主要标的名称：抚松县公安局交通管理大队警官食堂对外承包
数量：**.**
单价（元）：*****.**
规格型号（或服务要求）：　　　*. 严格按照既定时间供应一日三餐，误差不得超过**分钟。提前做好开餐准备工作，包括菜品摆放、餐具准备等，确保准时开餐。
　　　*. 对于临时性工作加餐需求，在接到通知后*小时内完成准备并供应。建立快速响应机制以便能够迅速应对临时性加餐任务。
　　　（二）、食品品种服务
　　　*. 食谱制定：每周五前制定下一周食谱，经采购人审核后执行。食谱制定需遵循营养均衡原则，参考专业的营养搭配建议，结合就餐人员反馈进行调整。
　　　*. 品种要求：
　　　• 早餐：提供* * **个丰富品种，包含*种稀饭、豆浆、馒头、面点、炒菜、搭配*种粗粮（如大碴子粥、小碴子窝头）。
　　　• 中餐和晚餐：主食提供*个品种（如米饭、面条、馒头、玉米等），*个凉菜（如凉拌黄瓜、凉拌木耳、口水鸡等），*个热菜（荤 素搭配合理，如红烧肉、宫保鸡丁、清炒西兰花等），汤类至少*种（如鸡蛋西红柿汤、排骨藕汤等），水果至少*种（根据季节选择 新鲜水果，如苹果、香蕉、橙子等） 。所有就餐点供应品种必须完全一致，确保各区域就餐人员享受同等餐饮服务。
　　　（三）、餐具保障服务
　　　*. 严格执行餐具除菌消毒制度，采用高温消毒、化学消毒等有效方式，消毒时间和温度需符合卫生标准。消毒后的餐具存放在专 用保洁柜中，防止二次污染。
　　　*. 每餐结束后，及时清理就餐区域的餐具，将残缺、破损和受污染的餐具挑出，集中处理。每天对餐具进行全面检查，及时更换 损坏餐具，确保正常使用。
　　　*. 定期邀请专业检测机构对消毒后的餐具进行检测检验，并向采购人提供检测报告。消毒检测检验的相关费用均由中标人承担。 确保食品安全卫生率达到**%以上，如未达标，需立即查找原因并整改，同时接受采购人相应处罚。