标的名称：新政务服务办食堂管理服务项目
数量/单位：*年
预算金额（元）：*******.**

采购目录：*********物业管理服务

需实现的主要功能或者目标：满足新政务服务办食堂管理服务要求，由专业团队负责食堂全流程运营，满足日常用餐需求，提供营养、健康、科学、合理的工作餐，持续提升就餐人员满意度

需满足的质量、服务、安全、时限等要求：满足食堂管理服务质量要求，达到招标文件规定的服务需求及国家、地方和行业现行规定的合格标准；满足食堂管理服务要求，涵盖食材验收、入库储存、粗加工、切配、烹饪、分餐配餐、餐具清洗消毒、环境卫生保洁、食品留样及台账记录等全链条服务，配备相应数量的管理人员、厨师、面点师、厨工、洗碗工及保洁人员等，从业人员须持有效健康证上岗，及时响应就餐人员对餐饮服务的意见和建议，持续优化服务质量；满足食堂管理服务安全要求，严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规，建立健全食品安全管理制度、卫生管理制度及应急处置预案，杜绝食物中毒及食品安全事故发生，确保无生产事故、恶性事件及重大投诉发生；满足食堂管理服务时限要求，服务期为三年。