长源电力荆门公司****年至****年工作餐服务公开招标项目招标公告

第一章 公开招标

*.招标条件

本招标项目名称为：长源电力荆门公司****年至****年工作餐服务公开招标，项目招标编号为：*************，招标人为国能长源荆门发电有限公司，项目单位为：国能长源荆门发电有限公司，资金来源为自筹。招标代理机构为国家能源集团国际工程咨询有限公司。本项目已具备招标条件，现对该项目进行国内资格后审公开招标。

*.项目概况与招标范围

*.* 项目概况、招标范围及标段（包）划分：*.*.*项目概况：国能长源荆门发电有限公司职工食堂统一运营服务项目。本项目包含一食堂、二食堂及洋梓、蔡院*个光伏项目就餐点，整体日均就餐总人数约****人。

一食堂开餐时间为早餐*:**—*:**、中餐**:**—**:**、晚餐**:**—**:**，日均就餐人数约为***人，早餐约***人、中餐约***人、晚餐约**人。食堂建筑面积***㎡（不含包间和自助餐厅），其中餐厅面积***㎡，就餐座位***余个，后厨面积***㎡，配套设有*个包间及可容纳**人的自助餐厅，能源类型为天然气。

二食堂开餐时间为早餐*:**—*:**，中餐**:**—**:**，中餐配送**:**—**:**，晚餐配送**:**—**:**，前夜配送**:**—**:**，后夜配送**:**—**:**。日均就餐及配送总人数约****人，早餐堂食约***人，中餐堂食约***人；中餐、晚餐、前夜、后夜运行餐配送每餐约**人。食堂建筑面积****㎡，餐厅面积***㎡，就餐座位***余个，后厨及仓储办公区***㎡；配套设有**㎡可容纳**人的自助餐厅及*个总面积**㎡的包间，为纯电厨房。

客餐及会议餐年均接待约***场，年均接待人次约*****人，含桌餐、分餐、自助等形式，服务时限根据实际需求确定，晚上一般不超过**:**。

食堂服务周期内，周末及法定节假日正常提供早、中、晚餐及运行餐、宵夜制作配送服务；工作日晚餐提供小炒服务，同时提供净菜、熟食等配套服务。

两食堂厨具配备齐全，一食堂厨房燃气使用天然气，二食堂厨房为纯电厨房。本项目投标报价包含食堂服务人员劳务费及食堂运营相关全部费用。其中，劳务费涵盖员工工资（人员基本工资不低于荆门市最低工资标准）、社保、人身意外险、员工福利（传统节日福利、年度体检一次、培训）、住宿费、工装费、税费、管理费等全部劳务相关费用（含周末及法定节假日加班费）；食堂运营相关费用涵盖员工奖励、餐具维护维修、设备日常维保维修、水质及餐器具检测、农残检测、专业消杀、燃气报警器年审、食堂小程序维护、招标人要求的投标人人员外出交流培训、烟道定期清洗、天然气定期检测等所有运营相关费用。另设暂列金，专项用于设备设施维修时配件更换及招标人根据实际需求临时增加人员的费用，新增人员按投标人投标报价中对应岗位的工资标准据实结算。

*.*.* 招标范围及标段（包）划分

本项目共划分为*个标段。

投标人负责国能长源荆门发电有限公司员工食堂管理，包含餐饮制作、食谱内容规划、菜肴质量管理、食品卫生管理、食材组织管理、餐厅维护、节能降耗、**小时送餐等服务，包括但不限于：

（*）员工工作期间一日三餐伙食供应，运行员工及加班员工的中餐、晚餐及宵夜配送服务（含周末及法定节假日）。

（*）公务接待用餐、会议用餐服务（食品原材料由招标人负责采购）。

（*）根据职工多样化就餐需求，日常提供烧腊、煲仔饭、熟食、净菜、小砂锅、小火锅；纯老面馒头制作、拉面制作、三鲜豆皮、糯米鸡、油条、面窝、热干面、凉面、包子、花卷等面点；卤鸡、卤鸭、卤猪手、卤猪尾巴、鸭掌、卤蹄髈、卤肥肠、卤牛肚、卤猪肚等各类卤菜；荆门本地蟠龙菜、鱼糕、肉丸子、鱼丸子、马蹄丸子、藕丸子等；风干鸡、腊鱼、腊肉、腊鹅、腊香肠制作等各类餐饮服务。夏季开展“送清凉”消暑饮品制作、节假日制作“暖心菜”与节令传统食品、举办美食节等特色服务。

（*）建立完善的菜品创新机制，落实不同菜系厨师交流更替工作，每月菜品创新开发率不低于**%。

（*）负责食堂设备、设施、器具的日常管理与维护保养及维修修工作，保证设备正常运行、完好可用，不得影响食堂正常工作开展。

（*）负责食堂就餐区、厨房、包间的全方位卫生保洁工作。

（*）负责食堂服务人员的人事管理及劳务管理工作。

（*）负责食堂全维度安全管理工作，包括但不限于服务人员人身安全、食堂食品安全、现场设施设备安全、用电用气安全、消防安全等。

（*）负责食堂小程序的日常运行维护及客服管理工作。

（**）负责其他与餐饮服务、食堂运营管理相关的配套服务工作。

本项目对两个食堂实行统一招标、统一管理，招标范围为职工食堂餐饮服务及相关配套运营管理工作，具体详细服务内容以双方签订的合同约定为准。

*.*.* 服务期限：*年。暂定****年*月*日起至****年*月**日止。具体以合同签订时间为准。

*.* 其他：/

*.投标人资格要求

*.* 资质条件和业绩要求：

【*】资质要求：（*）投标人须为依法注册的独立法人或其他组织，须提供有效的证明文件。

（*）投标人须具有并提供有效的《食品经营许可证》，经营项目须包括热食类食品制售，主体业态须包括餐饮服务经营者。

【*】财务要求：/

【*】业绩要求：****年*月至投标截止日（以合同签订时间为准），投标人须至少具有食堂（或员工餐）的餐饮服务合同业绩*份，投标人须提供能证明本次招标业绩要求的合同扫描件，合同扫描件须至少包含：合同买卖双方盖章页、合同签订时间和业绩要求中的关键信息页。

【*】信誉要求：/

【*】项目负责人的资格要求：/

【*】其他主要人员要求：/

【*】设备要求：/

【*】其他要求：/

*.* 本项目不接受联合体投标。

*.招标文件的获取

*.* 凡有意参加投标者，购标前必须在国家能源集团（*****://***.****.***）首页网页底部查找“生态协作平台”图标，点击图标跳转至国家能源集团生态协作平台，点击“物资采购”图标，完成国家能源集团供应商注册，已注册的投标人请勿重复注册。注册方法详见：国家能源集团生态协作平台→帮助中心→“生态协作平台操作手册”。

*.* 购标途径：已完成注册的投标人请登录“国能*招投标人业务系统”，在线完成招标文件的购买。

*.* 招标文件开始购买时间********** **:**:**，招标文件购买截止时间********** **:**:**。

*.* 招标文件每套售价每标段（包）人民币第*包**元，售后不退。技术资料押金第*包*元，在退还技术资料时退还（不计利息）。

*.* 未按本公告要求获取招标文件的潜在投标人不得参加投标。

*.* 其他：/

*.招标文件的阅览及投标文件的编制

本项目采用全电子的方式进行招标，投标人必须从“国能*招投标人业务系统”“组件下载”中下载《国能*招投标文件制作工具》及相关操作手册进行操作，具体操作流程如下：

*）投标人自行登录到“国能*招投标人业务系统”：***.****************.***.**。

*）点击右上方“帮助中心”按钮，下载《招投标系统用户手册*电子标（投标人手册）》。

*）点击右上方“组件下载”按钮，在弹出的页面中下载“国能*招驱动安装包”及“国能*招投标文件制作工具”并安装。

注：本项目招标文件为专用格式，投标人须完成上述操作才可以浏览招标文件。

*）投标人必须办理**数字证书方可完成投标文件的编制及本项目的投标，**数字证书办理流程详见：国能*招首页→帮助中心→“国能*招电子招投标项目数字证书办理流程及须知”。

注：投标人需尽快办理**数字证书，未办理**数字证书或**数字证书认证过期的，将导致后续投标事项无法办理。

*）投标人须按照招标文件要求在“国能*招投标文件制作工具”中进行投标文件的编制。具体操作详见《招投标系统用户手册*电子标（投标人手册）》，其中以下章节为重点章节，请投标人务必详细阅读。

*.****.*章节（系统前期准备）

*.*章节 （**锁绑定）

*.*章节 （文件领取）

*.*章节 （开标大厅）

*.*章节 （安装投标文件制作工具）

*.*章节 （电子投标文件制作）

*.投标文件的递交及开标

*.* 投标文件递交的截止时间（投标截止时间，下同）及开标时间为********** **:**:**（北京时间），投标人应在投标截止时间前通过“国能*招投标人业务系统”递交电子投标文件。开标成功后，国能*招投标人业务系统对开标记录表和投标人在投标文件制作工具“投标文件组成（报价部分）”上传的文件进行加密，同时将加密的开标记录表发投标人备查；商务（不含报价）和技术评标完成后，国能*招投标人业务系统显示开标记录表和投标报价文件，发送密钥供投标人验证开标信息。

*.* 逾期送达的投标文件，“国能*招投标人业务系统”将予以拒收。

*.* 开标地点：通过“国能*招投标人业务系统”公开开标，不举行现场开标仪式。

*.其他

*.* 信息公开说明：

（*）开标阶段，对招标公告中要求的投标人的资质、业绩、拟任项目经理/项目负责人/项目负责人（设总）/总监理工程师的相关证件(如有)等信息向所有参加投标的投标人进行公示。

（*）中标候选人公示阶段，对中标候选人满足招标文件要求的资质、业绩、拟任项目经理/项目负责人/项目负责人（设总）/总监理工程师的相关证件(如有)向社会进行公示。

（*）招标公告中要求的业绩未进行公示的（补充公示的业绩视为已公示业绩），评标阶段将不予认可。

*.* 招标文件其他部分内容与招标公告内容不一致的，以招标公告为准。

*.发布公告的媒介

本招标公告同时在国能*招（****://***.****************.***.**）和中国招标投标公共服务平台（****://***.*************.***）上发布。

*.联系方式

招 标 人：国能长源荆门发电有限公司

地 址：湖北省荆门市掇刀区白庙路**号

邮 编：******

联 系 人：彭玉婷

电 话：***********

电子邮箱：*********@**.***

招标代理机构：国家能源集团国际工程咨询有限公司

地 址：重庆市渝中区瑞天路****号企业天地*号办公楼**层

邮 编：******

联 系 人：徐静、胡浩（************）

电 话：************

电子邮箱：********@*********.***.**

国能*招客服电话：************

国能*招客服工作时间：*:*****:**；**:*****:**（法定工作日）

国能*招登录网址：****://***.****************.***.**