一、项目名称：温州市公共卫生中心食堂承包服务项目

二、概况：预算金额*****元/月，食堂地址：温州市鹿城区新城大道**号，中心免费提供食堂场地、硬件设备、水、电、燃气，欢迎有相关资质的公司参与投标。

三、服务期限：****.*.******.**.**

四、具体要求：

*、承包方必须固定配备人员*人：主厨*名、厨房助手*名，主厨要具有初级以上中式烹饪师资格证书（具有三年以上的食堂、酒店后厨工作经验）或者五年以上食堂经验。

*、食堂从业人员必须具有健康证，承包方需要按管理部门要求办理有关证件。

*、本中心每日就餐人数约**人，承包方需根据人数变化灵活调整供餐量。

*、周一至周五提供早餐和中餐；法定节假日、双休日原则上暂停常规供餐，若单位存在加班、临时活动需加餐/供餐，双方提前协商另行约定。

*、餐标 

早餐：*元/人：鸡蛋肉末面/粉干、玉米、红薯为常驻品类；每周新增***款温州特色早点（糯米饭、鲜肉馄饨、汤粉、发糕等）。

中餐：**元/人：两荤两素+白米饭+例汤+时令水果。

*、中餐每餐制作供应不少于*荤*素的菜品供职工选择。

*、承包方需要负责配菜、制作、分餐、清洁卫生等一切工作，各类厨具、清洁用品、一次性用品（碗筷、打包盒、口罩手套）等由承包方自行承担。

*、承包方要运营管理食堂线上售卖小程序，负责平台日常运营、商品上架、订单处理、线下取货；线下超市营业时间**:*****:**，货物价格不得高于周边正规商超同期售价。

*、试用期*个月，如果服务品质、菜品质量、卫生不符合要求，本中心有权终止合同。

**、其余未尽事项请查看附件：公共卫生中心食堂经营承包方案。

五、采购方式：公开询价，最低价为第一中标供应商候选人。不得高于预算金额，否则无效。

六、供应商报名

*.提交文件时间：公告发出之日 * ****年*月 **日 **:**止，可直接提交或邮寄送达；

*.报名资料：在报名时间内提交以下材料(须加盖供应商公章):

*.营业执照

*.法人代表授权书

*.经办人身份证复印件

*.联系方式

*.报价单

*.健康证书、厨师资格证书、食堂或者酒店后厨工作时间证明

*.投标文件要求：投标文件每页加盖供应商公章，需密封包装，包装封面应标明项目名称，标明投标人名称和地址，并在封口处加盖公章，否则不予收件。

七、招标时间、地点与收标形式

*.开标时间：****年*月**日 **:**

*.开标地点：温州市洞头区灵昆街道瓯江口产业集聚区霓贤路温州市中心血站*楼会议室。

*.接收邮寄投标地点：温州市洞头区灵昆街道瓯江口产业集聚区霓贤路温州市中心血站***室；收件人：谢主任 *************。

八、联系方式

联系人：谢主任 *************、郑老师 *************

九、采购监督部门：温州市中心血站监察室

电话：叶主任 *************

附件：公共卫生中心食堂经营承包方案.****

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