近日，瓜州镇市场监督管理所聚焦戏剧公演期间人流密集、摊贩集中、消费量大的特点，主动靠前、精准履职，以保安全、护民生、防风险为核心，扎实推进食品安全宣传、现场监督检查、安全生产排查、压实主体责任等各项举措落地见效，全力营造安全、规范、放心的观演消费环境。

*****;*****;*****;*****;一、压实主体责任，签订安全经营承诺

为进一步压实经营主体安全责任，强化源头管控，执法人员组织所有参与公演活动的临时摊贩签订《食品安全承诺书》并向其发放《安全责任告知书》。明确经营者严格遵守食品安全、产品质量及安全生产相关法律法规，规范食品采购、储存、加工全流程操作，严格落实用火用电用气安全管理制度，杜绝各类违规违法经营行为，主动接受职能部门监管和群众监督，切实保障群众饮食安全和人身安全。截至目前，共签订《食品安全承诺书》**份，发放《安全生产责任告知书》**份，进一步强化了商户安全责任意识，引导商户构建自我约束、规范有序的经营环境。

*****;*****;*****;*****;二、聚焦重点排查，严把食品经营关口

为精准排查整治食品安全风险隐患，执法人员对戏剧公演现场及周边食品经营店、临时小吃摊点开展全覆盖、拉网式监督检查。重点核查经营主体资质、从业人员健康证明、食品进货台账，严查过期变质、三无食品、假冒伪劣食品等违法行为。同时，聚焦食品加工制作、原料储存、环境卫生、餐具消毒等关键环节，细致排查食品安全隐患，对现场发现的不规范操作、卫生死角等问题现场督促整改。截至目前，共排查食品安全隐患*个，现均已整改完毕。

*****;*****;*****;*****;三、开展联合执法，筑牢安全生产防线

为全面排查整治公演现场各类安全隐患，杜绝安全生产事故发生，镇市场监管所联合镇综合执法队，对临时摊贩开展全覆盖安全生产专项检查。检查组重点围绕摊贩经营设备安全、用火用电用气规范、易燃易爆物品管控、摊位搭建稳固性、经营区域通道畅通情况等关键内容开展细致排查。重点整治摊位违规私拉乱接电线、燃气软管老化、占道经营堵塞消防通道等突出问题。对检查中发现的安全隐患，现场逐一登记、当场督促整改，对无法立即整改的要求限期整改并跟踪复查，坚决杜绝带病经营，切实守牢安全底线。

*****;*****;*****;*****;四、强化宣传引导，普及食安知识

针对乡村戏剧公演群众聚集、流动摊贩多的特点，坚持监管与宣传并重，深入开展食品安全科普宣传活动。执法人员通过现场宣讲、发放宣传手册、面对面答疑等方式，向周边食品经营商户、流动摊贩、过往群众普及食品安全法律法规、食材储存、加工操作等安全知识。同时，引导经营者自觉落实食品安全主体责任，增强守法经营、诚信经营意识，从源头杜绝食品安全隐患。截至目前，共发放宣传资料***余份，有效提升群众食品安全自我保护意识和商户合规经营能力。

下一步，瓜州镇市场监督管理所将持续聚焦戏剧公演期间安全保障工作，常态化开展巡查监管、隐患排查和安全宣传，严厉打击相关违法违规经营行为，为乡村文化活动有序开展保驾护航，不断提升群众安全感、获得感和满意度。