海盐县市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的公告（****.*.**）

海盐县市场监督管理局共处理*起不合格食品核查处置任务，现将任务处置情况公示如下：

一、抽样编号为********************的姜芽（酱腌菜）的核查处置情况

（一）抽检基本情况

海盐县秦山祖氏酱菜摊经营的姜芽（酱腌菜），经抽样检验，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和项目不符合***********《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。检验机构为上海微谱检测认证有限公司。

（二）经营环节核查处置情况

海盐县市场监督管理局作出编号为“盐市监不罚〔****〕***号”的不予行政处罚决定，对当事人海盐县秦山祖氏酱菜摊作如下处置：当事人经营超限量使用食品添加剂的姜芽（酱腌菜）的行为违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第四项“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（四）超范围、超限量使用食品添加剂的食品；”之规定，已构成违法。

但鉴于当事人系初次违法，涉案货值较低，违法行为轻微，能积极配合调查，如实陈述违法事实并提供相关证据，及时改正张贴召回公告，配合召回不合格产品。当事人真实记录涉案姜芽（酱腌菜）的进货情况，进货时索证索票齐全，查验了产品合格证明，履行了进货查验义务。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条第一款的规定，决定不予行政处罚，并将违法线索移送供货商所在地市场监管部门依法处置。

海盐县市场监督管理局

二〇二六年七月二十一日