一 、 项目编号 ：*****************
二 、 项目名称：幼儿园食堂食材配送服务
三、中标（成交）信息
包组编号：***
包组名称：幼儿园食堂食材配送服务
供应商名称：沈阳启明星餐饮管理有限公司
供应商地址：辽宁省沈阳市沈北新区辽宁省沈阳市沈北新区蒲河大道***号西**区**号
中标（成交）金额：**（%）
评审总得分：**.**（分）
四、主要标的信息
包组编号：***
包组名称：幼儿园食堂食材配送服务
服务类
名称：幼儿园食堂食材配送服务（*********餐饮服务）
服务范围：加强幼儿园食堂卫生安全与营养健康，提升食堂食材采购规范化和精细化
服务要求：★一、服务内容： （一）肉禽水产类： *、每批鲜肉、骨：应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无腐烂变质，必须是政府指定的肉联厂发出的放心肉，鲜肉确保每日新鲜、无异味，并注明保鲜期。 *、水产类要求：冷鲜或者冷冻，要求无化冻现象。冷冻水产品解冻后净重量不少于 **%，解冻时间为 * 小时以内（室温 ** 度）所有冷冻食品均清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量等相关参数，且包装箱必须完好无破损，无漏气、脏污渍等，食品安全可追溯。新鲜鱼类来源安全可靠，活体、眼球明亮、无大腹，无畸形。对去腑脏鱼，气味正常，无血之外污物，弹性好，无离刺现象。 （二）瓜果蔬菜类： *、瓜、果、蔬菜：必须是优质货品，不得含有残留农药或污染物，供应商必须保证所供应的蔬菜符合卫生标准，卫生指标应符合我国无公害蔬菜的卫生指标规定，同时承担因所供蔬菜问题引起的一切事故后果。各种蔬菜都应具有本品种固有的气味、形态、颜色、滋味、光泽等。蔬菜的成熟度和鲜嫩程度在合理范围内，没有腐烂变质及其他异常味道，严禁提供萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害等异常蔬菜。 *、叶菜类：大白菜、小白菜、菠菜、甘蓝、荠菜、空心菜、南蒿、苋菜、芹菜等绿叶菜类。属同一品种规格，食材鲜嫩形态好，色泽正常，茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土，无明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无抽苔（菜心除外），无畸形、异味，结球叶菜要结球适度，花椰菜应新鲜洁白，不带叶麸，无畸形花。 *、茄果类：番茄、茄子、甜椒、辣椒等。属同一品种规格，果实整洁，成熟度适中，番茄花蒂不明显，无裂果及空洞现象，茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤。 *、瓜果类：黃瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、毛节瓜等。属同一品种规格，形状、色泽一致，瓜条均匀，无疤点，无断裂，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤，不带泥土。 *、根菜类：萝卜、胡萝卜等。属同一品种规格，皮细光滑，大小均匀，肉质脆嫩致密新鲜，无腐烂、畸形、裂痕、异味，不带泥沙，不带茎叶和须根。 *、薯芋类：马铃薯、芋、姜等。属同一品种规格，色泽一致，不带泥沙，不带须根、茎叶，不干瘪，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤、病虫害斑，马铃薯无发芽，皮不变绿。 *、葱蒜类：葱、蒜、韭菜、洋葱等。属同一品种规格，允许葱、青蒜类保留干净须根，葱、蒜、韭莱不带老叶，蒜头、洋葱去根去桔叶，可食部分新鲜幼嫩，无腐烂、畸形、异味。 *、豆类：扁豆、豌豆、毛豆等。属同一品种规格，形态完整，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，豆英类新鲜、幼嫩、均匀，豆仁类籽粒饱满，较均匀，无发芽，不带泥土杂质。 *、水生菜类：藕、慈菇、菱白、马蹄、菱等。属同一品种规格，肉质嫩，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤，不带泥土和杂质，不干瘪，菱白不黑心。 **、食用菌类：蘑菇、草菇、香菇等。属同一品种规格，蘑菇、草菇菌盖圆整略展开，柄粗壮，菌膜紧，菇柄切削平整，不浸泡水（蘑菇允许浸盐水保鲜），新鲜，无杂质，无畸形菇，无腐烂、异味。 **、芽苗类：绿豆芽、黄豆芽、香精苗等。芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水，无腐烂、异味。 **. 蔬果类执行标准 ：符合国家标准。 甲胺磷：不得检出。甲拌磷：不得检出。氧化乐果：不得检出。甲基对硫磷：不得检出。呋喃丹：不得检出。百菌清：≤*.*。多菌灵：≤*.*。汞（以 ** 计）：≤*.**。铅（以 ** 计）：≤*.*。砷（以 **）计：≤*.*。氟（以 * 计）：≤*.*。硝酸盐（以 ***** 计）：瓜果类≤***，叶菜根茎类≤****。亚硝酸盐（以 ***** 计）：≤*。国家规定其他必检项目必须符合国家标准。等详见文件
服务时间：合同签订之日起一年（食堂经营方式如遇上级政策调整等因素，幼儿园可终止合同，执行上级最新政策要求）。（具体以签订合同为准）
服务标准：所供应的食品须在质保期内、符合国家有关标准的合格标准，采购人验收合格。
五、评审专家（单一来源采购人员）名单： 王俊伟、隋晶、程嘉蘅、邵丽玮（包组编号：***）
六、代理服务收费标准及金额：
包组编号：***
包组名称：幼儿园食堂食材配送服务
代理服务收费标准及金额：以*,***,***.**元为基数参照计价格【****】****号文件收取采购代理服务费。向成交人收取代理服务费金额**,***.**（元）
七、公告期限
自本公告发布之日起 * 个工作日。
八、其他补充事宜
无
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
*.采购人信息
名 称：沈阳市沈北新区教育局华强幼儿园
地 址：沈阳市沈北新区道义南大街****号
联系方式：***********
*.采购代理机构信息
名 称：辽宁岚杉招标有限公司
地 址：沈阳市铁西区北二东路****号
联系方式：************
*.项目联系方式
项目联系人：刘世宇
电 话：************
十、附件
采购文件：********** 幼儿园食堂食材配送服务.***
