标的名称：江山市城北中学食堂劳务外包采购项目
数量/单位：*年
预算金额（元）：*******.**

采购目录：*********餐饮服务

需实现的主要功能或者目标：本校共有师生****人，每日提供早、中、晚三餐。早餐教职工用餐约 *** 人，每餐提供 粥、小菜、蛋炒饭、面条、粉干、面疙瘩 等，早餐学生用餐约 *** 人，提供粥、小菜、蛋炒饭等（其他面食早点类由江山教育局统一招投标的早点类供应商供应）。用餐时间夏令时 * 时 ** 分（冬令时 * 时 ** 分）；中餐教职工用餐人数约 *** 人，至少 *** 菜和汤，中餐学生用餐人数约 **** 人，至少 *** 菜和汤，用餐时间夏令时 ** 时 ** 分（冬令时 ** 时 ** 分）；晚餐教职工用餐人数约 *** 人，至少 *** 菜和汤，晚餐学生用餐人数约 **** 人，至少 *** 菜和汤，用餐时间夏令时 ** 时 **分（冬令时 ** 时 ** 分）。

需满足的质量、服务、安全、时限等要求：*.所有食堂员工(含临时工)都必须经过健康检查，取得健康证明方可上岗。不得聘用有不良思想倾向及行为、精神异常或偏激等现象的人员。在食材加工储存、餐具消毒等环节要规范合格。*.学校食堂要求员工**人，其中厨师*人，洗切工**个，食堂会计和仓库保管员各一人。其中食堂会计和仓库保管员由学校委派，食堂仓库保管员月工资不低于****元 ，食堂会计月工资不低于****元（含社保和伙食费） 。(此项为承包人对学校食堂劳务工作量提供参考用）。按学校要求按时提供早、中、晚三餐。饭菜的品种按学校的需求供应。学校食堂员工能按照教育系统食堂卫生管理规范，严格规范自己的劳务行为。*.要熟悉《中华人民共和国食品安全法》食堂管理工作要求，并严格执行，保证就餐人员的饮食安全、卫生。*.服务期限*年。