宁夏/银川-2026-06-17 00:00:00
| 采购计划编号： | ************* | 项目名称： | 宁夏回族自治区残疾人康复中心采购*********年食堂食材供应配送服务项目 |
|---|---|---|---|
| 分包名称： | *********年食堂食材供应配送服务项目 | 分包类型： | 服务类 |
| 采购方式： | 公开招标 | 预算金额 | *******.** |
| 报价方式： | 折扣采购项目 | 是否属于技术复杂， 专业性强的采购项目： |
否 |
| 是否为执行国家统一定价标 和固定价格采购项目： |
否 | 是否适宜由中小企业提供： | 是 |
| 不适宜由中小企业提供的情形： | 不适宜面向中小企业证明材料： | ||
| 是否远程异地评审： | 否 | ||
任何供应商、单位或者个人对以上公示的项目采购需求有异议的，可以在招标公告发布之前在线发起异议，并填写异议内容及事实依据，该异议仅作为社会主体对采购需求内容的监督，采购人查询异议内容后，可根据实际情况自行决定是否采纳异议内容。供应商认为采购文件、采购过程、中标或者成交结果使自己的权益受到损害的，应按照《政府采购质疑和投诉办法》规定执行。
二、供应商资格条件
*.* 提供在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织的营业执照 （或事业单位法人证书，或社会团体法人登记证书），如投标供应商为自然人的需提供自然人身份证明；
*.* 法人授权委托书、法人及被授权人身份证复印件（法定代表人直接投标可不提供，但须提供法定代表人身份证复印件）；
*.* 提供具有良好商业信誉和健全的财务会计制度的承诺函；
*.* 提供履行合同所必需的设备和专业技术能力的证明材料；
*.* 具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录的承诺函；
*.* 提供参加采购活动前三年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明；（提供《资格承诺函》）。
| 序号 | 合格投标人的其他资格要求 |
|---|---|
| * | 单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同投标单位，不得参加同一合同项下的政府采购活动。 |
| * | 除单一来源采购项目外，为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参加该采购项目的其他采购活动。 |
| * | 供应商须具备有效的《食品经营许可证》或《食品生产许可证》。 |
三、商务要求
四、技术要求
| 标的清单(服务类) | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 序号 | 品目名称及编码 | 标的名称 | 服务内容 | 数量 | 单价 | 服务标准及详细要求 | 服务期限 | 备注 |
| * | **********其他服务 | *********年食堂食材供应配送服务项目 | *.技术要求 *.* 禽蛋类 符合《食品安全国家标准蛋与蛋制品》（***********）中规定的各项质量卫生指标要求每枚≥***，蛋体大小均匀，蛋壳坚硬，有光泽无污渍，新鲜，营养质量高，有动物防疫合格证，疫苗用药严禁使用违禁药品、无公害无药残无激素。鸡蛋:个体均匀，蛋壳清洁完整，色泽鲜明，无破损、裂纹，无霉斑，灯光透视时，整个蛋呈桔黄色至橙红色，蛋黄不见或略见阴影，没有霉味、酸味，臭味等不良气味。 *.* 瓜果蔬菜 *.*.* 瓜、果、蔬菜必须是优质货品，不得含有残留农药或污染物，卫生指标应符合我国无公害蔬菜上的卫生指标规定，同时承担因所供蔬菜问题引起的一切事故后果。各种蔬菜都应具有本品种固有的气味、形态、颜色、滋味、光泽等。蔬菜的成熟度和鲜嫩程度在合理范围内，没有腐烂变质及其他异常味道，严禁提供萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害等异常蔬菜。 *.*.* 叶菜类:大白菜、小白菜、菠菜、甘蓝、荠菜、空心菜、茼蒿、苋菜、芹菜等叶菜类。属同一品种规格，鲜嫩形态好，色泽正常，茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土，无明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无抽苔(菜心除外)，无畸形、异味，结球叶菜要结球适度，花椰菜应新鲜洁白，不带叶麸，无畸形花。 *.*.* 茄果类:番茄、茄子、甜椒、辣椒等。属同一品种规格，果实整洁，成熟度适中，番茄花蒂不明显，无裂果及空洞现象，茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤。 *.*.* 瓜果类:黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、毛节瓜等。属同一品种规格，形状、色泽一致，瓜条均匀，无疤点，无断裂，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤，不带泥土。 *.*.* 根菜类:萝卜、胡萝卜等。属同一品种规格，皮细光滑，大小均匀，无腐烂、畸形、裂痕、异味，不带泥沙，不带茎叶和须根。 *.*.* 薯芋类:马铃薯、芋、姜等。属同一品种规格，色泽一致，不带泥沙，不带须根、茎叶，不干瘪，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤、病虫害斑，马铃薯无发芽，皮不变绿。 *.*.* 葱蒜类:葱、蒜、韭菜、洋葱等。属同一品种规格，允许葱、青蒜类保留干净须根，葱、蒜、韭菜不带老叶，蒜头、洋葱去根去叶，可食部分新鲜幼嫩，无腐烂、畸形、异味。 *.*.* 豆类:扁豆、豌豆、毛豆等。属同一品种规格，形态完整，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，豆类新鲜、幼嫩、均匀，豆仁类籽粒饱满，较均匀，无发芽，不带泥土杂质。 *.*.* 水生菜类：藕、菱白等。属同一品种规格，肉质嫩，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤，不带泥土和杂质，不干瘪，菱白不黑心。 *.*.** 新鲜食用菌类:蘑菇、木耳等。属同一品种规格，蘑菇菌盖圆整略展开，柄粗壮，菌膜紧，菇柄切削平整，不浸泡水 （蘑菇允许浸盐水保鲜），新鲜、无杂质，无畸形菇，无腐烂、异味。 *.*.** 芽苗类：绿豆芽、黄豆芽等。芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水，无腐烂、异味。 *.* 干货 干货制品的质量，其基本标准要求符合国家相关行业标准，干爽，不霉烂、整齐、均匀、完整，无虫蛀、无杂质，保持应有的色泽。确保产品质量稳定，保证营养丰富、绿色安全、海味浓郁、易存放、食用方便，保质期长。从加工、包装、运输、贮存到销售全部符合国家规定标准。尤其是二氧化硫残留量、总砷含量不超过国家卫生标准；木耳类的水分含量不能超过国家标准要求。 *.* 粮油豆类 *.*.* 大米、面粉要求：绿色安全、易存放、保质期长、色泽良好，无异味、无霉变，不得有腐烂、变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不结、混有异物或者其他感官性状异常。 大米要求：必须符合大米国家标准**/* *********。 面粉要求: 必须符合小麦粉国家标准**/* *********，色泽呈白色或微黄色，不发暗，无杂质的颜色，呈细粉末状，不含杂质，手指捻捏时无粗粒感，无虫子和结块，置于手中紧捏后放开不成团，具有面粉的正常气味，无其他异味。加工精细度符合国家标准，气味、色泽正常；有正规生产厂家合格证书、国家机关发出的产品检验合格证书。包装箱完整，同时包装箱要印有注册商标、生产厂家名称、厂址、生产日期、产品合格证、保质期限、产品成分、厂家电话号码等。 *.*.* 散装豆类：必须符合散装及预包装豆制品质量安全要求***********，应提供生产厂家营业执照、卫生许可证、国家机关发出的产品检验合格证书。 *.*.* 食用油：符合食品国家安全标准食用油（******—****）要求，品质必须色泽好，透明度高，无浑浊，无沉淀和悬浮物，粘度小，无分层现象，气味正常，无酸臭异味。不得超出保质期，具有胡麻油固有的气味和滋味，无异味；严格执行国家相关质量标准及卫生安全标准，色泽、气味、霉变、真菌毒素、重金属污染物、农药等严格控制在国家标准范围内。有明确的物品标签，有生产日期、保质期、质量等级，并标明初制油的加工工艺(即用浸出法生产，还是用压榨法生产的)和是否用转基因油料生产，不许以次充好、以假充真。 *.* 其他副食品 *.*.* 酱油:颜色呈红褐色不发暗，澄清有光泽，有浓郁的酱香，产生的泡沫，细腻，挂壁现象好。质地均匀，无沉淀。氨基酸态氮含量最低不低于*.***/*****。 *.*.* 味精:无色至白色结晶或粉末，具有特殊的鲜味，无异味，无肉眼可见杂质。 *.*.* 食醋:具有正常食醋的色泽、气味和滋味，不涩，无其他不良气味与异味，无浮物，不浑浊，无沉淀，无异物，无醋鳗、醋虱。 *.*.* 酱类食品:具有正常酿造酱的色泽、气味和滋味，不涩，无其他不良气味，不得有酸、苦、焦糊及其它异味、异物。 *.*.* 淀粉制品:具有各自品种固有的形态和色泽，不酸、不粘、不发霉，无变质，无异味，无杂质，口尝无砂质。 *.*.* 食盐:结晶整齐一致，坚硬光滑，呈透明或半透明，不结块，无反卤吸潮现象，无杂质，具有纯正的咸味。 *.*.* 豆腐:豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽，块形完整，软硬适度，富有一定的弹性，质地细嫩，结构均匀，无杂质，具有豆腐特有的香味，口感细腻鲜嫩，味道纯正清香。 *.*.* 辛辣料主要原料有八角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。辛辣料呈干燥状，具有该种香料植物所特有的色、香、味，没有不纯正的气味和味道，无发霉味或其他异味。 *.*.* 牛奶：生牛乳必须符合《生乳》(************)食品安全国家标准，并且具备冷藏运输条件；常温奶制品必须在保质期内。 *.*肉类 *.*.* 供应商所供鲜肉应包括但不限于（前腿肉、后腿肉、精瘦肉、腱子肉、剔骨肉、里脊肉等）每批鲜肉、骨应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无腐烂变质，必须是政府指定的肉联厂发出的放心肉并提供当批有效的动物检疫合格证复印件(供货时原件备查)，鲜肉须注明保鲜期、无异味。 *.*.* 其他肉类:冷冻肉要求肉体冻实而且坚硬，无化冻现象，肉质紧密而有弹性，色泽均匀，不粘手，交货时干净、新鲜、无异味。冷冻禽类食品解冻后净重量不少于**%以上，冷冻肉类食品解冻后净重量不少于**%，冷冻水产品解冻后净重量不少于**%，解冻时间为*小时以内(室温**度)，所有冷冻食品均清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量等相关参数，且包装箱上必须贴有**标志，食品安全可追溯。 *.*.* 水产类：要求成活率***%，新鲜鱼类来源安全可靠，活体、眼球明亮、无大腹，无畸形。对去腑脏鱼，气味正常，无血之外污物，弹性好，无离刺现象；禁止使用保鲜剂、防腐剂、添加剂等。 | * | *******.** | 标的**其他服务：*.交货配送要求 *.* 送货方式 中心按需求制定物资需求计划，于前一日**:**前将次日副食品计划通过书面订单、电话(需做好记录)、微信或其他方式通知供应商。供应商根据每天提供的副食品采购计划，及时组织物资筹措和加工，确保按规定的品种、数量质量供应。如需要更换供应品种时，须经中心同意方可施行。供应商送货时需提供注明货品名称、单位、数量、售价及总金额的商品送货清单交于中心食堂管理员验收无误后签字确认，作为双方验收凭证，同时供应商每月或根据采购人需要提供采购的动、植物食品检验检疫报告。 *.* 交货时间地点 根据中心食堂管理员指定的时间地点供货。 *.* 运输要求 *.*.* 所提供的物品运输应由供应商负责，必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓应使用抗腐蚀、防潮、易清洁消毒的材料，车厢内无不良气味、异味。 *.*.* 冷藏、速冻冷冻食品必须用专用冷藏、冷冻载具运输，应当有必要的保温设备并在整个运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度。特别是对于长途运输的食品，保证食品在运输全过程处于合适的温度范围。整个运输过程应科学合理，运输车辆应定期清洁，保持性能稳定，符合规定的温度要求，使运输食品处于恒定的环境中。运输途中严防日晒、雨淋，注意通风散热； *.*.* 冷冻食品提供检验、检疫证，对贮存冷库、运输车辆及工具要及时进行清洁，做好消毒工作； *.*.* 关于冷冻食品配送，目的地在一小时内的用保温车配送，一小时以外的用制冷车配送； *.*.* 外包装箱干爽，无软化现象； *.*.* 卸货要求:送货车辆应保持清洁；食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染； *.*.* 温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并存档。在卸货过程中应保证冷藏； *.*.* 食品脱离冷链时间不得超过**分钟，冷冻食品脱离冷链时间不得超过**分钟。 *.验收要求 *.* 供货商指定固定配送人员并持有健康证；食材送到指定地点后，双方签字确认； *.* 验收人员验收前应对场地和验收设备做好准备，并对食材的外观质量进行初步了解； *.* 采取当场验收的方式，验收人员必须认真检验食材的质量要求，按索证索票→复称→入库的程序完成验收； *.* 供应商供应给甲方的食材需按照食品安全要求出具相关证明，乳制品必须随货品提供该批次乳制品检验合格报告，蔬菜、水果必须每周提供农残检测报告，米面油须提供每一批次厂家产品出厂的合格证明，每半年提供一次质量检测中心出具的产品检测报告； *.* 验收人员对质量、数量等不符合验收入库标准的食材，应及时要求供货商在规定时间内组织退（补）货。退（补）货流程对不符合采购要求的食品由验收人员提出清退，如双方对质量争议，可送相关质监部门检测。对缺斤短两（或含水量超标）的应按重量扣减。在退货过程中，对有碍公共卫生安全的货物，应按国家有关规定处理或进行协议销毁，而不是退货给供应商，所产生的费用由供货商自行承担。供货方在供应过程中，如果出现质量问题或造成食物中毒，如变质等情况，经查实后确属供货方责任，供货方应承担全部责任，主要包括食物中毒人员医疗费、误工费、事故处理费等，直至追究刑事责任。 *.其他服务要求 *.* 供货期间如某批次出现质量问题，供应商须保证验收时发现质量问题*小时内无条件对该批次的全部货物进行换货，并接受对供应商处以该批次**%的罚款。一个月累计出现*次及以上质量问题的，将扣除该供应商该月货款至少**%的金额作为罚款，由采购人在该月的货款中直接扣除。 *.* 合同执行期内，货物价款须包含货物的购置（或生产）、加工、清洗、检测、包装、配送、运输、保险、装卸、退换、质保期售后服务、全额含税发票、雇员费用、合同实施过程中的应预见和不可预见等一切费用，采购人无须另外支付任何费用。 *.* 供货资格的取得并不意味着食品（食材）的售出，采购人在任何情况下无法预计也无法向中标单位保证每月采购的数量及采购的金额，投标单位应充分考虑因原材料、人员工资、运输等成本上涨所带来的经营风险进行投标报价。 *.* 食材的进货渠道、储存方式、运输方式等需根据采购人食堂分区进餐实际需要，做好隔离措施，并随货提供相关证明材料。 *.*中标供应商需承诺在应急需求情况下，以低于市场价供应瓶装饮用水、方便面等方便食品。 （*）商务要求 *.服务期限：自合同签订之日起一年 *.服务地点：根据中心食堂管理员指定的时间地点供货 *.付款方式：按月据实结算 *.质量要求：符合现行国家有关服务、货物验收规范和标准的要求，达到合格标准。 *.报价方式： （*）本项目供应商配送的所有食材以统一的折扣方式进行报价，折扣报价数值在****区间内，否则投标无效，可填报折扣的例如*.**折、*.**折等。在本项目合同期限内，执行价格=基准价格*中标折扣**.*（最终保留两位小数，不四舍五入），（例如：基准价格为***元，中标折扣为*.**折，结算价格为*****.****.*=**元）。供应商所有配送的投标价格参考当天“银川市发改委价格监测中心发布的银川市大型超市（银川新百良田店）商品零售价格”为基准价。 （*）每天参照“银川市发改委价格监测中心发布的银川市大型超市主要商品零售价格平均商品零售价格”官方网站监测数据，若“银川市发改委价格监测中心发布的银川市大型超市（银川新百良田店）商品零售价格”中无此商品，则参照银川新百良田店该商品的价格，经双方签字确认后为基准价，按上述计算规则确定最终价格。结算时以实际配送量据实结算。 *.价格要求：投标报价包含产品价格、采购、加工、运输、冷藏、损耗、装卸、搬运至采购人指定地点、售后服务、保险、税金、质量检测、配套设备及消耗品等一切与本项目有关的费用。 | 自合同签订之日起一年 | |
采购需求附件：
| 采购需求附件 | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
五、合同管理安排
合同类型：
服务类
（验收方案附件）：
六、评审方法及评审细则
评标方法：
评审细则类别： 服务类细则类别
| 服务类细则类别 | |||
|---|---|---|---|
| 序号 | 评审项目 | 权重分 | 评分标准 |
| * | 投标报价 | **.** | 价格分采用低价优先法计算，即满足招标文件要求且投标价格最低的投标报价为评标基准价，其价格分为满分。其他投标人的价格分统一按照下列公式计算：投标报价得分=（评标基准价／投标报价）×***%×权重分值。（四舍五入后保留小数点后两位）对于高于项目采购预算金额的投标报价不予接受，视为无效投标。 |
| * | 食材退换方案及措施 | **.** | 供应商结合本项目采购需求，针对本项目供应的禽蛋类、瓜果蔬菜、粮油干货、肉水产、副食品等全品类食材，制定专项退换货方案及保障措施，内容包括但不限于：①产品质量问题退换货承诺（含农残、检疫、感官、变质、重金属超标等质量问题）；②产品近效期退换货承诺（预包装食品、粮油、调味品、乳制品临期管控）；③退换货闭环流程；④退换货便民便利措施；⑤退换货响应时效承诺（贴合采购需求*小时换货要求）；⑥质量争议送检、判定、处置流程。具体评分标准如下： ①提供的退换货方案内容详尽完善，全覆盖本项目所有配送食材品类，明确区分生鲜、冷链、预包装食品退换规则；针对农残超标、感官变质、检疫不合格、规格不符、冷冻解冻损耗超标等质量问题及预包装食材临期、保质期不达标等近效期问题制定专项、可落地退换货承诺；退换方式覆盖到货验收、仓储存放、复检抽检全场景；退换货流程科学闭环，包含报备、核验、清运、补货、存档、追责全流程，严格贴合本项目*小时换货、冷链管控、不合格食材无害化处置、扣款处罚采购要求；退换环节详细周密，区分常温、冷链、冷冻食材差异化退换措施；退换响应迅速，可保障采购人当日食材补给需求；深度结合本项目食材验收标准、检测要求编制方案，针对性极强，得**分； ②提供的退换货方案内容全面具体，覆盖本项目主要食材品类，明确质量问题、近效期问题退换货承诺；退换方式考虑到货验收、仓储存放常见问题；退换货流程完整清晰，各环节界定明确，贴合本项目*小时换货、冷链配送基础要求；退换时效可满足采购人当日食材补给需求；结合本项目食材验收流程、食材检测要求编制方案，项目贴合度较高，得**分； ③提供的退换货方案内容完整，包含质量、近效期退换基础承诺，退换方式表述清晰；退换货流程标注上报、核验、补货关键节点；明确基础退换响应时间，但未区分冷链、生鲜食材差异化退换措施；仅简单提及本项目验收、供货要求，结合本项目实际实施情况表述内容偏少，通用性内容居多，退换处置响应速度偏慢，得**分； ④提供的退换货方案内容片面，食材品类划分模糊，未针对本项目果蔬农残、肉品检疫、冷链食材制定专项退换措施；质量、近效期退换承诺笼统，无实质性处置保障；退换货流程粗略、环节划分含糊；未落实本项目*小时换货、不合格食材无害化处置硬性要求，退换时效无法保障采购人当日食材补给；极少结合本项目食材配送特性，针对性不足，得*分； ⑤提供的退换货方案内容粗略简单，退换货承诺简短笼统，未区分质量、近效期问题；退换流程逻辑混乱，冷链食材、生鲜食材无差异化处置方式；缺失争议送检、问题食材处置、处罚追责等关键内容，存在明显缺项漏项，得*分； ⑥方案粗略空洞，缺项漏项较多，未结合本项目采购需求、验收标准、处罚条款及项目特殊性编制，纯通用模板，得*分； ⑦未提供本项退换方案及措施相关内容的，本项不得分。 |
| * | 仓储运输能力 | *.** | *.供应商根据配送物品提供专有仓储场地的得*分，须提供供应商的专有场地的租赁或购买合同或产权证书的扫描件附于投标文件，不符合要求或未提供的不得分。 *.供应商提供投入专业配送运输车辆的行驶证或车辆租赁合同，每提供一辆得*分，满分*分。 注：投入车辆为自有车辆（供应商名义购置的车辆），须在投标文件中提供有效的车辆登记证及行驶证的扫描件；若为租赁车辆，需提供有效的车辆租赁协议、车辆登记证及车辆行驶证扫描件，不符合或提供不全或不提供不得分。 |
| * | 配送 方案 | **.** | 供应商针对本项目定制专业化食材配送方案，内容包括但不限于：食材品类分析、食材货源及渠道介绍、储藏分区管控、冷链温度管控、配送人员配置、配送车辆分类、最短送达时效、供需对接流程、卸货规范等内容，评分标准如下： ①方案详尽完善，全覆盖本项目全部食材品类，明确生鲜、果蔬、肉水产、冷冻食品差异化货源渠道；仓储分区明确、冷链温控标准严格贴合本项目脱离冷链时限要求；配送人员定岗定责、持健康证上岗；车辆区分常温、冷藏、冷冻专用车型；明确最短送达时限、应急补给配送机制；严格遵循卸货消杀、分区堆放、防交叉污染要求；深度结合本项目每日食材下单、验收、供货流程编制，流程缜密、贴合项目食材供应需求，得**分； ②方案内容全面具体，食材分类清晰、货源合规；具备仓储、冷链、配送管控措施；人员、车辆配置齐全；配送流程完整，符合本项目配送及卸货基础要求；贴合项目日常食材供货模式，逻辑清晰，得**分； ③方案内容完整，基础配送流程齐全，渠道、仓储、人员、车辆表述清楚；但未细化冷链温控、卸货规范、食材隔离防护要求；结合本项目食材供货专项要求描述偏少，通用性较强，得*分； ④方案内容片面，食材分类简单，无差异化配送管控；冷链、仓储、卸货环节管控笼统；未落实本项目脱离冷链时长、消杀、防交叉污染硬性要求；项目贴合度低，得*分； ⑤方案粗略简单，流程混乱，缺失冷链、分拣、管控关键内容，缺项漏项较多，未结合本项目食材供应实际情况，得*分； ⑥未提供不得分。 |
| * | 类似业绩 | *.** | 供应商提供****年*月至今承担过的与本项目相类似的业绩（不限行业、不限地域），每提供一项得*分，满分为*分，未提供相关证明材料不得分。 注：相关证明材料须提供项目合同原件的扫描件加盖公章附于投标文件，不符合要求或未提供的不得分。 |
| * | 食品安全及保护方案 | **.** | 供应商针对本项目全品类食材制定食品安全及保护方案，内容包括但不限于：各环节污染风险预判、防交叉污染措施、消杀管控、外包装管控、不合格食材处置、污染事故处罚、污染应急处置；冷链安全管控、食材检测索证、食品安全事故防范、疫情防控、留样管理、溯源管理等内容，同时严格落实本项目果蔬每周农残检测、米面油批次合格证、肉品检疫报告、乳制品批次检测报告等硬性要求。评分标准如下： ①方案详尽完善，精准预判运输、仓储、卸货、分拣、储存全流程生物污染、物理污染、交叉污染风险；明确车辆、仓库、人员、外包装消杀频次及标准，落实外包装干爽无软化、食品隔离堆放要求；污染问题经济处罚标准贴合项目扣款规则，污染处置流程、销毁方式、处置时效清晰，无害化处置符合国家食品安全规定。 全覆盖冷链温控、运输断链防护、入库检测、索证索票、留样溯源工作，严格执行各类食材检测频次及报告要求；食品安全事故分级防范、应急处置、食材封存措施周密，疫情防控、人员及食材消杀流程规范，深度适配本项目食材高标准安全管控要求，得**分； ②方案全面具体，污染风险预判清晰，防污染、消杀、防护措施完善规范，明确污染处罚标准与处置流程；冷链防护、检测溯源、食品安全事故防范措施齐全，各类检测、检疫资料管理规范，完全贴合本项目各项管控与检测要求，方案逻辑清晰、可实施性强，得**分； ③方案内容完整，具备基础防污染、消杀、应急处置、食材检测、溯源留样等全套流程；处罚金额标注明确，但管控细节笼统，未细化不同食材污染处置方式与检测标准，方案与本项目实际管控要求结合度一般，得*分； ④方案粗略空洞，防护措施流于形式，缺项漏项较多；缺失无害化处置、完整消杀流程、食材检测、溯源、留样、冷链管控等关键内容，未结合本项目实际需求编制，无项目适配性，得*分； ⑤方案粗略简单，防护措施空洞，缺项漏项多，无害化处置、消杀流程缺失，未结合本项目，得*分； ⑥未提供不得分。 |
| * | 售后服务方案 | **.** | 供应商针对本项目定制售后服务方案，包含配送跟进、批次检验、应急补货、人员值守、售后处罚、备品保障、专项对接服务、问题处理时限、失联处罚、食材补救、投诉处理机制，评分标准如下： ①售后服务体系完善，设立专属售后部门、**小时值守专线；配备本项目固定配送员、验收对接员、售后专员；明确采购人联系不上、无人响应、超时处置的经济处罚条款；食材质量问题*小时内到场处置、当日完成补货置换；应急物资（饮用水、方便面）承诺低于市场价供应；补救措施、备品备货、回访复盘机制完善，深度贴合本项目康养机构食材供货服务特性，得**分； ②售后服务机构健全，专人对接，问题处置时效明确；具备失联处罚、补货补救措施；应急物资承诺清晰，贴合项目要求，保障性强，得**分； ③售后服务内容齐全，人员、对接方式明确；处罚条款简单，补救措施常规；应急物资有承诺，项目贴合度一般，得*分； ④售后服务要点齐全但表述笼统，处罚力度弱、补救措施简单，无专项项目供货服务机制，得*分； ⑤售后服务缺项较多，无处罚、无专人、无应急保障，得*分； ⑥未提供不得分。 |
| * | 应急保障服务方案 | **.** | 供应商结合本项目食材持续性采购补给、稳定供货的服务特点，预判极端天气、道路交通管制、上游食材断供、冷链运输设备故障、食材批量检测不合格、仓储设备故障等食材供应类应急场景，制定食材应急备货、应急调货、应急配送、突发异常处置应急保障服务方案，评分标准如下： ①深度分析本项目食材持续补给、稳定供货刚需；应急场景预判全面，设立备用仓库、备用冷链车辆、备用食材供货商；断供、恶劣天气、设备故障、突发检测不合格等场景处置流程清晰；应急补货、调货时效快，保障食材不间断稳定供货；方案逻辑缜密、落地性极强，得**分； ②项目分析到位，应急场景覆盖全面，具备备用货源、应急配送机制，流程清晰可执行，得*分； ③应急承诺完整，基础应急措施齐全，但未细化本项目食材补给保障细节，得*分； ④未分析项目特殊性，应急措施简单，备货、运力保障不足，得*分； ⑤未提供不得分。 |
| * | 配送服务管理制度 | *.** | 供应商建立适配本项目的全套食材供货管理制度，包括但不限于：配送岗位职责、人员健康管理制度、车辆消杀管控制度、仓库分区储存制度、食品安全溯源制度、出入库验收制度、退换货管理制度、考核奖惩制度，评委评审制度完整性、合规性、落地性，评分标准如下： ①管理制度全面细致，岗位职责到人、车辆消杀频次明确、仓库分区规范、人员健康管控严格、出入库验收贴合本项目索证索票流程；考核奖惩、内部追责机制完善，可落地、可监管，得*分； ②管理制度齐全，条款清晰，人员、车辆、仓库、食品安全制度完整，具备实施性，得*分； ③管理制度罗列完整，逻辑通顺，管控要点明确，但细化程度不足，得*分； ④管理制度简单粗略，条款宽泛，管控力度弱，执行性差，得*分； ⑤未提供不得分。 |
| 合计： | ***.** | ||
任何供应商、单位或者个人对以上公示的项目采购需求有异议的，可以在招标公告发布之前在线发起异议，并填写异议内容及事实依据，该异议仅作为社会主体对采购需求内容的监督，采购人查询异议内容后，可根据实际情况自行决定是否采纳异议内容。供应商认为采购文件、采购过程、中标或者成交结果使自己的权益受到损害的，应按照《政府采购质疑和投诉办法》规定执行。
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