一、征集项目概况

*、征集项目名称：肃南裕固族自治县教育局*********学年全县中小学幼儿园学生食堂食材供应商框架协议采购项目

*、征集项目编号：*****************

*、征集项目简介：*********学年肃南县全县中小学幼儿园学生食堂食材供应商采购

二、征集人信息

*、征集人名称：肃南裕固族自治县教育局

*、联系人： 唐隆科

*、联系方式： ***********

*、联系地址： 肃南裕固族自治县教育局

三、入围供应商信息

*、采购包号：*

（*）采购包名称：六包

（*）入围供应商信息：

入围供应商名称：肃南裕固族自治县百盛水果店

地址：甘肃省张掖市肃南裕固族自治县红湾寺镇明花路**号*栋商铺*层

服务要求：

主要服务内容： 蔬菜水果质量标准及要求 *.质量标准：食材新鲜，品型端正，色泽鲜艳，达到市场和储存要求的成熟度，无病虫害、无刺伤、碰压伤、无虫洞、无腐烂霉病。药残等卫生要求达到国家相关标准，符合食品安全法的基本要求。 *.包装：包装材料符合卫生要求，预防措施事宜，避免细菌感染。 *.储存：环境保持卫生，防止昆虫和细菌的污染，储存温度和湿度适合条件，能延长生鲜保质期。 鸡蛋质量标准及要求 *.基本供货要求 （*）供货商每次配送向采购单位提供产品合格证。 （*）运送的鸡蛋新鲜，不得出现破损、变质、发霉等情况。 鸡蛋技术要求：投标人所投产品，各项指标必须符合以下指标感官指标，品质分级需达到*级或**级指标，鸡蛋重量每枚重≥*** 以上 （*）感官指标： 色泽：灯光透视时整个蛋成微红色；去壳后蛋黄成橘黄色至橙色，蛋白澄清透明，无其他异常颜色。 气味：蛋液具有固有的蛋腥味，无异味。 状态：蛋壳清洁完整，无裂纹、无霉斑，灯光透视时蛋内无黑点及异物；去壳后蛋黄凸起完整并带有韧性，蛋白稀稠分明，无正常视力可见外来异物。 （*）品质分级 **级：蛋壳清洁、完整，呈规则卵圆形，具有蛋壳固有的色泽，表面无肉眼可见污物；蛋白粘稠、透明，浓蛋白、稀蛋白清晰可辨；蛋黄居中，轮廓清晰，胚胎未发育；蛋内容物中无血斑、肉斑等异物；哈夫单位≥** *级：蛋壳清洁、完整，呈规则卵圆形，具有蛋壳固有的色泽，表面无肉眼可见污物；蛋白较粘稠、透明，浓蛋白、稀蛋白清晰可辨；蛋黄居中或稍偏，轮廓清晰，胚胎未发育；蛋内容物中无血斑、肉斑等异物；哈夫单位≥** （*）品质检测。蛋壳：目视。蛋白、蛋黄和异物均打开检测。哈夫单位：在*℃～**℃条件下检测。蛋重检测：用天平称取单枚蛋重和***枚的总重，精确度*.**。 （*）包装标识应符合** ****的规定。

服务标准： 蔬菜水果质量标准及要求 *.质量标准：食材新鲜，品型端正，色泽鲜艳，达到市场和储存要求的成熟度，无病虫害、无刺伤、碰压伤、无虫洞、无腐烂霉病。药残等卫生要求达到国家相关标准，符合食品安全法的基本要求。 *.包装：包装材料符合卫生要求，预防措施事宜，避免细菌感染。 *.储存：环境保持卫生，防止昆虫和细菌的污染，储存温度和湿度适合条件，能延长生鲜保质期。 鸡蛋质量标准及要求 *.基本供货要求 （*）供货商每次配送向采购单位提供产品合格证。 （*）运送的鸡蛋新鲜，不得出现破损、变质、发霉等情况。 鸡蛋技术要求：投标人所投产品，各项指标必须符合以下指标感官指标，品质分级需达到*级或**级指标，鸡蛋重量每枚重≥*** 以上 （*）感官指标： 色泽：灯光透视时整个蛋成微红色；去壳后蛋黄成橘黄色至橙色，蛋白澄清透明，无其他异常颜色。 气味：蛋液具有固有的蛋腥味，无异味。 状态：蛋壳清洁完整，无裂纹、无霉斑，灯光透视时蛋内无黑点及异物；去壳后蛋黄凸起完整并带有韧性，蛋白稀稠分明，无正常视力可见外来异物。 （*）品质分级 **级：蛋壳清洁、完整，呈规则卵圆形，具有蛋壳固有的色泽，表面无肉眼可见污物；蛋白粘稠、透明，浓蛋白、稀蛋白清晰可辨；蛋黄居中，轮廓清晰，胚胎未发育；蛋内容物中无血斑、肉斑等异物；哈夫单位≥** *级：蛋壳清洁、完整，呈规则卵圆形，具有蛋壳固有的色泽，表面无肉眼可见污物；蛋白较粘稠、透明，浓蛋白、稀蛋白清晰可辨；蛋黄居中或稍偏，轮廓清晰，胚胎未发育；蛋内容物中无血斑、肉斑等异物；哈夫单位≥** （*）品质检测。蛋壳：目视。蛋白、蛋黄和异物均打开检测。哈夫单位：在*℃～**℃条件下检测。蛋重检测：用天平称取单枚蛋重和***枚的总重，精确度*.**。 （*）包装标识应符合** ****的规定。

供应商响应内容： 蔬果、鸡蛋供应服务响应函 致采购单位： 针对本次蔬果、鸡蛋采购项目，我供应商结合自身供货能力、仓储冷链、品控体系，逐项作出服务响应： 一、产品质量响应 *.蔬菜、水果精选一级生鲜，严格筛选剔除残次果菜，农残检测合格；鸡蛋选用规模化养殖场直供鲜蛋，每批次附带检疫证明。 *.建立入库、出库双重质检流程，配送前二次分拣，杜绝不合格品流入采购方。 二、配送服务响应自有冷链配送车辆，覆盖每日定时配送；节假日、高峰期提前备货，保障供货不断档；可根据贵单位用餐 / 营业时间灵活调整送货时段。 三、溯源与资质响应全套营业执照、食品经营许可证、农产品溯源台账、养殖场合作协议齐全，每批次货品提供溯源信息，接受甲方随机抽检。 四、售后及增值服务响应 *.验收不合格货品无条件现场更换、差额减免； *.可定期提供时令蔬果推荐、鸡蛋规格按需分装； *.配合甲方完成台账登记、供货对账、正规发票开具。 五、应急保障响应若遇货源短缺、天气受阻等突发情况，第一时间同步沟通，并启用备用货源渠道，最大限度降低供货影响。本供应商完全满足本次蔬果、鸡蛋采购全部要求，自愿严格履约，接受采购单位监督考核。 肃南裕固族自治县百盛水果店 ****年*月**日

四、框架协议的期限

本框架协议有效截止日期为****年**月**日