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延安煜禧荣商贸有限公司

***,***.**元

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品目号

品目名称

采购标的

服务范围

服务要求

服务时间

服务标准

金额(元)

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餐饮服务

肉禽类蔬菜类蛋类大米面粉大豆油副食及其他

延安市森林消防机动大队主副食配送服务采购范围包括：米、面粉、杂粮、食用油、干货、调料、调味品、乳制品、蔬菜、水果、禽蛋、冷鲜肉、肉制品、豆制品、水产品等。食材采购均应按照要求供应，无特殊食材需求时，不允许出现偏冷门，不知名菜品，以及非食品类物品。

*.肉禽类：肉身必须盖有卫生检疫章，须出具加盖国家或地方政府监督所检疫章的动物检疫证明。肉品须表皮洁净、膘厚适中、色泽鲜亮、纹理清晰、肉质细腻、无异味、去骨、无毛、按压无水迹。 *.蔬菜类：当季各类新鲜蔬菜以及大棚种植蔬菜，蔬菜类必须保证无黄叶、枯死叶、无虫、无杂质，须**小时内采摘供应，原菜须保证菜面干净、无明显泥土、码放整齐、无破损、大小基本统一、不得过熟或欠熟；净菜须保证菜面完全干净、无泥土、按统一标准加工、码放整齐、无需二次处理可以直接进行熟加工。 *.蛋类：新鲜、大小均匀、无破损、色泽光滑，须出具加盖地方政府监督所检疫章的动物检疫证明。 *.豆制品：豆腐、豆腐干、绿豆芽、黄豆芽、红豆等；须保证食材干净、不含非食品用化学物质、按统一标准加工、码放整齐、无需二次处理可以直接进行熟加工。 *.水果：当季各类水果，无虫、无杂质，须保证水果新鲜，原水果须保证果面干净、无明显泥土、码放整齐、无破损、大小基本统一、不得过熟或欠熟。 *.米线面条：米线、鲜面条、干面条、饵丝；要求原材料不含非食品用化学物质、不掺假、不过期、不变质、不变色、无杂质、无毒害，符合国家食品行业的标准。 *.大米：大米须达到国家****～**特二级标准，水分含量在**°以下，无掺杂、无沙石，碎米少，无黄粒米；大米包装袋上印有大米品名、等级、数量、出厂名、厂家地址及电话。 *.面粉（含面粉配料）：高筋面粉达******国家标准，质量等级一级；低筋面粉达*/******标准，质量等级一级；低筋面粉达*/******标准，质量等级一级；色泽正常，干爽无异味；按进货量抽查**％，数量按抽查验收实数为准；包装袋上有注册商标**标注，有检验合格证、生产日期和保质期。 *.大豆油：按国家食用调和油质量标准******，质量等级一级；有合格检疫报告，外观的色泽、透明度、气味滋味等无异常；定型包装。 **水产品：草鱼、黑鱼、鲤鱼、鲈鱼等鱼类要求体表光滑无病灶，有鲜鱼鳞片完整，无鳞鱼无浑浊黏液，肉质干燥，紧密，呈白色或淡黄色眼球外突饱满透明，鳃丝清晰鲜红或暗红，保持活体状态固有本色，无异味，鱼类肌肉紧密有弹性，内脏清晰可辨无腐烂。 **.冻:品：冻品外包装需完整，无破损，无不封口现象，有生产日期。冻品在解冻后，发现质量问题需退货。符合国家绿色批发市场标准，应具备满足交易需要的冷冻贮藏设施。 **调料：外包装无污物、无泄漏，无胀袋或胖听或鼓盖现象，无变质发霉现象。色泽正常，具有该品种固有的香味，滋味无异味，油酱均匀的酱体或无结块的粉状固体，封口平整，无破包，夹包，漏包，无污染。 **.副食及其他：须保证食材干净、不含非食品用化学物质、按统一标准加工、码放整齐、无须二次处理可以直接进行熟加工。

自合同签订之日起八个月

必须符合原材料质量安全验收相关制度 *.肉类必须保证提供为当日生产产品，肉身必须盖有卫生检疫章，同时出具加盖政府机构动物卫生监督所鲜章的动物检疫合格证明，畜肉品须色泽鲜亮、无任何异味、无毛、按压无注水，纹理清晰，肉质细腻，品质好。 *.禽类制品须肉面干净、无任何异味、无注水、无羽毛、表皮无疤痕，大小匀称、肉质紧致，码放整齐。 *.蔬菜类必须保证无黄叶、枯死叶、无虫、无杂质，须当日采摘，当日供应，原菜须保证菜面干净、无明显泥土、码放整齐、无破损、大小基本统一、不得过熟或欠熟；净菜须保证菜面完全干净、无泥土、按统一标准加工、码放整齐、无须二次处理可以直接进行熟加工。 *.蛋类须新鲜，不超过三日产品，大小均匀，外壳无破裂，光洁饱满的产品，周转箱堆放 。 *.豆制类须保证食材干净、不含非食品用化学物质、按统一标准加工、码放整齐、无须二次处理可以直接进行熟加工。 *.水果类需保证新鲜 ，无农药，无异味，无挤压、虫眼、过熟或欠熟，大小重量匀称等，表面无疤痕，果体光洁饱满。 *.米、面、油类、大米须达国家****～**特二级标准，水分含量在**°以下，无掺杂、无沙石，碎米少，无黄粒米；大米包装袋上印有大米品名、等级、数量、出厂名、厂家地址及电话。高筋面粉达******国家标准，质量等级一级；低筋面粉达*/******标准，质量等级一级；低筋面粉达*/******标准，质量等级一级；色泽正常，干爽无异味；验收粮、油时必须要求供方提供经国家食品卫生检验检疫机构检验出具的该批次粮、油产品检验报告或合格证。 *.水产品类须保证鲜活、大小基本统一，水产类净菜须保证处理干净。表面无鳞片、血迹、内脏清理彻底、无异味。 *.冻品外包装需完整，无破损，无不封口现象，有生产日期。干货类须保证配送种类、品牌、规格，质量完全符合采购人要求，生产日期须在保质期二分之一之内，包装完整。 **.副食及其他需保证食材干净、不含非食品用化学物质、按统一标准加工、码放整齐、无须二次处理可以直接进行熟加工。 **.散装干货类物品、无任何破损、无挤压、无破碎、无异味、无任何表面附着物或衍生物，不掺假、不过期、不变味、无杂质、无毒无害，无霉变，符合国家食品卫生的有关规定。 **.定量包装调味品及小食品、牛奶须保证品牌、品种、规格完全符合用餐要求，内外包装规格与标注相符，是符合国家食品行业规定的正规产品，出厂日期到收货日期间隔时间不得超出商品保质期限的三分之一，商品包装须有合格证及食品生产许可证编号和生产许可标识。无任何破损、无挤压、无破碎、无异味、无任何表面附着物或衍生物。

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代理服务收费标准及金额

无

合同包号

合同包名称

代理服务费金额（万元）

收取对象

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延安市森林草原消防机动大队主副食配送服务

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无