靠前服务工程项目，织密集中用餐单位食品安全防护网

为切实保障辖区岳西抽水蓄能电站、六庆铁路黄尾段等工程项目施工企业职工饮食安全，全力护航重点项目平稳有序推进，近日，黄尾市场监管所联合属地政府主动靠前、精准服务，对辖区内工程项目集中用餐单位食堂开展食品安全专项服务指导与规范提升行动。

执法人员聚焦食材采购索证索票、从业人员健康管理、后厨环境卫生、功能区域布局、餐具清洗消毒、食材储存使用等关键环节，逐项排查食品安全风险隐患，现场讲解标准化操作规范。针对排查发现的问题，当场提出整改意见并协助整改完善。同时，执法人员与相关负责人面对面开展宣传，普及食品安全法律法规及夏季高温季节食品安全风险防控要点，督促企业严格落实食品安全主体责任。

此次专项服务指导，进一步织密筑牢了工程项目集中用餐食品安全防护网，以务实有力举措为辖区重点项目建设保驾护航。（撰稿人：储庆 审核人：王亚运 签发人：丁天生）