一、项目概况

*.包组划分：本项目共分*个包组，各包组不兼投

***包组名称：辽中区第一高级中学食堂采购*干调

***包组名称：辽中区第一高级中学食堂采购*冻货

***包组名称：辽中区第一高级中学食堂采购*蔬菜副食

*.食材要求：

***包组：干调

（*）执行标准

*）中标人所提供的食材必须符合《中华人民共和国食品安全法》要求。中标人所提供的食材必须符合国家行业生产及经营标准，货真价实，按要求提供相应批次的合格检验证明。中标人所提供的食材必须各项技术指标完全符合国家强制性标准，符合国家有关质量检测、环保标准及食材出厂标准。

*）不得检出：甲胺磷、甲拌磷、氧化乐果、甲基对硫磷、呋喃丹。百菌清≤*.*、多菌灵、砷（以**）计、氟（以*计）≤*.*、汞（以**计）≤*.**、铅（以**计）≤*.*、硝酸盐（以*****计）瓜果类≤***，叶菜根茎类≤****、亚硝酸盐（以*****计）≤*以及国家规定其他必检项目必须符合国家标准。

（*）质量要求：中标人负责干调的原材料采购，所采购食品、用品需达到国家级标准食材。食材应当符合国家或行业标准，达到当地政府检查、检疫部门认可的省级以上优质名牌食材、食品及用品。

辛辣料：主要原料有八角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。辛辣料呈干燥状，具有该种香料植物所特有的色、香、味，没有不纯正的气味和味道，无发霉味或其他异味。

（*）包装要求

食材包装应完好无破漏，无腐败霉变或影响使用的情况，不存在危及人身、财产安全的不合理危险。

食材包装标签应符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（******）要求，包括食品名称、配料表、净含量、规格、生产者（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等内容，标签上附有产地、食品安全等溯源信息。 外包装要有相关质量说明，分包装要与原来的生产日期一致，标识与内容一致，并采用机打。

（*）食材运输要求

*）必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢内仓应使用抗腐蚀、防潮、易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味。食材堆放科学合理，避免造成交叉污染。供应配送的食材必须达到国家食品安全规定标准。

*）中标人必须及时备货，按照招采人的要求每天早六点半前送货，不得延误，如中标人配送的食品存在质量问题或达不到采购人的质量要求标准，采购人有权拒收，中标人应及时改正，确保不影响采购人食堂正常开餐。如出现后果，中标人应承担全部责任。

（*）供货要求：食材应当符合国家或行业标准，并应出示质量检测书及来源。

*）食材由采购人组织检斤验质，严格检查验收，做到核对数量、检验质量、签字确认、杜绝质次、变质、过期食品出入库，严格执行出入库管理等工作。

*）中标人必须保证所有食材的来源清晰明确，实行“亮码”销售，运用“食安辽宁码”贯穿学校食堂进货查验全过程。

*）交货时须提供的货物票证：按采购人实际要求，提供相应证明。

*）中标供应商需按采购人要求的货品数量足量送至各指定地点。采购人有权对采购数量外的多余数量拒收。

*）配送车辆：送货车配置统一标牌并放置前风挡处。

*）配送人员：送货人员及货品安全押运人员要相对固定，持有健康证，佩戴送货员胸卡，着工作装。送货员及货物安全押运人员无违法犯罪记录。（提公安部门出具的无违法犯罪记录证明）

*）商品标识：在货品包装上标明出厂日期，品类，斤数的相关信息。

*）发票：提供增值税发票，要求正规票据，有字头和顺序号。

*）封存样品：采购人、中标供应商共同封存到货样品，留存到下一批货品送达后**小时。

二、商务条款

*.履约期限：****年**月**日至****年*月**日（共计*学年）

*.交货时间：按照采购人的要求每天早六点半前送货

*.履约地点：沈阳市辽中区蒲东街道文教路*号

*.报价方式：按投标折扣率报价

*.定价机制：

（*）以沈阳市发改委官网菜篮子信息发布平台“集市零售”当周周五发布价为基数，适用于下一周（周一至周日)；若周五未发布，取最近一次前一发布日价格。

（*）沈阳市发改委官网菜篮子信息发布平台没有的食材，采购人每周五会同中标供应商，确定食材市场批发价作为基数，适用于下一周（周一至周日）。（中标后供应商提供的供货单中标注单价为计算基价）

*.结算方式：按实结算，结算价格=结算计算基价*投标折扣率*供货数量。

*.付款方式及条件：

（*）支付条件：所供货品经验收、使用，确认无质量问题；中标供应商按结算金额提供增值税发票及验收凭证。

（*）支付方式：次月，支付上月结算金额。

*.报价说明：

（*）报价方式：按投标折扣率报价。

（*）报价包括但不限于成本、包装、运输、保险、利润、税金等一切相关费用。

*.质量保证期：有保质期限的食材剩余保存期不得少于原有保质期的三分之二。

**.其他要求：*小时内完成采购人的退货、换货、补货要求。

**.本项目不允许分包。

**.退出机制

（*）中标人配送的食材必须符合采购人要求，价格不能超过市场同类产品批发价格,时刻随着市场行情合理变动，同质量的商品价格最低，同价格的商品质量最好。如果中标人送货价格明显超过市场同类商品价的食材，一经核实采购人有权给以纠正并且进行处罚。

（*）中标人如果不按照招标文件中标准供应食材，出现送货不及时影响学校开餐，质次价高，或三无产品，危害到食品安全的，一经发现立刻停止供货，并解除合同。

（*）采购人按如下要求随时组织检查，如发现不符合要求，按违约处理，采购人有权单方解约，中标人承担相应赔偿责任。

（*）如因中标人提供食材有毒有害、以次充好、发霉变质等原因造成食物中毒等人身伤害事故，由中标人负全部责任。并追究相关法律法规责任。

（*）菜谱食材比例由采购人确定，中标人应按照采购人要求及标准提供食材。经考核如不符合标准，由采购人单方可终止合同。

（*）中标供应商未按照要求时间交货，采购人有权拒收，并扣除当月总货款的**%作为赔偿。

（*）在送货过程中所发生的一切生产事故或人身伤亡事件均由中标供应商自行承担，采购人不承担任何经济责任和法律责任。

（*）双方在验明数量、质量的同时，要看包装是否有破损。如有破损，但不影响货品品质，双方签字确认。

（*）验收时，验收方认为货品有质量问题而中标供应商不认同的，双方在场，由采购人报告辽中区市场监督管理局封存，送国家设立的质检部门进行检测，确属质量问题的，中标供应商必须立即调换同品牌、同重量、同质量的货品，同时不能影响采购人食品制作，否则采购人有权终止合同。中标供应商负责相关费用并承担一切法律、经济责任。

**.验收

验收标准：按第三章采购需求

验收程序：参照《关于印发辽宁省政府采购履约验收管理办法的通知》执行

验收报告：由采购人出具

组织验收主体：采购人组织实施

一、项目概况

*.包组划分：本项目共分*个包组，各包组不兼投

***包组名称：辽中区第一高级中学食堂采购*干调

***包组名称：辽中区第一高级中学食堂采购*冻货

***包组名称：辽中区第一高级中学食堂采购*蔬菜副食

*.食材要求：

***包组：冻货

（*）执行标准

*）中标人所提供的食材必须符合《中华人民共和国食品安全法》要求。中标人所提供的食材必须符合国家行业生产及经营标准，货真价实，按要求提供相应批次的合格检验证明。中标人所提供的食材必须各项技术指标完全符合国家强制性标准，符合国家有关质量检测、环保标准及食材出厂标准。

*）肉类标准：***********、************、**/***********、**/***********、**/***********、**/***********、**/***********等。

*）肉类检测标准：**/*****.******、**/*****.*******、**/*****.******、**/*****.******、 **/*****.*******、**/*****.*******、**/*****.*******等。

*）不得检出：甲胺磷、甲拌磷、氧化乐果、甲基对硫磷、呋喃丹。百菌清≤*.*、多菌灵、砷（以**）计、氟（以*计）≤*.*、汞（以**计）≤*.**、铅（以**计）≤*.*、硝酸盐（以*****计）瓜果类≤***，叶菜根茎类≤****、亚硝酸盐（以*****计）≤*以及国家规定其他必检项目必须符合国家标准。

（*）质量要求：中标人负责冻货（肉禽水产类）的原材料采购，所采购食品、用品需达到国家级标准食材。食材应当符合国家或行业标准，达到当地政府检查、检疫部门认可的省级以上优质名牌食材、食品及用品。

肉类要求：必须采购政府指定的肉联厂发出经过排酸的放心肉，配送时必须提供当批配送肉品的有效的动物检疫合格证复印件（原件备查）。肉品应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无腐烂变质。分割的牛羊肉每次送货时均提供有牛羊肉分割证，鲜肉确保每日新鲜、无异味，并注明保鲜期。

水产类要求：冷鲜或者冷冻，要求无化冻现象。冷冻水产品解冻后净重量不少于**%，解冻时间为*小时以内（室温**度）所有冷冻食品均清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量等相关参数，且包装箱上必须贴有**标志，食品安全可追溯。新鲜鱼类来源安全可靠，活体、眼球明亮、无大腹，无畸形。对去腑脏鱼，气味正常，无血之外污物，弹性好，无离刺现象。

（*）包装要求

食材包装应完好无破漏，无腐败霉变或影响使用的情况，不存在危及人身、财产安全的不合理危险。

食材包装标签应符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（******）要求，包括食品名称、配料表、净含量、规格、生产者（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等内容，标签上附有产地、食品安全等溯源信息。 外包装要有相关质量说明，分包装要与原来的生产日期一致，标识与内容一致，并采用机打。

（*）食材运输要求

*）必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢内仓应使用抗腐蚀、防潮、易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味。食材堆放科学合理，避免造成交叉污染。供应配送的食材必须达到国家食品安全规定标准。

*）中标人必须及时备货，按照招采人的要求每天早六点半前送货，不得延误，如中标人配送的食品存在质量问题或达不到采购人的质量要求标准，采购人有权拒收，中标人应及时改正，确保不影响采购人食堂正常开餐。如出现后果，中标人应承担全部责任。

*）冷藏、冷冻食品必须使用专用冷藏、冷冻载具运输，目的地在*小时以内的用保温车配送，*小时以外的用制冷车配送，食材到达目的地时外包装箱应干爽，无软化现象。

*）海鲜运输方式应当为充氧运输，保证海鲜运到后的鲜活。

*）运输途中严防日晒、雨淋，注意通风散热。对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并存档；在卸货过程中应保证冷藏食材脱离冷链时间不得超过**分钟，冷冻食材脱离冷链时间不得超过**分钟。

（*）供货要求：食材应当符合国家或行业标准，并应出示质量检测书及来源。

*）食材由采购人组织检斤验质，严格检查验收，做到核对数量、检验质量、签字确认、杜绝质次、变质、过期食品出入库，严格执行出入库管理等工作。

*）中标人必须保证所有食材的来源清晰明确，实行“亮码”销售，运用“食安辽宁码”贯穿学校食堂进货查验全过程。

*）交货时须提供的货物票证。

①牛羊肉类、家禽类：《食品生产许可证》，交货时提交所供应畜禽冻肉类和肉制品生产厂家的肉制品《食品生产许可证》；《出入境动物产品检疫合格证》，由政府动植物检疫部门出具，用于跨区销售检查；《产品合格证》，交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明，随车同行；《动物产品防疫合格证》，当批次有效，原件备查。

②肉制品：《卫生检疫报告》，由政府疾控部门或卫生检验部出具（半年内有效）；《产品合格证》，交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明，随车同行。

③水产品：贮存地的出入库检疫证明，水产品成型标准为个体单独冷冻成型。交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明。

*）中标供应商需按采购人要求的货品数量足量送至各指定地点。采购人有权对采购数量外的多余数量拒收。

*）配送车辆：送货车统一为冷链运输车，配置统一标牌并放置前风挡处。

*）配送人员：送货人员及货品安全押运人员要相对固定，持有健康证，佩戴送货员胸卡，着工作装。送货员及货物安全押运人员无违法犯罪记录。（提供公安部门出具的无违法犯罪记录证明）

*）商品标识：在货品包装上标明出厂日期，品类，斤数的相关信息。

*）发票：提供增值税发票，要求正规票据，有字头和顺序号。

*）封存样品：采购人、中标供应商共同封存到货样品，留存到下一批货品送达后**小时。

二、商务条款

*.履约期限：****年**月**日至****年*月**日（共计*学年）

*.交货时间：按照采购人的要求每天早六点半前送货

*.履约地点：沈阳市辽中区蒲东街道文教路*号

*.报价方式：按投标折扣率报价

*.定价机制：

（*）以沈阳市发改委官网菜篮子信息发布平台“集市零售”当周周五发布价为基数，适用于下一周（周一至周日)；若周五未发布，取最近一次前一发布日价格。

（*）沈阳市发改委官网菜篮子信息发布平台没有的食材，采购人每周五会同中标供应商，确定食材市场批发价作为基数，适用于下一周（周一至周日）。（中标后供应商提供的供货单中标注单价为计算基价）

*.结算方式：按实结算，结算价格=结算计算基价*投标折扣率*供货数量。

*.付款方式及条件：

（*）支付条件：所供货品经验收、使用，确认无质量问题；中标供应商按结算金额提供增值税发票及验收凭证。

（*）支付方式：次月，支付上月结算金额。

*.报价说明：

（*）报价方式：按投标折扣率报价。

（*）报价包括但不限于成本、包装、运输、保险、利润、税金等一切相关费用。

*.质量保证期：有保质期限的食材剩余保存期不得少于原有保质期的三分之二。

**.其他要求：*小时内完成采购人的退货、换货、补货要求。

**.本项目不允许分包。

**.退出机制

（*）中标人配送的食材必须符合采购人要求，价格不能超过市场同类产品批发价格,时刻随着市场行情合理变动，同质量的商品价格最低，同价格的商品质量最好。如果中标人送货价格明显超过市场同类商品价的食材，一经核实采购人有权给以纠正并且进行处罚。

（*）中标人如果不按照招标文件中标准供应食材，出现送货不及时影响学校开餐，质次价高，或三无产品，危害到食品安全的，一经发现立刻停止供货，并解除合同。

（*）采购人按如下要求随时组织检查，如发现不符合要求，按违约处理，采购人有权单方解约，中标人承担相应赔偿责任。

（*）如因中标人提供食材有毒有害、以次充好、发霉变质等原因造成食物中毒等人身伤害事故，由中标人负全部责任。并追究相关法律法规责任。

（*）菜谱食材比例由采购人确定，中标人应按照采购人要求及标准提供食材。经考核如不符合标准，由采购人单方可终止合同。

（*）中标供应商未按照要求时间交货，采购人有权拒收，并扣除当月总货款的**%作为赔偿。

（*）在送货过程中所发生的一切生产事故或人身伤亡事件均由中标供应商自行承担，采购人不承担任何经济责任和法律责任。

（*）双方在验明数量、质量的同时，要看包装是否有破损。如有破损，但不影响货品品质，双方签字确认。

（*）验收时，验收方认为货品有质量问题而中标供应商不认同的，双方在场，由采购人报告辽中区市场监督管理局封存，送国家设立的质检部门进行检测，确属质量问题的，中标供应商必须立即调换同品牌、同重量、同质量的货品，同时不能影响采购人食品制作，否则采购人有权终止合同。中标供应商负责相关费用并承担一切法律、经济责任。

**.验收

验收标准：按第三章采购需求

验收程序：参照《关于印发辽宁省政府采购履约验收管理办法的通知》执行

验收报告：由采购人出具

组织验收主体：采购人组织实施

一、项目概况

*.包组划分：本项目共分*个包组，各包组不兼投

***包组名称：辽中区第一高级中学食堂采购*干调

***包组名称：辽中区第一高级中学食堂采购*冻货

***包组名称：辽中区第一高级中学食堂采购*蔬菜副食

*.食材要求：

***包组：蔬菜副食

（*）执行标准

*）中标人所提供的食材必须符合《中华人民共和国食品安全法》要求。中标人所提供的食材必须符合国家行业生产及经营标准，货真价实，按要求提供相应批次的合格检验证明。中标人所提供的食材必须各项技术指标完全符合国家强制性标准，符合国家有关质量检测、环保标准及食材出厂标准。

*）蔬果类执行标准： ***********、***********、*******.******、***********。

*）不得检出：甲胺磷、甲拌磷、氧化乐果、甲基对硫磷、呋喃丹。百菌清≤*.*、多菌灵、砷（以**）计、氟（以*计）≤*.*、汞（以**计）≤*.**、铅（以**计）≤*.*、硝酸盐（以*****计）瓜果类≤***，叶菜根茎类≤****、亚硝酸盐（以*****计）≤*以及国家规定其他必检项目必须符合国家标准。

（*）质量要求：中标人负责蔬菜副食（瓜果蔬菜类、干货杂粮类、其他副食品）的原材料采购，所采购食品、用品需达到国家级标准食材。食材应当符合国家或行业标准，达到当地政府检查、检疫部门认可的省级以上优质名牌食材、食品及用品。

其中分类质量要求：

*）瓜果蔬菜类

①瓜、果、蔬菜：必须是优质货品，不得含有残留农药或污染物，中标人必须保证所供应的蔬菜符合卫生标准，卫生指标应符合我国无公害蔬菜上的卫生指标规定，同时承担因所供蔬菜问题引起的一切事故后果。各种蔬菜都应具有本品种固有的气味、形态、颜色、滋味、光泽等。蔬菜的成熟度和鲜嫩程度在合理范围内，没有腐烂变质及其他异常味道，严禁提供萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害等异常蔬菜。

②叶菜类：大白菜、小白菜、菠菜、甘蓝、荠菜、空心菜、南蒿、苋菜、芹菜等绿叶菜类。属同一品种规格，肉质鲜嫩形态好，色泽正常，茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土，无明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无抽苔（菜心除外），无畸形、异味，结球叶菜要结球适度，花椰菜应新鲜洁白，不带叶麸，无畸形花。

③ 茄果类：番茄、茄子、甜椒、辣椒等。属同一品种规格，果实整洁，成熟度适中，番茄花蒂不明显，无裂果及空洞现象，茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤。

④瓜果类：黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、毛节瓜等。属同一品种规格，形状、色泽一致，瓜条均匀，无疤点，无断裂，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤，不带泥土。

⑤根菜类：萝卜、胡萝卜等。属同一品种规格，皮细光滑，大小均匀，肉质脆嫩致密新鲜，无腐烂、畸形、裂痕、异味，不带泥沙，不带茎叶和须根。

⑥薯芋类：马铃薯、芋、姜等。属同一品种规格，色泽一致，不带泥沙，不带须根、茎叶，不干瘪，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤、病虫害斑，马铃薯无发芽，皮不变绿。

⑦葱蒜类：葱、蒜、韭菜、洋葱等。属同一品种规格，允许葱、青蒜类保留干净须根，葱、蒜、韭莱不带老叶，蒜头、洋葱去根去桔叶，可食部分新鲜幼嫩，无腐烂、畸形、异味。

⑧豆类：扁豆、豌豆、毛豆等。属同一品种规格，形态完整，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，豆英类新鲜、幼嫩、均匀，豆仁类籽粒饱满，较均匀，无发芽，不带泥土杂质。

⑨水生菜类：藕、慈菇、菱白、马蹄、菱等。属同一品种规格，肉质嫩，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤，不带泥土和杂质，不干瘪，菱白不黑心。

⑩食用菌类：蘑菇、草菇、香菇等。属同一品种规格，蘑菇、草菇菌盖圆整略展开，柄粗壮，菌膜紧，菇柄切削平整，不浸泡水（蘑菇允许浸盐水保鲜），新鲜，无杂质，无畸形菇，无腐烂、异味。

？芽苗类：绿豆芽、黄豆芽、香精苗等。芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水，无腐烂、异味。

*）干货杂粮类

①干货制品：符合国家相关行业标准，干爽，不霉烂、整齐、均匀、完整，无虫蛀、无杂质，保持应有的色泽。确保产品质量稳定，保证营养丰富、绿色安全、海味浓郁、易存放、食用方便，保质期长。从加工、包装、运输、贮存到销售全部符合国家规定标准。尤其是二氧化硫残留量、总砷含量不超过国家卫生标准；木耳类的水分含量不能超过国家标准要求，采购人可根据实际情况对需要的干货制品进行品质抽检，对质量未达到国家标准的干货制品采购人有权拒绝接受。

②散装豆类：供货时提供生产厂家营业执照、卫生许可证、国家机关发出的产品检验合格证书。豆制品不得为转基因物品或转基因制成品，经查实所提供物品中具有转基因物品或转基因制成品立即终止合同，并由中标人将承担全部责任。

③杂粮：符合***********等国家及行业检测标准，一等品，非转基因。

*）其他副食品类

①蛋类：无斑点、无污染，个体均匀，蛋壳清洁完整，色泽鲜明，无破损、裂纹，无霉斑，灯光透视时，整个蛋呈桔黄色至橙红色，蛋黄不见或略见阴影，没有霉味、酸味，臭味等不良气味，打开后蛋黄凸起、完整、有韧性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，无异味。

②豆腐：豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽，块形完整，软硬适度，富有一定的弹性，质地细嫩，结构均匀，无杂质，具有豆腐特有的香味，取样品品尝时口感细腻鲜嫩，味道纯正清香。

③腐竹：为枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀。呈淡黄色，有光泽。具有腐竹固有的香味，无其他任何异味，取样品品尝其滋味，具有腐竹固有的鲜香滋味。

④豆芽：取得**认证、芽身均匀挺直细长，脆嫩、光泽白、芽脚不软，无任何添加剂、清水豆芽、原材料绿豆、黄豆均为非转基因，符合************国家标准。

⑤干豆腐：取得**认证、无添加剂、无防腐剂，原材料绿豆、黄豆均为非转基因，符合**/* **********、***********等国家标准。

⑥素鸡：取得**认证、无添加剂、无防腐剂，原材料绿豆、黄豆均为非转基因，符合**/***********、***********等 国家标准。

（*）包装要求

食材包装应完好无破漏，无腐败霉变或影响使用的情况，不存在危及人身、财产安全的不合理危险。

食材包装标签应符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（******）要求，包括食品名称、配料表、净含量、规格、生产者（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等内容，标签上附有产地、食品安全等溯源信息。 外包装要有相关质量说明，分包装要与原来的生产日期一致，标识与内容一致，并采用机打。

（*）食材运输要求

*）必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢内仓应使用抗腐蚀、防潮、易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味。食材堆放科学合理，避免造成交叉污染。供应配送的食材必须达到国家食品安全规定标准，配送的菜品必须为净菜，食材中农药最大残留限量参照***********执行。

*）中标人必须及时备货，按照招采人的要求每天早六点半前送货，不得延误，如中标人配送的食品存在质量问题或达不到采购人的质量要求标准，采购人有权拒收，中标人应及时改正，确保不影响采购人食堂正常开餐。如出现后果，中标人应承担全部责任。比如青菜类，供货时提供农药残留检验合格证，必须保证无黄叶、枯死叶、无虫、五杂质、需当日采摘，当日供应，原菜需保证菜面干净、无明显泥土、码放整齐、无破损、大小基本统一、不得过熟或欠熟；净菜须保证菜面完整干净、无泥土、按统一标准加工、码放整齐、无须二次处理可以直接进行熟加工，其他方面以此为样。

*）冷藏、冷冻食品必须使用专用冷藏、冷冻载具运输，目的地在*小时以内的用保温车配送，*小时以外的用制冷车配送，食材到达目的地时外包装箱应干爽，无软化现象。

*）运输途中严防日晒、雨淋，注意通风散热；蔬菜应小心轻卸，严防机械损伤。对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并存档；在卸货过程中应保证冷藏食材脱离冷链时间不得超过**分钟，冷冻食材脱离冷链时间不得超过**分钟。

（*）供货要求：食材应当符合国家或行业标准，并应出示质量检测书及来源。

*）食材由采购人组织检斤验质，严格检查验收，做到核对数量、检验质量、签字确认、杜绝质次、变质、过期食品出入库，严格执行出入库管理等工作。

*）中标人必须保证所有食材的来源清晰明确，实行“亮码”销售，运用“食安辽宁码”贯穿学校食堂进货查验全过程。

①从食品生产者采购食品的，应查验其食品生产许可证和产品合格证明文件等；

②从食品经营者(商场、超市、便利店等)采购食品的，应查验其食品经营许可证等；

③从食用农产品生产者直接采购的，应查验并留存其社会信用代码或者身份证复印件；

④从集中交易市场采购食用农产品的，应索取并留存由市场开办者或者经营者加盖公章(或者负责人签字)的购货凭证；

⑤采购食用农产品的，应查验并留存食用农产品的可溯源凭证和产品质量合格证明；禁止采购无法提供可溯源凭证的食用农产品。杂粮米类供货时应具备镉、黄曲霉毒素等指标的检测报告。对无法提供产品质量合格证明的食用农产品进行抽样检测或者快速检测，检测结果合格方可采购。

⑥必须来源于受到地方政府部门监管的大型自有农地、商品菜基地或蔬菜专业流通市场，严禁收购散户农民的蔬菜供应，有农产品质量追溯系统，并实行产品溯源管理。

*）中标供应商需按采购人要求的货品数量足量送至各指定地点。采购人有权对采购数量外的多余数量拒收。

*）配送车辆：送货车统一为冷链运输车，配置统一标牌并放置前风挡处。

*）配送人员：送货人员及货品安全押运人员要相对固定，持有健康证，佩戴送货员胸卡，着工作装。送货员及货物安全押运人员无违法犯罪记录。（提供公安部门出具的无违法犯罪记录证明）

*）商品标识：在货品包装上标明出厂日期，品类，斤数的相关信息。

*）发票：提供增值税发票，要求正规票据，有字头和顺序号。

*）封存样品：采购人、中标供应商共同封存到货样品，留存到下一批货品送达后**小时。

（*）其他要求：校园餐中蛋和奶有相应要求，所以蛋和奶的供应由学校指定。同时，学校因工作需要，可以不在招采范围内另行采购蛋和奶

二、商务条款

*.履约期限：****年**月**日至****年*月**日（共计*学年）

*.交货时间：按照采购人的要求每天早六点半前送货

*.履约地点：沈阳市辽中区蒲东街道文教路*号

*.报价方式：按投标折扣率报价

*.定价机制：

（*）以沈阳市发改委官网菜篮子信息发布平台“集市零售”当周周五发布价为基数，适用于下一周（周一至周日)；若周五未发布，取最近一次前一发布日价格。

（*）沈阳市发改委官网菜篮子信息发布平台没有的食材，采购人每周五会同中标供应商，确定食材市场批发价作为基数，适用于下一周（周一至周日）。（中标后供应商提供的供货单中标注单价为计算基价）

*.结算方式：按实结算，结算价格=结算计算基价*投标折扣率*供货数量。

*.付款方式及条件：

（*）支付条件：所供货品经验收、使用，确认无质量问题；中标供应商按结算金额提供增值税发票及验收凭证。

（*）支付方式：次月，支付上月结算金额。

*.报价说明：

（*）报价方式：按投标折扣率报价。

（*）报价包括但不限于成本、包装、运输、保险、利润、税金等一切相关费用。

*.质量保证期：有保质期限的食材剩余保存期不得少于原有保质期的三分之二。

**.其他要求：*小时内完成采购人的退货、换货、补货要求。

**.本项目不允许分包。

**.退出机制

（*）中标人配送的食材必须符合采购人要求，价格不能超过市场同类产品批发价格,时刻随着市场行情合理变动，同质量的商品价格最低，同价格的商品质量最好。如果中标人送货价格明显超过市场同类商品价的食材，一经核实采购人有权给以纠正并且进行处罚。

（*）中标人如果不按照招标文件中标准供应食材，出现送货不及时影响学校开餐，质次价高，或三无产品，危害到食品安全的，一经发现立刻停止供货，并解除合同。

（*）采购人按如下要求随时组织检查，如发现不符合要求，按违约处理，采购人有权单方解约，中标人承担相应赔偿责任。

（*）如因中标人提供食材有毒有害、以次充好、发霉变质等原因造成食物中毒等人身伤害事故，由中标人负全部责任。并追究相关法律法规责任。

（*）菜谱食材比例由采购人确定，中标人应按照采购人要求及标准提供食材。经考核如不符合标准，由采购人单方可终止合同。

（*）中标供应商未按照要求时间交货，采购人有权拒收，并扣除当月总货款的**%作为赔偿。

（*）在送货过程中所发生的一切生产事故或人身伤亡事件均由中标供应商自行承担，采购人不承担任何经济责任和法律责任。

（*）双方在验明数量、质量的同时，要看包装是否有破损。如有破损，但不影响货品品质，双方签字确认。

（*）验收时，验收方认为货品有质量问题而中标供应商不认同的，双方在场，由采购人报告辽中区市场监督管理局封存，送国家设立的质检部门进行检测，确属质量问题的，中标供应商必须立即调换同品牌、同重量、同质量的货品，同时不能影响采购人食品制作，否则采购人有权终止合同。中标供应商负责相关费用并承担一切法律、经济责任。

**.验收

验收标准：按第三章采购需求

验收程序：参照《关于印发辽宁省政府采购履约验收管理办法的通知》执行

验收报告：由采购人出具

组织验收主体：采购人组织实施