人参鸡汤项目

一、项目概况

人参鸡汤是传统的补品。本项目以森林鸡、人参为主要原料，利用现代化食品加工技术制作而成，具有营养丰富、携带方便等特点。项目总投资****万元，其中建设投资****万元，流动资金***万元。项目建成后，年均销售收入****万元，年均利润总额***万元，年均缴纳所得税***万元。

二、项目建设内容

(一)建设规模

年产***吨。

(二)主要建设内容

*、建筑工程方案

规划厂区占地面积****平方米，规划总建筑面积****平方米。

*、工艺流程方案

活鸡→宰杀→放血→脱毛→净膛修整→预煮→浸味→浸熬料→修整→装袋封口→杀菌→检验→成品

*、技术来源

专利名称:一种即食无骨参鸡汤及其制备工艺(专利号:*************;绿院、韩国**********株式会

社共同研发)

(三)产品方案

产品方案

三、总投资

项目预计总投资****万元，其中:建设投资****万元，流动资金***万元。

四、效益分析

项目建成后，年均销售收入****万元，年均利润总额***万元，年均缴纳所得税***万元

五、市场分析

人参是珍贵常用中药材，其药用历史长达****多年，由于对人参加工技术的发展和医疗保健作用的深入研究，特别是人类回归大自然和自我保健常识的不断增强，国内人参制品市场将保持旺盛的增长势头。特别是进入老龄化人群增大的我国来说，对人参的需求量进一步增长。过去不习惯服用人参的北方地区，现在也有许多中老年人常年购买服用人参制品，形成了一个新的庞大消费群体。这些都充分说明，进入**世纪，人参制品适应国内市场需求趋于稳定发展，随着市场发展人参制品销售市场稳步上升，并继续保持目前较高的消费增长势头。