标的名称：机关食堂小型全电厨房项目 
数量/单位：* 
预算金额（元）：******.** 

采购目录：*********其他厨卫用具 

需实现的主要功能或者目标：为落实国家“双碳”战略、省市公共机构节能工作部署，紧扣北仑区“十五五”公共机构绿色转型实施意见相关任务要求，聚焦两房三厅节能降耗重点改造场景，推进机关食堂终端用能全电化替代，淘汰原有燃气、老式蒸汽烹饪设备，破解传统厨房能耗偏高、安全隐患突出、餐品出品不稳定等问题 

需满足的质量、服务、安全、时限等要求： 项目改造完成后，厨房综合能耗将显著下降，后厨安全管控全面升级，常态化研发健康营养餐，精细化提升机关后勤服务水平。；优化岗位配置实现一岗多能，压缩人力与食材损耗成本。； 以零燃气、智能化、绿色节能、创新提质为建设方向，依托炒菜机器人、双头单尾电磁炒炉、电磁蒸柜等全电设备，取消燃气灶具与传统蒸汽供热系统，从源头消减燃气、蒸汽能耗费用。； ****年**月底前完成。。