标的名称：****年广州市增城区广附实验小学食堂运营管理服务项目

标的数量：*

主要功能或目标：负责学校食堂全流程餐饮运营服务，为全校师生提供合规、营养、安全的日常就餐保障；落实食品安全操作规范，做好食材溯源、餐食留样、清洗消毒、人员管理等工作；定期开展食安培训，配合行政部门监督检查，规范食堂日常运营，保障师生饮食健康。

需满足的要求：供应商须持有效营业执照、食品经营许可证，近三年无食品安全相关市场监管处罚；为全校师生投保食品安全责任险，配合教育、市监部门现场检查并报送资料。经营规模、食安防控能力匹配食堂面积、经营项目与供餐人数，所有从业人员持有效健康证。食材配送方搭建完整食品溯源体系；食堂运营方遵照餐饮服务操作规范，定期组织员工食安培训考核并存档，健全管理组织，按规定配备食品安全总监及管理员。