为进一步加强校园食品安全管理，构建更加完善的膳食质量监管体系。近日，大桥镇实验幼儿园膳食监督委员会家长代表走进大桥镇实验幼儿园天香园食堂，开展**月专项膳食监督检查，重点围绕营养食谱制定及执行、调味品使用管理情况等关键环节展开细致查验。

细查营养食谱，守护均衡膳食。幼儿园食安员向家长代表详细介绍了食谱制定的依据，幼儿每日膳食营养素供给量标准。幼儿园会结合冬季幼儿生长发育特点和饮食需求，科学搭配食材种类，兼顾荤素配比、粗细搭配及色彩搭配，确保蛋白质、碳水化合物、维生素等营养素均衡摄入。同时，工作人员现场展示食谱执行相关台账，从食材采购清单、本周膳食营养分析表，让家长直观看到每一份餐食的营养保障。在食品安全总监的引导下，家长们仔细查阅供应商资质票据、食材检验合格证明、配送清单及各类管理台账。完整的溯源体系、规范的记录流程，不仅清晰展现了幼儿园膳食经费的使用情况，更以公开透明的管理模式，让家长全面了解食品安全管控的每一个环节。

家园同心建言，共促膳食提升。家长代表走进班级，与孩子们一同享用午餐。他们亲身体验餐食的温度、口味与营养搭配，观察教师引导幼儿有序用餐的细节，还不时与孩子亲切互动。陪餐结束后，家长代表对幼儿园科学的营养配餐方案和规范的食堂管理给予充分肯定，随后认真填写《膳食检查记录表》，围绕食谱的季节性调整、调味品的多样化选择等方面提出合理化建议。

此次膳食监督家长委员会活动，不仅拉近了家园距离、增强了彼此信任，更以“家园共治”的模式推动幼儿园膳食服务质量再提升。大桥镇实验幼儿园将继续坚守“透明、规范、共治”原则，以“家园共管”的模式持续完善膳食管理体系，与家长携手为幼儿打造安全、营养、健康的饮食环境！（撰稿人：赵琼 终审：沈晓慈）