【食品安全】通元抓实基层末梢食品安全治理

食品安全关乎民生福祉，基层末梢网格是食品安全治理的最后一道关口。为夯实全域食品安全治理根基，健全“十百千”三级食安共治体系，打通食品安全宣传、隐患排查、问题上报服务闭环，近日，海盐县通元镇食药安办联合禾溪社区开展楼道长食品安全专项培训，以基层楼道力量为抓手，织密辖区食品安全防护网。

本次培训创新采用“工作部署+专业授课+趣味研学”一体化模式，全方位提升基层履职能力。工作部署环节，该镇相关负责人进一步明确楼道长食安科普宣传、常态化隐患巡查、风险问题上报等核心职责，细化分工、压实责任，筑牢基层食安治理根基。

专业授课环节聚焦群众日常饮食痛点，结合真实案例开展科普宣讲，手把手传授食品辨别、入户宣传、门店巡查等实用方法，重点讲解过期食品、三无产品的甄别技巧，以及餐饮店卫生、从业人员资质、线上外卖后厨等巡查要点，切实提升楼道长实操履职能力。

此外，活动设置“食安辨别大挑战”趣味互动环节，通过实物比对、分组比拼的方式，让楼道长在轻松氛围中巩固食品安全辨别技能，实现学以致用，有效凝聚基层共治合力。

通元镇相关负责人表示，将持续深耕食品安全末梢治理，常态化开展科普培训与宣传实践，进一步激活楼道长、网格员等的基层纽带作用，做实做细源头管控、日常巡查、宣传引导等工作，持续完善食安共治共享格局，全力守护群众饮食健康安全。