吉林/长春-2026-07-03 00:00:00
一、项目基本情况
原公告的采购项目编号：******************
原公告的采购项目名称：长春市长春中学厨房设备采购项目
首次公告日期：****年**月**日
二、更正信息
更正事项：更正采购文件
更正内容：
序号
更正项
更正前内容
更正后内容
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提交投标文件截止时间、开标时间
****年**月**日*点**分（北京时间）
****年**月**日*点**分（北京时间）
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货物需求一览表及技术要求
依据 **/****.******《金属材料 拉伸试验第 * 部分：室温试验方法》标准灶面不锈钢板材抗拉强度≥******,规定塑性延伸强度（***、*） ≥******、断后伸长率（**** *）≥**.*%；
标准满足 **/****.******《金属材料 拉伸试验第 * 部分：室温试验方法》、**/* *********《不锈钢冷轧钢板和钢带》标准，抗拉强度**≥******，规定塑性延伸强度***.*≥******，断后伸长率≥**%。
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货物需求一览表及技术要求
显示器符合《***********“外壳防护等级（** 代码）标准》防水等级到达 ****，检测结果合格；
产品关键零部件（工业级航空插座）通过“拉力测试：设备一端施加≥**** 拉力测试，施加施加≥*****，施加≥**** 拉力期间，插头未脱开，无破损”检测结果合格。删除此项
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货物需求一览表及技术要求中触摸版二十层万能蒸烤箱
*、菜单：可存储 *** 个，可显示实际烹饪温度、湿度等参数,烹饪完成后显示实际耗电量；
*、菜单编程步骤：** 个；
*、温度精度： ±* 摄氏度（在 ***℃~***℃范围内测试）；
*、清洗方式：六种全自动清洗模式；
**、肉针模式：内置式 * 点测温肉针；
**、发热功率：****；
**、总功率≥****；
**、本产品不锈钢钢材通过阻燃检测 ，所检项目符合 ***********《建筑材料及制品燃烧性能分级》 。检测项目依据为**/**********《建筑材料不燃性试验方法》和 **/***********《建筑材料燃烧热值试验方法》；
**、设备门玻璃制品通过 ** ****.******《食品安全国家标准玻璃制品》玻璃制品应无飞边，裂纹及崩损缺；
**、产品使用高清电容触摸屏，通过 ******.****** 《音视频，信息技术和通信技术设备第 * 部分:安全要求》；
**、产品通过试验依据标准为：**/******.*******《系统与软件工程系统与软件质量要求和评价（******）第 ** 部分：就绪
可用软件产品（****）的质量要求和测试细则》标准；
**、烤箱箱内温度与设置偏差为±*℃内，风机能在 * 秒内停止工作，自动反方向启动工作；
**、本产品内胆为医用级别*** 不锈钢材质，外壳采用（*****）不锈钢，加热元件采用（*****）不锈钢 ，符合******.******标准《食品安全国家标准 食品触用金属材料及制品》标准 。*、菜单：可存储 ≥*** 个，可显示实际烹饪温度、湿度等参数,烹饪完成后显示实际耗电量；
*、菜单编程步骤：≥** 个；
*、温度精度： ±* 摄氏度；
*、清洗方式：≥六种全自动清洗模式；
**、肉针模式：内置式测温肉针；
**、发热功率：≥****；
**、总功率：≥****；
**、删除
**、删除
**、产品使用触摸屏；
**、删除
**、烤箱箱内温度与设置偏差为±*℃内，风机能在*秒内停止工作；
**、本产品内胆材质采用≥***不锈钢，外壳采用≥***不锈钢，加热元件采用≥***不锈钢。
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货物需求一览表及技术要求中长龙式洗碗机
*、材质要求：整机板材应使用优质高性能*** 不锈钢板,耐腐蚀性，满足抗拉强度≥******，规定塑性延伸率≥******，洛式硬度≥*****，整个主洗/漂洗模块的防护等级满足或优于 ****；
*、食安及环保要求：
①洗后要求：提供对碗、碟、盘、筷、勺、杯等 * 类餐具进行清洗，洗后感官要求/* 项理化指标、* 项微生物限量均能满足 ************《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》的安全要求；
③环保要求：提供包括且不限于对控制集成器、**/******.******《电子电气产品中某些物质的测定 第 * 部分：拆解、拆分和机械制样》、**/******.******《电子电气产品中某些物质的测定 第 * 部分：气相色谱 * 质谱法（*****）与配有热裂解 / 热脱附的气相色谱 * 质谱法（**/********）测定聚合物中的邻苯二甲酸酯》标准；
*、设备性能要求：
①稳定性要求：承载控制集成系统的控制箱依据 **/*****.******《电工电子产品环境试验 第 * 部分：试验方法 试验 *：高温》可通过耐受温度** °以上且不低于 ** 天(****)无故障连续工作的高温
工况，测试中通电连续工作正常；测试后，目视检查无损坏、变化、开裂、软化、变色等现象，产品性能及结构正常，通电运行正常；
②防长霉要求：提供洗碗机内包括且不限于内壁、格栅网、传送链排、网爪扣件等和餐具直接接触的配件依据 **/*****.*******《环境试验 第 * 部分：试验方法 试验 * 和导则：长霉》也均经权威微生物检测机构实测证明上述部件满足严酷等级 * 级或以上，长霉等级为*级或以上，确保从设备源头杜绝有害菌体生物对人体的伤害；*、材质要求：整机板材≥***不锈钢板，耐腐蚀性、抗拉强度、塑性延伸率、洛式硬度满足标准要求；
*、食安及环保要求：
①洗后要求：满足 ************《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》的安全要求；
③环保要求：满足**/******.******《电子电气产品中某些物质的测定 第 * 部分：拆解、拆分和机械制样》、**/******.******《电子电气产品中某些物质的测定》或其他适应标准；
*、设备性能要求：
①稳定性要求：承载控制集成系统的控制箱满足 **/*****.******《电工电子产品环境试验 第 * 部分：试验方法 试验 *：高温》标准；
②防长霉要求：满足**/*****.*******《环境试验 第 * 部分：试验方法 试验 * 和导则：长霉》标准；
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货物需求一览表及技术要求中灭火系统
*、工作原理：本装置属机械启动，装置具备自动、手动两种操作模式,能提供动作信号配合消防控制室联动报警,本装置设计有自动探测部件，可 ** 小时监控。灶台油锅发生火情时，可自动启动灭火装置灭火，同时关闭燃气阀并报警（燃气切断阀属于选配），本装置可以提供电信号传递给中控室报警（不包括线路走向），装置与消防水(或者自来水)管路相连,系统启动后灭火剂开始喷洒,待灭火剂喷洒完再自动控制水阀对监控区域自动喷水降温,达到防止复燃的效果；
***、试验时间≥*** 小时，试验后样品表面无明显变化，破坏面积占比*%*、工作原理：本装置属机械启动，装置具备自动、手动两种操作模式,能满足动作信号配合消防控制室联动报警,本装置设计有自动探测部件，可 ** 小时监控。灶台油锅发生火情时，可自动启动灭火装置灭火，同时关闭燃气阀并报警（燃气切断阀属于选配），本装置可以满足电信号传递给中控室报警（不包括线路走向），装置与消防水(或者自来水)管路相连,系统启动后灭火剂开始喷洒,待灭火剂喷洒完再自动控制水阀对监控区域自动喷水降温,达到防止复燃的效果；
***、试验时间≥*** 小时，试验后样品表面无明显变化
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货物需求一览表及技术要求中油烟净化一体机烟罩
*、本设备通过 **/*********** 户内 * 级《代码：**,类型：户内防强腐蚀型》；
*、本设备通过 **/*********《阻燃等级：* (**)》。
*、风机风量 (*/*)*、产品腐蚀性满足 **/***********标准 ；
*、删除
*、风机风量(**/*)
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货物需求一览表及技术要求中淘米机
*、循环水≥*** 度；
*、自动上水；
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货物需求一览表及技术要求中四门冰柜
*、冷冻室温度**℃至***℃之间；
*、国产顶级压缩机噪音低，耗电省，加厚高压聚氨酯发泡箱体，提高保温性能；
*、额定功率：*********。*、冷冻室温度≥***℃至***℃之间；冷藏室温度≥*℃至**℃之间；
*、低噪音制冷压缩机，加厚高压聚氨酯发泡箱体，提高保温性能；
*、额定功率：≥****~****。
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货物需求一览表及技术要求中冷藏库
*、库板厚度≥*****,内外层表面金属材料选≥*.******不锈钢板，密度标准≥**±***/*³ ;抗压强度标准≥******；导热系数标准≤*.****/（*.*） ；粘合强度标准＞*.******；抗弯承载能力≤*.****；
*、冷藏库压缩机采用知名品牌；*、库板厚度≥*****,内外层表面金属材料选≥*.***≥***不锈钢板，保温层满足**级防火标准，聚氨脂发泡材质，满足**/***********,密度区间≥**~****/*³ ；满足************《冷库设计标准》+**/***********、夹芯板产品标准，压缩强度≥******、导热系数标准≤*.****/（*.*） ；
*、冷藏库采用半封闭或全封闭式制冷压缩机组；
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货物需求一览表及技术要求中冷冻库
*、库板厚度≥*****,内外层表面金属材料选≥*.******不锈钢板，密度标准≥**±***/*³ ;抗压强度标准≥******；导热系数标准≤*.****/（*.*） ；粘合强度标准＞*.******；抗弯承载能力≤*.****；
*、冷藏库压缩机采用知名品牌；*、库板厚度≥*****,内外层表面金属材料选≥*.***≥***不锈钢板，保温层满足**级防火标准，聚氨脂发泡材质，满足**/***********,密度区间≥**~****/*³ ；满足************《冷库设计标准》+**/***********、夹芯板产品标准，压缩强度≥******、导热系数标准≤*.****/（*.*） ；
*、冷冻库采用半封闭或全封闭式制冷压缩机组；
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货物需求一览表及技术要求中肉片肉丝机
*、该机集切肉绞馅功能于一体，切肉厚薄均匀，切面组织新鲜，操作简单，使用方便。适用于肉类切片、切丝、绞馅；不锈钢机身，厚≥*.***；
*、切肉厚度：*.*** (±***），搅馅 能力≥*****/* ；
*、电机效率：*.****.***。*、切肉厚薄均匀，切面组织新鲜，操作简单，使用方便。适用于肉类切片、切丝；
*、切肉厚度：≥*.*~*.***
*、电机效率：≥*.****.***。
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货物需求一览表及技术要求中电炸锅
*、整体 *** 不锈钢板厚≥*.***，加阳极镁棒保护内胆，超温保护装置自动断电；内有自动泄压装置保护电热水器内胆；内设漏电保护装置；内设二级温控装置，无水干烧时，自动断电，
*、电压及功率：****/***；
*、容量≥***。*、整体≥*** 不锈钢板厚≥*.***；
*、电压及功率：≥****/***；
*、数显温控控制。
**
货物需求一览表及技术要求中电磁四眼煲仔炉
*、******；
*、商用电磁煲仔炉符合 *******:****《家用和类似用途电器 人体暴露电磁场的测量方法》对人体暴露于家用及类似用途电器电磁场的测量方法；
**、电磁炉静音风机依照 ** ****.******《家用和类似用途电器的安全第 * 部分：通用要求》对进行“耐潮湿”和“泄漏电流和电气强度”检测合格；
**、电磁设备整机选用*** 不锈钢厚度≥*.*** 不锈钢板制作；*/*/*/**/**/**/** 元素，检测合格；
**、商电磁煲仔炉符合 ******.******《家用和类似用途电器的安全第 * 部分：通用要求》 ；******.*******《家用和类似用途电器的安全商用电炉灶、烤箱、灶和灶单元的特殊要求》的安规，检测合格；
**、商用电磁煲仔炉符合 ******.******《家用和类似用途电器的安全第 * 部分：通用要求》对微晶板机械强度，检测合格。*、≥*******；
*、商用电磁煲仔炉符合 *******:****《家用和类似用途电器 人体暴露电磁场的测量方法》对人体暴露于家用及类似用途电器电磁场的标准；
**、电磁炉静音风机依照 ** ****.******《家用和类似用途电器的安全第 * 部分：通用要求》“耐潮湿”和“泄漏电流和电气强度”满足标准；
**、电磁设备整机选用*** 不锈钢厚度≥*.*** 不锈钢板制作；
**、商电磁煲仔炉符合 ******.******《家用和类似用途电器的安全第 * 部分：通用要求》 ；******.*******《家用和类似用途电器的安全商用电炉灶、烤箱、灶和灶单元的特殊要求》的安规，满足标准；
**、商用电磁煲仔炉符合 ******.******《家用和类似用途电器的安全第 * 部分：通用要求》对微晶板机械强度，满足要求。
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货物需求一览表及技术要求中食品净化机
*、细菌杀灭率≥**%（大肠杆菌、金黄色葡萄球菌）等（参照 **/* ********** 附录 *）；
*、青瓜净化后 * (+)*抗坏血凝（维生素 *）保全率 **%；
**、对孔雀石绿去除率达≥**%（参照：**/***********《禽类产品冷却与冷藏的技术规范》 (前处理参照 **/* **********《畜禽肉分割技术规程 禽肉》附录 *)）；
**、对黄曲霉素去除率达≥**.*%（参照 **/***********《畜禽肉分割技术规程 禽肉》附录*）；
**、韭菜去除敌敌畏净化率≥**%（净化前*.*****/**，净化后 *.*****/**，参照 *******.********）《食品安全国家标准植物源性食品中 *** 种农药及其代谢物残留量的测定气相色谱*质谱联用法》；*、细菌杀灭率≥**%（大肠杆菌、金黄色葡萄球菌）等；
*、青瓜净化后 * (+)*抗坏血凝（维生素 *）保全率≥ **%；
**、删除
**、删除
**、删除
更正日期：****年**月**日
三、其他补充事宜
原招标文件、招标公告中凡涉及以上内容的均作此变更
四、对本次公告提出询问，请按以下方式联系。
*.采购人信息
名 称：长春市长春中学
地 址：吉林省长春市宽城区和安街与尚文路交汇处
联系方式：*************
*.采购代理机构信息
名 称：吉林省驰茗项目管理咨询有限公司
地 址：长春市天合路与生态大街交汇明宇公寓**栋****室
联系方式：***********（工作电话），*************
*.项目联系方式
项目联系人：王嘉珮
电 话：***********（工作电话），*************
初审：孟颖
复审：王嘉珮
终审：李玉杰
