清晨的早市，果蔬新鲜、食材齐全，烟火气息充盈街巷，是市民采购生鲜食材、感受市井生活的重要场所。为持续规范早市经营秩序，常态化守护群众饮食安全与消费合法权益，梅河口市市场监督管理局光明市场监督管理分局联合卫生健康局开展早市食品安全日常抽检行动，以精细化日常监管，为民生烟火筑牢安全屏障。

为切实筑牢早市食品安全防线，有效防范化解街头小吃经营领域食品安全风险，聚焦人民公园早市流动小吃摊、固定早餐点位，以群众消费频次高、日常接触多的食材为重点，开展原材料抽样检测工作，重点检测食材是否存在过期变质、农残超标、微生物超标、非法添加添加剂等问题。同时，工作人员逐一核查摊主原材料采购台账、进货凭证及索证索票记录，严查无来源、无资质、无合格证明的“三无”原材料，严厉打击使用过期食材、劣质原料加工售卖食品的违法经营行为，督促商户严格落实食品安全主体责任，做好食材储存、环境卫生等工作，杜绝不合格食品流入百姓餐桌。

在巡查监管的同时，执法人员现场开展普法引导，面对面叮嘱商户坚守诚信、守法经营，自觉遵守市场经营规范。对检查中发现的摊位摆放不规范、卫生细节不到位、台账记录不齐全等轻微问题，现场指导整改，督促商户即时纠正、规范经营。

民生无小事，监管无空档。早市连着千家万户的日常饮食与消费安全，是市场监管日常工作的重要一环。下一步，梅河口市市场监督管理局光明市场监督管理分局将持续抓实早市巡查监管工作，保持监管力度不松、标准不降，常态化规范经营秩序，持续净化早市经营环境，用心守护群众舌尖上的安全和切身消费权益，让城市烟火气更规范、更安心、更暖心。

（责任编辑：景诗媛）

初审：田占阳 复审：王天琪 终审：付海洋