【招标公告】上海杉达学院金海校区食堂承包经营招商项目

项目名称：‌上海杉达学院金海校区食堂承包经营招商项目

‌招标单位：‌上海杉达学院

‌发布日期：‌****年*月*日

一、项目概况

上海杉达学院金海校区共有全日制在校师生*.*万余人。为进一步提升食堂餐饮服务质量，保障师生饮食安全与营养健康，现就学校食堂承包经营项目面向社会公开招商，欢迎符合条件的餐饮企业参与。

二、食堂基本情况

上海杉达学院金海校区食堂主要分布如下：

*.辛耕园共三层，设有三个食堂，主要提供自选大众快餐、特色餐食及休闲茶饮。

一楼、二楼食堂档口中必须要有带*个品牌的白案小吃（馄饨类、生煎类、小笼类、拉面类），或红案品牌麻辣鲜锅，或其他；

三楼食堂为特色餐厅，提供炒菜等特色餐饮。

*.杉锦苑食堂提供自选菜及特色面档。特色自助体验是杉锦苑一大亮点，设有自动识别菜品金额的刷卡支付系统及炒菜机器人。注：午餐高峰时段仅限教职工用餐，晚餐对学生开放。

*.金海校区食堂承包经营面积：

一楼食堂经营面积****平方米，就餐座位约****个；

二楼食堂经营面积****平方米，就餐座位约****个；

三楼食堂经营面积***平方米，就餐座位约***个；

杉锦苑食堂经营面积***平方米，就餐座位约***个

三、招商内容及经营要求

*.本项目拟将金海校区辛耕园、杉锦苑食堂分层对外承包经营，具体分包方案如下：

* 包件一：金海校区辛耕园一楼、三楼；

* 包件二：金海校区辛耕园二楼、杉锦苑食堂。

‌*.本项目承包经营期限为*年，即自****年*月起至****年*月。

*.服务地点：‌上海市浦东新区金海路****号 。

四、投标人资格要求

（一）资质条件

*.承包经营单位须为在中华人民共和国境内依法注册成立的独立法人企业，具有合法有效的营业执照（经营范围须包含餐饮服务）；

*.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；

*.有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；

*.近*年内未发生食品安全事故或查实食品安全舆情事件；

*.未被列入“失信被执行人名单”“重大税收违法失信主体”及“严重违法失信企业名单”；

*.具有有效的食品经营许可证（学校食堂）。

（二）业绩要求

*.承包经营单位须具有从事学校食堂或高校餐饮服务经营的经历，并能组织一定规模和质量的操作队伍。

*.承包经营单位须提供正在经营或近年经营的类似高校食堂项目业绩证明（须提供合同复印件等有效证明材料）。

（三）人员要求

*.承包经营单位拟派驻的食堂经理须具有大专及以上学历，并持有上海市学校食品安全总监/食品安全员知识培训合格证，是承包经营单位在职员工。

*.承包经营单位须提供满足本项目需求的项目团队配置方案，包括但不限于食堂经理、厨师长、仓库管理员、食品安全管理员等关键岗位人员。

*.按照相关法律法规要求合法用工。

（四）其他要求

*.承包经营单位不得将食堂私自转让或委托他人经营，不得在校园内从事任何其他商业行为。

*.承包期间，食堂所涵盖的餐厅、操作间、储藏间、卫生间等属于承包经营单位管理范围。

*.承包经营单位须保证食品质量符合国家安全标准及营养需求，品种多样，价格优惠，并定期听取学校后勤部门和师生代表的意见，及时整改。

*.承包经营单位须自行安排食堂工作人员（承包经营单位为用人单位，工作人员与学校不存在劳动关系），须依法与员工签订劳动合同，持有效健康证上岗。

*.食堂菜品价格须合理稳定，未经学校同意不得擅自涨价。承包经营单位保供稳价工作应严格遵守上海高校相关管理规定。

*.本项目不接受联合体投标，不允许转包。

五、投标报名

有参与投标意愿的供应商可在****年*月*日*****年*月*日上午*：*****：**，下午**：*****：**报名，并提供公司相关基本资料（含营业执照、法人授权书、安保服务资质证书和业绩等）电子邮箱发给邬老师。经学校审核入围后，正式邀请参加投标。

六、联系方式

联系人：‌邬老师

邮箱：*********@**.***

联系电话：****‌********

联系地址：上海市浦东新区金海路****号。