标的名称：宁波市北仑区郭巨街道社区卫生服务中心食堂服务外包项目
数量/单位：*年
预算金额（元）：******.**

采购目录：*********其他服务

需实现的主要功能或者目标：承担单位食堂整体运营，配备厨师长、帮厨，负责职工餐制作供应、后厨清洁消杀、厨具养护、餐食留样、餐厨垃圾处理，规范食品安全管理，保障全院职工安全、稳定就餐

需满足的质量、服务、安全、时限等要求：工作人员持有效健康证上岗，菜品新鲜营养，按时供餐；餐具规范消毒，后厨每日清洁；按月接受就餐满意度考核，问题限期整改；食堂服务外包，含厨师长及帮厨，对食堂进行现场运营管理，包含食品采购、加工、餐厅等服务；严格执行食品安全规范，落实食材留样；规范燃气厨具操作，定期排查消防隐患；一招三年，年预算**.**万元/年。