深圳大学实验餐厅厨房设备意向公开

采购单位:深圳大学

项目名称:实验餐厅厨房设备

预算金额（元）:*,***,***.***

采购品目:其他食品加工设备

采购需求概况:一、项目背景

根据学校****年度修缮工作部署，实验餐厅加固工程进入施工阶段。为保障餐厅完工后快速恢复运营、满足师生就餐需求，需同步采购配套厨房设备。

二、采购内容

本次采购围绕实验餐厅功能布局，购置以下四类厨房设备及配套系统

*、厨房加工、冷藏、洗涤设备

包含四层货架、冷库、洗碗机、水池、工作台等，满足食材存储、清洗、初步加工需求。

*、烹饪设备

包含电磁炉灶、蒸饭柜、煲仔炉、烤鸭炉、万能蒸烤箱等，覆盖中式烹饪、蒸制、烤制等多场景需求。

*、油烟净化及排风系统

包含排风管道、风柜、净化器、补风系统等，保障后厨油烟达标排放、空气流通。

*、辅助设备

包含消毒柜、紫外线灯、灭蝇灯、传送带等，完善餐饮卫生、物料传输等辅助功能。

三、采购要求

*.设备需符合国家食品安全、环保、消防等相关标准；

*.供应商需提供设备安装、调试、培训及售后维保服务；

*.具体技术参数、数量以后期招标文件及附件为准。

预计采购时间:******

联系人:许老师

联系电话:************

备注:无

本次公开的采购意向是本单位政府采购工作的初步安排,具体采购项目情况以相关采购公告和采购文件为准

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