某部招待所餐饮服务采购采购意向公告
2026-07-20
全国 招标采购
某部招待所餐饮服务采购采购意向公告
全国-2026-07-20 00:00:00
全国-2026-07-20 00:00:00
某部招待所餐饮服务采购采购意向公告
为便于供应商了解采购信息，根据《物资服务集中采购需求管理暂行办法》等有关规定，现将某部招待所餐饮服务的采购意向公开如下：
| 序号 | 采购项目名称 | 需求概况 | 初步技术参数 | 预算金额(万元) | 预计采购时间 | 备注 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| * | 某部招待所餐饮服务 |
采购内容：某部公开招标选取****年至****年招待所餐饮服务公司，招标服务期*年。合同按年签订，一年一续。在该服务期内，招待所以面向单个固定团体客户进行保障为主，规模约***人。服务项目包括后厨餐饮制作及餐厅服务保障。保障地点为自助餐厅*间， 可容纳约***人同时就餐；食堂日常饮食保障主要包括主副食验收、食谱制定、餐饮（含小吃）制作及服务、卫生清理保洁、餐具清洗消毒、场所环境营造、库房管理、资产盘点、成本核算、餐饮保障易耗品采购、油烟机清洗等工作。
采购数量：*年
主要功能或目标：服务项目包括后厨餐饮制作及餐厅服务保障。保障地点为自助餐厅*间， 可容纳约***人同时就餐。
需满足的要求：主副食验收、食谱制定、餐饮（含小吃）制作及服务、卫生清理保洁、餐具清洗消毒、场所环境营造、库房管理、资产盘点、成本核算、餐饮保障易耗品采购、油烟机清洗等
|
主副食验收：*人以上，按甲方标准实施验收，核对食材合格证，查验外观、核对数量，全程录像，并长期留存。根据甲方要求，针对食材价格进行核对。 食谱制定：每周制定食谱，荤素搭配，提前报备甲方确认。 餐饮制作：按时完成三餐及小吃加工，菜品温度不低于 **℃。 就餐服务：开餐前摆放餐具，就餐期间及时补充菜品。 卫生清理保洁：餐后清理餐厅后厨，地面无油污垃圾。 餐具清洗消毒：餐具经高温消毒，存放于密闭保洁柜内。 场所环境营造：就餐区域整洁，按需摆放绿植，保持环境舒适。 库房管理：食材分类存放，离地离墙，做好出入库登记。 资产盘点：进场、每年年末、撤场分别完成资产核对移交。 成本核算：按月统计餐饮开支，出具明细台账报送甲方。 餐饮易耗品采购：遴选资质供应商采购耗材，核验资质台账。 油烟机清洗：委托有资质第三方定期清洗，留存完整验收记录。 | *,***,***.** | ****年**月 | 无 |
注：*.本次意向公开的采购意向仅作为供应商了解初步采购安排的参考，采购项目具体情况以最终发布的采购公告和采购文件为准；
*.供应商可以通过采购平台反馈参与意向和意见建议。
用户登录后显示完整信息
