采购内容：食堂蔬菜

采购数量：*批

主要功能或目标：保障每日足量新鲜蔬菜，满足全体就餐人员三餐菜品供给，不断供、不缺货。富菜品品类，搭配绿叶菜、瓜茄、根茎、菌菇，均衡餐食种类，避免菜品单一。货品符合国家相关法律法规要求。供应商证件齐全、合法合规，从业人员持有效健康证，食材来源可追溯，优先基地直供、正规配送企业。蔬菜新鲜、色泽正常、无腐烂、无霉变、无异味、无冻伤、无严重虫眼、无黄叶烂叶、无老化抽薹，不泡水、不带大量泥沙杂物。

需满足的要求：每批次蔬菜需提供农残检测合格证明，学校可随时抽检，农残超标一律拒收。禁止采购路边、污染区域及来源不明的蔬菜。*. 叶菜：挺拔不萎蔫，无发黑烂根，杂质少。*. 瓜茄类：表皮完整、无裂口软烂、成熟度适中。*. 根茎类：无破皮、空心、糠心、发芽、霉变。*. 菌菇类：形态完整、不发黏、无酸腐异味。使用干净食品级周转筐，分类分装、不混装杂物；运输车辆干净卫生、密闭防尘，按时配送，杜绝途中变质、污染。每次送货