一、招标范围
*、餐标作为招标固定条件，列入采购需求，目前公司华侨城城区内员工***人左右，其中目前食堂就餐人员约为：早餐*****人、中餐******人、晚餐*****人，最终以实际用餐人数为准。
*、供餐服务人员费用；包括管理人员，厨师、面点师等服务人员的费用初定*人，该项目费用由甲方支付列入商务标段。
*、中标服务团队需要提供员工就餐刷卡设备，同时应根据国家法定节假日安排、二十四节气变化及员工季节性饮食需求，主动制定并实施加餐补给方案。该方案需提前报甲方备案，确保在特殊时段提升膳食供应的丰富度与营养均衡度。
二、招标具体要求（不可偏离）
*、乙方为甲方（包括相关企业）提供员工一日三餐的伙食供应，及不定期的接待用餐及定制围餐服务。
*、乙方必须按以下标准予以供餐：
员工餐：窗口打快餐形式，早餐要求各类主食（含面点类）品种不少于*样。午餐、晚餐要求每餐菜品至少*样（主荤*、副荤*、素菜*）以上。
*、接待用餐及定制围餐服务：除自助餐与快餐外，乙方须具备提供接待用餐及定制围餐的能力，其价格由甲乙双方协商确定。甲方视接待需要，通知乙方按一定标准供餐，菜单需经甲方审核确认。乙方所出售的饭菜品种、价格份量及服务承诺必须按照投标书内容执行，不得超出本标书范围，如若调整价位、份量标准，必须征得甲方同意。
*、乙方应按照甲方的要求，根据甲方员工就餐人数，每日按时保质保量提供一日三餐的主、副食及相关服务，除自助餐以外销售的主副食应明码标价。
*、乙方必须配备足够的工作人员，由乙方自行管理。乙方工作人员的福利待遇、人员培训、体检、丧残疾病补偿等所有费用均由乙方承担；乙方经营服务所需用工必须符合《劳动合同法》要求，依法用工，工作人员必须按规定执证上岗。如发生用工纠纷，由乙方自行承担责任。乙方必须保证食堂骨干人员的相对稳定，厨师上岗、更换必须获得甲方认可，所有工作人员更换必须到甲方备案。
*、乙方工作人员要遵守相关法规、甲方相关规定及合同约定，要有良好的服务态度并自觉接受监督，不与就餐人员发生争吵或冲突，如有违规者，甲方追究乙方的责任。
*、甲方指定专人与乙方联络，负责对就餐和接待就餐进行提前预定，对食堂服务质量进行监督、反馈。
*、乙方承担经营场所范围内的独立法律责任。
*、乙方负责服务区域的卫生清洁，须保证食堂环境卫生、整洁，并负责食堂排污管道疏通；食堂产生的垃圾（含厨房垃圾）由乙方自行清运处理；食堂的卫生防疫、就餐环境、餐具卫生等必须达到国家规定的餐饮场所卫生标准；乙方同时负责服务区域治安保卫、安全防火、防盗等工作，服从甲方的统一管理，确保安全无事故。
**、乙方须于合同签署后*日内向甲方缴纳履约保证金人民币伍万元，用于乙方在履行合同相关责任时的保证。如在食堂经营过程中因乙方责任出现对甲方房屋、设施设备造成损坏或出现安全、卫生等重大事故时，甲方有权用履约保证金先行支付相关费用。合同终止时，乙方在已履行完合同职责及其他经济与法律责任（如经济、劳工、合约纠纷、赔偿责任等）后，十个工作日内由甲方不计利息返还乙方的履约保证金。
**、乙方负责协助甲方办理员工食堂所需的食品经营许可证等相关手续。
**、管理要求：服务团队应建立《季节变换食谱》与《节假日加餐预案》，每季度更新一次，并根据食材时令性进行动态调整。加餐补给需纳入整体餐标与食品安全管控体系，确保溯源可查、留样合规。
**、服务期限/实施周期/服务质量等：暂定为****年*月*日至****年*月**日，（本合同总合作周期为 * 年，采用*+*+*逐年续签模式，一年一签。每年度期满前**日，甲方完成履约考核，考核合格且双方协商一致的，按本合同原有条款续签下一年度；第一年签定合同前*个月为试用期，如不合格，立即终止合同，由第二名中标单位参与） 。
**、方案：供餐服务+提供早中晚为一菜一价模式。

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