*. *. *、炉台面为***≥*.*不锈钢板整体拉伸。炉侧板、背板、前封板均为***≥*.*不锈钢板折弯成型，炉架采用*****镀锌方管铆接加焊接而成。炉腿为**全不锈钢管，配重力可调节脚。 *、台面下衬*.*镀锌板整体折弯成型并铺隔热棉。 *、炉膛采用双层***#/*.*不锈钢板整体焊接成型并抛光打磨，下层为*.*镀锌板铆接而成，隔热效果更好，台面不烫手。 *、炉膛采用耐高温加厚一体式球墨铸铁烧制而成，耐高温，耐腐蚀，内配高效聚热反射体，炉盆内径为*****，单眼额定热负荷≥ ****。 *、安全配置：配置熄火保护装置（防溢汤、风吹意外熄火），并带有断电自动关气装置。 *、炉头采用节能静音，配有机械式风气联动，无需调节风阀，配有一键启动电子打火，防水开关 *、大锅灶风机采用双叶轮****低噪音，炒灶风机功率****低噪音，高效节能。配自闭摇摆水龙头，左下水，单进气。*************执行标准检测报告，***证书，证书信息可在官方认证平台核验查询。

*. *. *、炉台面为***≥*.*不锈钢板整体拉伸。炉侧板、背板、前封板均为***≥*.*不锈钢板折弯成型，炉架采用*****镀锌方管铆接加焊接而成。炉腿为**全不锈钢管，配重力可调节脚。 *、台面下衬*.*镀锌板整体折弯成型并铺隔热棉。 *、炉膛采用双层***#/*.*不锈钢板整体焊接成型并抛光打磨，下层为*.*镀锌板铆接而成，隔热效果更好，台面不烫手。 *、炉膛采用耐高温加厚一体式球墨铸铁烧制而成，耐高温，耐腐蚀，内配高效聚热反射体，炉盆内径为*****，单眼额定热负荷≥ ****。 *、安全配置：配置熄火保护装置（防溢汤、风吹意外熄火），并带有断电自动关气装置。 *、炉头采用节能静音，配有机械式风气联动，无需调节风阀，配有一键启动电子打火，防水开关 *、大锅灶风机采用双叶轮****低噪音，炒灶风机功率****低噪音，高效节能。配自闭摇摆水龙头，左下水，单进气。*************执行标准检测报告，***证书，证书信息可在官方认证平台核验查询。

*. *. 规格盘数：**盘（双门，每门**盘）。 外形尺寸：约 ****×***×******，允许有微小差异。 电压/功率：**** / ****（双组****加热管）。 材质要求：内外层***不锈钢，厚度*.*****.***；中间为聚氨酯整体发泡保温层。 门封条：耐高温多气囊嵌入式硅胶门封。 加热管：采用Φ ≥****的***不锈钢无缝管拉制成型 自动进水，防止干烧：浮球及连杆等接触水部件为***不锈钢材质 蒸盘：带孔蒸盘*，不带孔蒸盘**。 安全性：防烫伤手柄。 加热方式：电加热。 控制系统：单门单控，无电子显示屏，无温控器。

*. *. 规格盘数：**盘（双门，每门**盘）。 外形尺寸：约 ****×***×******，允许有微小差异。 电压/功率：**** / ****（双组****加热管）。 材质要求：内外层***不锈钢，厚度*.*****.***；中间为聚氨酯整体发泡保温层。 门封条：耐高温多气囊嵌入式硅胶门封。 加热管：采用Φ ≥****的***不锈钢无缝管拉制成型 自动进水，防止干烧：浮球及连杆等接触水部件为***不锈钢材质 蒸盘：带孔蒸盘*，不带孔蒸盘**。 安全性：防烫伤手柄。 加热方式：电加热。 控制系统：单门单控，无电子显示屏，无温控器。

*. *. 一、总体要求： 设备类型：长龙式洗碗机，具备浸泡除渣、主洗、漂洗、高温消毒、烘干功能的一体化设备。 二、基本规格与产能 外形尺寸：整机长度建议在*************之间，宽度≥*****，高度≤******。需根据现场空间定制，投标前应进行现场勘察确认。 洗涤能力：≥****碟/小时（以*寸盘计）。 电源要求：**** / **** / 三相五线制，功率小于****。 三、功能与性能参数 功能配置：至少包含浸泡除渣、一主洗、二喷淋漂洗、一烘干（高温热风）的完整流程。 温度要求： 主洗温度：**℃***℃ 漂洗温度：≥**℃，最高可达**℃****℃，确保高温消毒效果。 烘干温度：**℃****℃。 耗水量：≤***升/小时。 四、材质与工艺要求 机身/水箱/喷臂：整机采用***不锈钢材质（部分关键部件要求***不锈钢），板材厚度需达到*.*****.***不等，确保耐用性和抗腐蚀性。 传送系统：传送链排或网带采用耐热、耐腐蚀的食品级工程塑料或金属材料，具备自动过载保护功能。 水泵/电机：须为铜芯线圈，符合**防护等级（≥****）要求。 五、安全与合规性 标准认证：洗碗机整机及部件（如水泵）须符合** ****.******、** ****.*******等国家标准，并提供第三方检测报告。 食品接触安全：所有与餐具、水接触的不锈钢材料，须符合** ****.******、** ****.******等食品安全国家标准。 消毒效果检测：保证清洗消毒效果，提供依据 ** ********** 标准进行的检测报告，证明对大肠杆菌、沙门氏菌等常见病菌的消杀效果。 六、电气与控制 控制方式：防潮按键式或触摸屏操作，能清晰显示工作状态和故障代码。 自动化：具备自动进水、自动加热、温度可调、自动烘干等功能。