包头医学院学生食堂（东一厅）委托经营项目（BUGC-BJ260069）采购公告
2026-08-08
内蒙古/包头 招标采购
包头医学院学生食堂（东一厅）委托经营项目（BUGC-BJ260069）采购公告
内蒙古/包头-2026-08-08 00:00:00
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包头医学院学生食堂（东一厅）委托经营项目（*************）采购公告
发布时间：********** **:**:**阅读量：*次
| 项目名称 | 包头医学院学生食堂（东一厅）委托经营项目 | 项目编号 | ************* |
|---|---|---|---|
| 公告开始日期 | ********** **:**:** | 公告截止日期 | ********** **:**:** |
| 采购单位 | 内蒙古科技大学包头医学院 | 付款方式 | |
| 联系人 | 成交后在我参与的项目中查看 | 联系电话 | 成交后在我参与的项目中查看 |
| 签约时间要求 | 成交后*个工作日内 | 到货时间要求 | |
| 预算总价 | ￥*.** + + 未公布 | ||
| 收货地址 | |||
| 供应商资质要求 |
符合《政府采购法》第二十二条规定的供应商基本条件
|
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| 公告说明 | |||
采购清单*
| 采购商品 | 采购数量 | 计量单位 | 所属分类 |
|---|---|---|---|
| 包头医学院学生食堂（东一厅）委托经营项目 | * | 项 | 餐饮服务 无 无 |
| 品牌 品牌* | |
|---|---|
| 型号 | |
| 品牌* | |
| 型号 | |
| 品牌* | |
| 型号 | |
| 预算单价 | ￥*.** |
| 技术参数及配置要求 |
委托经营内容 *.全流程运营：食材采购、储存、加工制作、餐食售卖、餐具洗消、环境卫生、明厨亮灶、**小时留样、台账溯源等。不得经营餐食以外的其他行为。 *.人员管理：健康证、晨检、培训、着装、考勤、薪酬社保、工伤与防疫责任 *.设备设施：校方提供现有厨房设备、餐桌椅及其它设备设施，中标方负责日常维保、清洁、合同期满后完好归还，实施设备损坏及餐桌椅缺失由中标方负责采购，合同期满后产权和所有权归学校所有。 *.服务保障：有序供餐（高峰时段保障供应，缩短排队时间）、特殊人群餐（减脂轻食餐、素食餐、便捷餐）、应急供餐（停水停电、疫情/突发公共卫生事件）、配合学校完成重大活动、节假日的餐饮保障任务。开展美食文化节、厨艺课堂等校园文化活动。 *.提供详细的经营方案，包含菜品设计、价格体系、管理模式、应急预案等。 *.合规要求：明码标价、价格管控、成本公示、纯利率毛利率管控、接受审计与满意度测评 *.法人必须每月至少到校监督检查*次，开学、放假、重大检查、问题整改时必须到场，对食品及食品原材料采购、加工、留样、消毒、环境卫生、价格管控等关键环节亲自督导，对检查发现的问题，法人负责限期整改，闭环管理。 （三）服务期限 本项目服务期*年（*+*+*考核制）：****年*月至****年*月（具体日期以合同签订日期为准）。年度综合考核≥**分续签下一年；每学期考核一次，单次考核***;**分，约谈企业法人，连续两次***;**分或发生重大食品安全事故，校方单方解除合同. （四）经营模式 采用委托经营（*类经营模式），微利运营、体现公益性、自主管理、自负盈亏； |
| 售后服务 | 服务网点:市内;技术支持:****小时;售后服务:三年;服务响应时限:报修后*小时;质保期:三年;供货周期:签订合同后*个工作日内;培训要求:培训两次;食品安全（一票否决）*.食材：定点采购、索证索票、进货查验、台账可追溯；严禁违禁食材、过期变质、来源不明原料*.加工：生熟分开、烧熟煮透、温度管控；餐具一刮二洗三冲四消毒五保洁*.留样：每餐每品种≥****，密封冷藏**小时，温度***℃，记录完整。*.防疫：符合国家卫生标准，定期消杀、通风、虫害防控；从业人员每日晨检。*.应急：建立食品安全、消防、停水停电、极端天气、突发公共卫生事件应急预案并演练; |
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