长沙市雨花区雨花亭街道办事处：食堂服务采购采购需求公开

作者：长沙市采购网 || 来源： || 公告创建时间：********** **:**:**

一、功能及要求：

本项目为长沙市雨花区雨花亭街道办事处食堂服务采购项目，项目总预算：***万元。**万元/年，服务期限：两年，合同一年一签。

二、相关标准：

按国家和行业及政府相关标准执行。

三、技术规格：

基本情况及要求：

*.早餐*元/人。中餐每天**桌，每桌***元，按实结算。加菜按**元/菜，加班餐**元/人标准结算。

*.用餐标准：早餐：粉面、现熬粥、鸡蛋、包子馒头煎饼类点心、红薯玉米类粗粮等，要求膳食搭配、营养健康、种类丰富。中餐：每桌*个菜（*荤*素*汤）。

*.就餐时间：早餐*:**—*:**，中餐**:**—**:**。

*.开展活动用餐分别按每桌***元、***元、***元、***元标准结算。

四、交付时间和地点：

实施地点:长沙市雨花区雨花亭街道办事处。

实施时间:两年，合同一年一签。

五、服务标准：

*.成交供应商应当在***平台，即‘脱贫农副产品网络销售平台（*****://***.********.***/）上购买大米，禁止使用散装米和油。配送的食用油应包装完好，外包装未受污染，无挤压变形，生产日期/包装日期距离收货日期时间应***;*/*保质期，标签的所有内容应清晰、醒目、持久，易于辨识，标签上应标示配料清单，应标示食品制造、包装或经销单位经依法登记注册的名称和地址，应清晰的表示预包装食品的生产日期（或包装日期）和保质期，符合国家标准。

*.配菜：荤菜类，要求检疫合格手续齐全，新鲜健康。蔬菜类：时令新鲜果蔬、无毒无害。湘菜口味为主，注意营养搭配，坚持新鲜健康的原则，严禁购进变质变霉的菜品。

*.各种佐料、调味品等需使用正规品牌,保证在有效期范围内使用。

六、验收标准：

按照长财采购【****】*号文《关于加强长沙市政府采购项目履约验收工作的通知》进行验收。

七、其他要求：

*.约定的就餐时间外若有特殊情况需要额外加餐的，按实际桌数及用餐标准计算。加班及误餐包含在本项目预算内。

*.若项目实施过程中在食堂用餐的人数有增减变动，按实际情况及用餐标准计算。

*.食堂使用的设备、餐具、厨具等均由采购方提供，如有大修理或涉及大额设备的维修、添置、或更换，厨具和餐具的补充均由采购人负责。

*.食堂消防、安全、卫生、环境建设由供应商负责，如因供应商责任发生火灾、食物中毒、安全等事故所有损失由供应商承担，并依照法律追究相关责任。

*.因不可抗力原因造成损失时，供应商不承担街道房产和设施的经济损失。

*.双方员工应保持互相尊重，禁止出现争吵打架等事例，若有发生追究责任，因此造成的伤害由无理的一方负责。成交供应商涉及用工方面的劳务纠纷、福利纠纷和劳动事故均由成交供应商负责，与采购人无关。

*.采购人如出现节假日加班，需照常开餐。

*.承包结束时，供应商应将提供的场地、设施、设备、工具等全部清还，配合完成清点及清算工作。

采购需求仅供参考，相关内容以采购文件为准。