标的名称：龙泉浙大中学食堂劳务采购
数量/单位：批
预算金额（元）：*******.**

采购目录：*********高中教育服务

需实现的主要功能或者目标：保障学校食堂安全、规范、高效经济运行，为学校师生提供合规、卫生、优质、稳定的餐饮服务，落实校园食品安全和后勤保障要求，契合校园管理，疫情防控、节俭用餐、文明校园等管理规定。

需满足的质量、服务、安全、时限等要求：所有工作人员持有效健康证上岗，岗前培训合格，个人卫生、职业素养符合校园食堂管理规定。食材加工流程规范，餐品烧熟煮透、安全可口，严格执行食品留样制度。全域保洁到位，洗消、消杀流程合规，垃圾分类处置规范，无卫生死角及病媒生物滋生。准时供餐、足量供应，服务文明有礼，配合完成各类临时保障任务。台账资料齐全真实，设备物资管护规范，问题整改及时到位，全面满足各级监管要求。；服务人员须持证上岗、严格遵守食品安全相关法律法规及学校管理制度。全面承担食堂食材加工、餐食烹饪、窗口售卖、餐具洗消、全域保洁、物资搬运、设备日常管护等工作，按时保质完成各餐次供应；落实食品留样、日常消杀、卫生防疫、垃圾分类等要求，规范建立各类管理台账。服务人员服从校方调度，文明服务、节能降耗，积极配合检查、培训及各类应急保障工作，全力保障校园食堂安全、卫生、有序运营。；严格遵守食品安全相关法律法规，规范食品加工、清洗消毒、留样、垃圾处置等流程，杜绝食品安全风险。规范使用食堂各类机械设备，每日开展安全巡查，发现安全隐患立即并上报，严禁违规操作。落实消防安全管理，保持消防通道畅通，定期清理油烟管道与易燃杂物，工作人员熟练掌握消防器材使用及应急疏散方法。持有效健康证明上岗，按规定佩戴劳保用品，做好人身防护，杜绝工伤事故。遵守校园治安管理规定，爱护公私财物，维护现场秩序；服务期*年，合同一年一签自****年*月*日*****年*月**日。经学校考核不合格或上级政策变动，合同不予续签。。