安徽/芜湖-2026-05-29 00:00:00
安徽中医药高等专科学校食堂餐饮服务委托经营项目二标段更正公告
信息来源：其他
信息时间：********** **:**
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一、项目基本情况
原公告的采购项目编号：******************
原公告的采购项目名称：安徽中医药高等专科学校食堂餐饮服务委托经营项目二标段
首次公告日期：****年**月**日
二、更正信息
更正事项： □采购公告 ■采购文件□采购结果
更正内容：
*.第三章 采购需求二、服务需求（六）经营指标控制中“第*条”更正为：
*.学校实施食堂原材料采购、使用及成本监控，所有食堂原材供应商均纳入校园食材采购与分析智慧监管系统进行管理，未进入监管系统的供应商和未经过系统采购的原材料不计入食堂成本核算数据。校园食材采购与分析智慧监管系统由两个标段中标供应商共同建设及维护，采购人参与监督，学校不承担建设维护费用，校园食材采购与分析智慧监管系统建设及维护总费用由中标供应商和采购人通过市场询价确定。系统应以云计算为基础，物联网为工具，打造基于“互联网+食品安全”的智慧餐饮监管平台。可实现餐饮现场供应商分类检索，证照证件查询，到期提醒；现场人员用工情况分析，健康证查询、过期提醒、无犯罪记录登记；过程检查留痕，可在线查看食堂每天的问题及数据分析，具备法律法规库，问题自动匹配法规依据，在线生成****版日管控、周排查报告，形成闭环管理；具备“你呼我应”畅联系统，学生可通过扫码进行投诉，食堂管理人员微信同步提醒，校方多层级管控，后台多维度数据分析，舆情管控前置化；具备食堂评价考核系统，根据学校食堂管理考核办法和相关考核内容，按校方要求设定考核系数，自动对各项考核进行系统操作，形成年度考核分数；具备统采及成本核算系统，可实现供应商审核、引入、评价及退出功能，产品比价、多端下单、自动台账、成本核算等功能；具备智能硬件匹配功能，如**不规范行为抓拍、老鼠识别、挡鼠板离位报警、消毒柜监测、温度管控、智能门禁、智能留样仪、智能晨检设备等，能实现在线生成相关 **** 版记录；具备食品安全培训平台，有不低于**个小时的食品安全相关培训课程，具备从业人员在线观看、在线考核、自动批改、学习及考核数据分析等功能。包括但不限于:“明厨亮灶”视频监管系统、**智能识别抓拍系统、电子信息化台账系统、亮证经营系统、智慧食安管控系统等。主要硬件配置包括但不限于：智慧后勤驾驶舱、智能晨检机、智能留样冰箱、**视频巡检智能监测、紫外线消毒检测设备、温湿度监测传感器、视觉识别智慧餐台等。
*.第四章评标办法 技术标评审内容及标准中“食堂设备设施管理方案”更正为：
食堂设备设施管理方案 | **分 | 提供针对本项目的已有的食堂经营设备设施的维护管理措施和经营发展需要过程中因加工、储存等环节食品安全需要增加的设施设备配备方案，包括对食堂餐厨灶具、水、电、气、消防等设备设施的维护管理措施等，评委会根据下列标准综合评分： *.排烟管道设施每学期定时清理及消防设施维护方案； *.“明厨亮灶”及“一卡通”设施设备正常运行维护方案； *.餐厨灶具、冷冻冷藏及留样柜、消毒柜等设备维护维修和日常管理方案； *.水、电、气设施设备安全使用及日常维护维修管理方案。 *.根据自身经营发展需要，拟配置设施设备方案。 评委会根据下列标准综合评分： （*）方案符合工作实际，可操作性强的，得*分； （*）方案与工作实际有偏差，具有可操作性的，得*分； （*）方案脱离工作实际，不具备可操作性的，得*分； 注：以上方案单项满分*分，总分**分，不提供的不得分。 |
更正日期：****年**月**日
三、其他补充事宜
*.本项目其他要求不变。
*.此公告视同招标文件的组成部分，与招标文件具有同等法律效力。
四、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
*.招标人
名称：安徽中医药高等专科学校
地址：安徽省芜湖市乌霞山西路**号
联系方式：************
*.招标代理机构
名称：安徽华正建设工程咨询有限公司
地址：芜湖市鸠江区柏庄财富广场*号办公楼
联系方式：***********
*.项目联系方式
项目联系人：王媛媛
电话：***********
