管理功能)

表**(财务收支)、表**~**(招投标)、表**(陪餐)等数据的来源:需新增对应管理模块,还是允许从学校现有系统/*****导入上报?学校招投标与财务数据由哪个部门提供?这与本平台采购模块是否有关联

需有对应管理模块,允许学校*****导入上报。

功能参数▲* 智能晨检

晨检异常后的处置流程未定义(异常人员是否禁岗、通知谁)

员工晨检异常(体温/手部外伤)时系统需要什么动作——仅告警,还是联动禁用上岗权限并推送指定管理人员?

警告,相关信息推送到食堂管理人员,由管理人员现场处理。

功能参数▲** 消费分析

“消费分析:报表统计、菜品排行”——数据源依赖表**充值/表**消费记录(均“可暂缓归集”),学校一卡通/消费系统是否提供数据

消费分析的数据源是什么——学校现有消费机/一卡通系统是否提供接口?还是仅统计食堂人工上报数据?

由学校现有一卡通系统提供接口。

技术要求*数据安全运维

部署方式未明确:****云端/学校私有化部署/混合?服务器由谁提供?

系统部署在学校本地机房、教育云还是供应商云端?服务器/云资源由学校提供还是含在报价内?师生个人信息的存储位置要求?

系统部署在学校本地机房,有学校提供服务器。

技术要求*等保三级

“落实等保三级安全标准”——系统本身的等保测评由谁负责、费用谁出?系统是否需挂在学校已有等保备案下

本项目系统是否纳入学校已有等保三级备案范围?还是需要单独完成系统等保定级备案与测评?测评费用由哪方承担?

需要单独完成系统等保定级备案与测评,测评费用由中标人承担,等保三级变更为二级。

技术要求******

系统对外服务所需的域名、***证书、固定**、短信通道等资源归属未说明

对外服务(微信端/家长公示)所需域名、服务器公网**、***证书、短信服务由学校统一提供还是乙方自行采购?

学校提供对外服务(微信端/家长公示)所需域名、服务器公网**、***证书,短信通道非必建项目。

合同违约条款

逾期违约金每日*‰、超**日可解约——对接省平台的工期风险若因上级平台原因延误如何处理未约定

若因省平台接口开放延迟、学校配合原因导致对接工期延误,是否可申请工期顺延?

**月**日前完成一个食堂对接即可。

技术要求*驻场

“建设期间提供驻场实施服务”但驻场人数、时长未量化;常态化阶段是否需驻场未说明

建设期驻场人员数量与周期要求?常态运维期是否要求驻场/定期巡检(频率)?

第一阶段需驻场完成建设、对接、培训,其他常态化运维可线上完成。

技术要求*故障响应

一级故障“*小时内工程师到场”——从哪个驻地出发(东莞本地无驻点则难保证)

“*小时到场”的里程范围如何理解?投标人需在东莞设有服务点吗?

能线上完成维护、系统重启等工作无需到场,若硬件损坏导致无法工作需*小时到场,无需在东莞设点。

技术要求*免费迭代

“服务期内免费完成系统功能迭代、接口改造”——迭代范围边界(如省平台大版本升级、新增数据表)未定义

“免费迭代”是否包含省平台新增数据表/新接口标准的大版本适配?边界如何界定(***修复+政策性适配 ** 新功能开发)?

免费迭代仅指软件系统,不包含省平台新增数据表和新接口。

培训要求

培训对象规模、批次未量化;“供应商操作培训”意味着食材供应商也要培训——供应商数量未知

需培训的学校人员与食材供应商分别约多少人、多少家?培训地点在校内吗?

科室负责人*人,食堂管理员*人,仓管*人,财务*人,食材供应商**人。人数暂定如上,在校内培训。

其它

农残检查设备未纳入采购范围

该设备是否已有,本期是否采购,数据是否联网

学校已有农残检测设备,未联网,本期不采购,但投标人可在报价中提供更优方案。

其它

温度监控设备未纳入采购范围

冰库与菜品中心是否已有温度监控设备,本期是否采购,数据是否联网

学校已有温度监控设备,未联网,本期不采购,但投标人可在报价中提供更优方案。

其它

食堂配餐管理的现状是什么,目前是否已有小程序或支付功能

食堂配餐管理的现状是什么,目前是否已有小程序或支付功能

食堂无小程序进行配餐管理,仅有校园一卡通支付系统。

其他内容不变

补充日期:****年**月**日

三、其他补充事项

补充公告为原招标公告、原招标文件不可分割的部分,原招标公告、原招标文件相应条款与本公告有不一致之处,以本公告为准。请供应商务必按照补充后的内容编制投标/响应文件,本公告发布,视同书面通知所有潜在供应商。

四、凡对本次公告内容提出询问,请按以下方式联系。

*.采购人信息

名 称:东莞职业技术学院

地 址:东莞市松山湖大学路*号

联系方式:*************

*.采购代理机构信息

名称:广东远东招标代理有限公司东莞分公司

地址:东莞市南城街道石竹路*号广发金融大厦*栋**楼****室

项目联系人:赵小姐

电话:******************

广东远东招标代理有限公司东莞分公司

****年*月*日

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