****年景泰县食品安全监督抽检服务采购项目公告

交易编号：*************

公告基本信息

采购单位	景泰县市场监督管理局
采购方式	邀请招标	项目类型	服务类
联系人	司政富	联系电话	***********

采购标包信息

序号	标包名称	标包编号	标段类别	最高限价
*	**年景泰县食品安全监督抽检服务采购项目**标段	***	服务	****.（元）

公告内容

****年景泰县食品安全监督抽检服务采购项目采购公告

根据《招标投标法》、《甘肃省招标投标条例》、《必须招标的工程项目规定》（国家发展和改革委员会令第**号）及《甘肃省人民政府办公厅转发省公共资源交易局关于加快推进阳光招标采购平台建设和运用实施方案的通知》（甘政发办【****】***号文）的有关规定实施自主招标，拟对****年景泰县食品安全监督抽检服务采购项目发布采购公告。

一、采购单位：景泰县市场监督管理局

二、项目编号：*************

三、项目名称：****年景泰县食品安全监督抽检服务采购项目

四、采购方式：邀请招标

五、采购预算：

*. ***标段最高限价:******.** 元。

六、对投标单位资格要求：

*. ***标段:具有营业执照,授权委托书,信用中国查询报告,近三年无违法记录书面声明,供应商具有检验检测机构资质认定证书,投标截止日前一年内任意一个月依法缴纳税收和社会保障资金的证明材料,****或****年财务审计报告,技术响应方案

七、采购需求：

*. ***标段:****年景泰县食品安全监督抽检服务采购项目

****年景泰县特色食品监督抽检计划表
序号	食品大类（一级）	食品亚类（二级）	食品品种（三级）	食品细类（四级）	风险等级	必检项目	抽检批次	备注
*	粮食加工品	小麦粉	小麦粉	小麦粉	较高	赭曲霉毒素、黄曲霉毒素、铅（以*计）	*
		大米	大米	大米	较高	镉（以 ** 计）、赭曲霉毒素、黄曲霉毒素 *
		挂面	挂面	挂面	一般	合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝)、黄曲霉毒素、铅(以计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)
		其他粮食加工品	谷物加工品	谷物加工品	一般	铅(以计)、镉(以计)、赭曲霉毒素、黄曲霉毒素*
			谷物碾磨加工品	玉米粉（片、渣）	较高	苯并[]芘、黄曲霉毒素,、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇
				米粉	较高	铅(以计)、无机砷(以计)、镉(以计)、总汞(以计)
				其他谷物碾磨加工品	较高	铅(以计)、铬(以计)、赭曲霉毒素*
*	食用油、油脂及其制品	食用植物油	食用植物油	菜籽油	高	酸值/酸价、过氧化值、特丁基对苯二酚(***)、乙基麦芽酚、苯并[]芘	**
				大豆油	高	酸值/酸价、过氧化值、特丁基对苯二酚(****)
				食用植物调和油	高	酸价、过氧化值、乙基麦芽酚
				其他食用植物油	高	酸值/酸价、过氧化值、特丁基对苯二酚(***)、苯并[]芘、溶剂残留量
*	调味品	酱油	酱油	酱油	一般	氨基酸态氮、全氮(以氮计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)	**
		食醋	食醋	食醋	一般	总酸(以乙酸计)、不挥发酸(以乳酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(以对羟基苯甲酸计)
		酱类	酿造酱	黄豆酱、甜面酱等	一般	氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜
		调味料酒	调味料酒	料酒	一般	氨基酸态氮(以氮计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)
		香辛料类	香辛料类	香辛料调味油	一般	酸价/酸值、过氧化值
				辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉	较高	铅(以**计)、二氧化硫残留量、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)
				其他香辛料调味品	较高	铅(以**计)、二氧化硫残留量、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、亮蓝)、沙门氏菌
		调味料	固体复合调味料	鸡粉、鸡精调味料	一般	谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群
			固体复合调味料	其他固体调味料	一般	罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、二氧化硫残留量
			半固体复合调味料	辣椒酱	一般	苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和
				火锅底料、麻辣烫底料	一般	罂粟碱、吗啡、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)
				其他半固体调味料	一般	苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜
			液体复合调味料	蚝油、虾油、鱼露	一般	氨基酸态氮、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数
			液体复合调味料	其他液体调味料	一般	脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红)、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和
		味精	味精	味精	一般	谷氨酸钠
		食盐	食用盐	普通食用盐	一般	氯化钠、钡(以*计)、碘(以计)、铅(以计)、总砷(以计)、镉(以计)、总汞(以计)、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠(以亚铁氰根计)
*	肉制品	熟肉制品	酱卤肉制品	酱卤肉制品	高	镉(以计)、二甲基亚硝胺、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、糖精钠(以糖精计)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红)、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、致泻大肠埃希氏菌、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、单核细胞增生李斯特氏菌	*
*	肉制品	熟肉制品	熏煮香肠火腿制品	熏煮香肠火腿制品	高	亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、合成着色剂(胭脂红、诱惑红)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、致泻大肠埃希氏菌	*
*	乳制品	乳制品	液体乳	灭菌乳	高	蛋白质、三聚氰胺、非脂乳固体、酸度、黄曲霉毒素*₁	*
				调制乳	高	蛋白质、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群、黄曲霉毒素*₁
				发酵乳	高	脂肪、蛋白质、酸度、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阿斯巴甜、安赛蜜、三聚氰胺、铅(以*计)、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠菌群、霉菌、黄曲霉毒素₁
			乳粉	乳粉(全脂、脱脂、部分脱脂)和调制乳粉	高	蛋白质、脂肪、三聚氰胺、铅(以**计)、大肠菌群
*	饮料	饮料	包装饮用水	饮用天然矿泉水	一般	界限指标、镉(以计)、总汞(以计)、硝酸盐(以₃计)、亚硝酸盐(以₂计)、大肠菌群、铜绿假单胞菌	*
				饮用纯净水	较高	电导率、亚硝酸盐(以**₂计)、大肠菌群、铜绿假单胞菌
				其他类饮用水	较高	耗氧量(以₂计)、余氯(游离氯)、亚硝酸盐(以*₂计)、大肠菌群、铜绿假单胞菌
			果蔬汁类及其饮料	果蔬汁类及其饮料	一般	铅(以**计)、展青霉素、合成着色剂(柠檬黄、新红、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红、喹啉黄、赤藓红)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母
			蛋白饮料	蛋白饮料	一般	蛋白质、氰化物(以***计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、商业无菌
			碳酸饮料(汽水)	碳酸饮料(汽水)	一般	苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阿斯巴甜
			茶饮料	茶饮料	一般	脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阿斯巴甜、茶多酚、咖啡因、菌落总数
			固体饮料	固体饮料	较高	蛋白质、铅(以计)、氰化物(以*计)、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、合成着色剂(柠檬黄、新红、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红、喹啉黄、赤藓红)、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、西地那非、他达拉非、西布曲明、比沙可啶
			其他饮料	其他饮料	较高	安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阿斯巴甜、合成着色剂(柠檬黄、新红、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红、喹啉黄、赤藓红)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母
*	方便食品	方便食品	方便面	油炸面、非油炸面	较高	水分、酸价(以脂肪计)(***)、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌	**
			方便面	方便米粉（米线）	较高	水分、菌落总数、大肠菌群、霉菌
			方便面	方便粉丝	较高	水分、菌落总数、大肠菌群、霉菌
			调味面制品	调味面制品	较高	苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、酸价(以脂肪计)(***)、过氧化值(以脂肪计)、安赛蜜、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、诱惑红、苋菜红、胭脂红)、菌落总数
*	饼干	饼干	饼干	饼干	一般	酸价(以脂肪计)(*)、过氧化值(以脂肪计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品，以计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、靛蓝、诱惑红)、菌落总数	*
*	罐头	罐头	果蔬罐头	水果类罐头	较高	铅(以**计)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、赤藓红、诱惑红、亮蓝)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫残留量、商业无菌	*
**	薯类和膨化食品	薯类和膨化食品	膨化食品	含油型膨化食品和非含油型膨化食品	较高	酸价(以脂肪计)(**)、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素₁、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群、纽甜、三氯蔗糖、合成着色剂(新红、苋菜红、酸性红、喹啉黄)	*
**	糖果制品	糖果制品(含巧克力及制品)	糖果	糖果	一般	铅(以**计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、合成着色剂(柠檬黄、新红、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红、喹啉黄、赤藓红)、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫残留量、西地那非、他达拉非、酚丁、双酚沙丁、双丙酚丁、脱乙酰比沙可啶	*
			巧克力及巧克力制品	巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品	一般	铅(以**计)、沙门氏菌
			果冻	果冻	一般	甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、合成着色剂(柠檬黄、新红、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红、喹啉黄、赤藓红)、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、双丙酚丁、脱乙酰比沙可啶
**	茶叶及相关制品	茶叶	茶叶	绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶	一般	铅(以计)、吡虫啉、联苯菊酯、三氯杀螨醇、氰戊菊酯和氰戊菊酯、啶虫脒、茚虫威、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、亮蓝)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、多菌灵	*
**	酒类	蒸馏酒	白酒	白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)	高	铅(以**计)、酒精度、甲醇、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、纽甜	*
		发酵酒	黄酒	黄酒	较高	酒精度、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)
		发酵酒	啤酒	啤酒	一般	酒精度、甲醛
**	蔬菜制品	蔬菜制品	酱腌菜	酱腌菜	较高	铅(以计)、亚硝酸盐(以**₂计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、二氧化硫残留量、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、诱惑红、胭脂红)、大肠菌群、阿斯巴甜、纽甜、三氯蔗糖	*
**	水果制品	水果制品	蜜饯	蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类	较高	苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、安赛蜜、二氧化硫残留量、合成着色剂(亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、诱惑红、喹啉黄、赤藓红)、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、霉菌、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)	*
			水果干制品	水果干制品（含干枸杞）	一般	铅(以**计)、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量、合成着色剂(亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、诱惑红、喹啉黄、赤藓红)、菌落总数、大肠菌群、霉菌
			果酱	果酱	一般	脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、商业无菌、二氧化硫残留量
**	炒货食品及坚果制品	炒货食品及坚果制品	炒货食品及坚果制品（烘炒类、油炸类、其他类）	瓜子	一般	酸价(以脂肪计)(**)、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素₁、二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、大肠菌群、霉菌	*
				花生制品	一般	酸价(以脂肪计)(**)、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素₁、二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、大肠菌群、霉菌
				其他炒货食品及坚果制品	一般	酸价(以脂肪计)(*)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以计)、黄曲霉毒素*₁、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、大肠菌群、霉菌
**	蛋制品	蛋制品	再制蛋	再制蛋	较高	铅(以**计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)	*
**	食糖	食糖	食糖	白砂糖	一般	蔗糖分、还原糖分、色值、干燥失重、二氧化硫残留量、螨	*
				绵白糖	一般	总糖分、还原糖分、色值、干燥失重、二氧化硫残留量、螨
				赤砂糖	一般	总糖分、不溶于水杂质、干燥失重、二氧化硫残留量、螨、合成着色剂(柠檬黄、新红、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、酸性红、喹啉黄、赤藓红)
				红糖	一般	总糖分、不溶于水杂质、干燥失重、二氧化硫残留量、螨、合成着色剂(柠檬黄、新红、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、酸性红、喹啉黄、赤藓红)
				冰糖	一般	蔗糖分、还原糖分、色值、干燥失重、二氧化硫残留量、螨、
**	淀粉及淀粉制品	淀粉及淀粉制品	淀粉	淀粉	一般	铅(以**计)、二氧化硫残留量、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、水分、氢氰酸、霉菌和酵母、葛根素	**
**	淀粉及淀粉制品	淀粉及淀粉制品	淀粉制品	粉丝粉条	较高	铅(以计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品，以计)、二氧化硫残留量、合成着色剂(柠檬黄、新红、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红、喹啉黄、赤藓红)	**
**	糕点	糕点	面包	面包	较高	酸价(以脂肪计)(*)、过氧化值(以脂肪计)、富马酸二甲酯、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品，以计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、诱惑红、酸性红)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、霉菌	**
			月饼	月饼	较高	酸价(以脂肪计)(*)、过氧化值(以脂肪计)、富马酸二甲酯、铝的残留量(干样品，以计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、赤藓红、诱惑红)、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌
			粽子	粽子	较高	过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、商业无菌
			糕点	糕点	较高	酸价(以脂肪计)(*)、过氧化值(以脂肪计)、富马酸二甲酯、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、铝的残留量(干样品，以计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、三氯蔗糖、丙二醇、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、赤藓红、诱惑红)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄菌、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)
**	豆制品	豆制品	发酵性豆制品	腐乳、豆豉、纳豆等	较高	黄曲霉毒素*₁、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、大肠菌群、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)	**
			非发酵性豆制品	腐竹、油皮及其再制品	较高	蛋白质、二氧化硫残留量、合成着色剂(柠檬黄、日落黄)
			非发酵性豆制品	豆干、豆腐、豆皮等	较高	铅(以**计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、合成着色剂(柠檬黄、日落黄)
			其他豆制品	大豆蛋白类制品等	较高	铅(以计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、铝的残留量(干样品，以计)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄)、大肠菌群
**	蜂产品	蜂产品	蜂蜜	蜂蜜	高	果糖和葡萄糖、蔗糖、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、氯霉素、呋喃西林代谢物、氟胺氰菊酯、诺氟沙星、氧氟沙星、菌落总数、霉菌计数、嗜渗酵母计数	*
**	餐饮食品	米面及其制品(自制)	小麦粉制品(自制)	馒头花卷(自制)	一般	苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铅、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝）	**
				包子(自制)	一般	苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)
				油饼油条(自制)	较高	铝的残留量(干样品，以**计)
				其他生制面制品	一般	根据地方情况检测*项
		肉制品(自制)	熟肉制品(自制)	肉冻皮冻(自制)	高	铬(以**计)
				熏烧烤肉类（自制）	较高	*二甲基亚硝胺、苯并[]芘、铅(以**计)
				肉制品（自制）	较高	亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、糖精钠(以糖精计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)
		焙烤食品（自制）	焙烤食品（自制）	糕点（自制）	一般	酸价(以脂肪计)(*)、过氧化值(以脂肪计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品，以计)
		饮料（自制）	饮料（自制）	饮料（自制）	较高	脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)
合计							***

****年景泰县食用农产品监督抽检计划表
序号	食品大类（一级）	食品亚类（二级）	食品品种（三级）	食品细类（四级）	风险等级	必检项目	抽检批次	备注
*	畜禽肉及副产品	畜禽肉及副产品	畜肉	猪肉	高	挥发性盐基氮、恩诺沙星、氟苯尼考、磺胺类(总量)、氯霉素、沙丁胺醇、多西环素	**
				牛肉	高	挥发性盐基氮、地塞米松、恩诺沙星、磺胺类(总量)、克伦特罗、氯霉素、氟苯尼考、呋喃唑酮代谢物
				羊肉	高	恩诺沙星、磺胺类(总量)、克伦特罗、氯霉素
			禽肉	鸡肉	高	多西环素、恩诺沙星、磺胺类(总量)、甲氧苄啶、氯霉素、氧氟沙星
				鸭肉	高	呋喃唑酮代谢物、呋喃妥因代谢物、氯霉素、氧氟沙星、恩诺沙星、磺胺类(总量)、氟苯尼考、多西环素、甲硝唑
				其他禽肉（鸽肉）	高	恩诺沙星、多西环素、甲硝唑
			畜副产品	猪肝	高	恩诺沙星、磺胺类(总量)、甲氧苄啶
			畜副产品	猪肾	高	呋喃西林代谢物、氯霉素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、恩诺沙星、磺胺类(总量) 、甲氧苄啶
*	蔬菜	蔬菜	豆芽	豆芽	较高	铅(以计)、氯苯氧乙酸钠(以氯苯氧乙酸计)、苄基腺嘌呤 (**)、亚硫酸盐(以₂计)、总汞(以**计)	**
			鲜食用菌	鲜食用菌	较高	铅(以计)、镉(以计)、百菌清、除虫脲、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯
			鳞茎类蔬菜	葱	较高	镉(以**计)、丙环唑、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、戊唑醇、噻虫嗪、氧乐果
			鳞茎类蔬菜	韭菜	较高	镉(以**计)、毒死蜱、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧乐果、乙酰甲胺磷、腐霉利
			叶菜类蔬菜	菠菜	较高	铅(以计)、镉(以计)、铬(以**计)、阿维菌素、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯
				大白菜	较高	镉(以**计)、阿维菌素、吡虫啉、毒死蜱、氟虫腈、甲拌磷、克百威、乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯氧乐果、氧乐果、乙酰甲胺磷
				普通白菜 (小白菜、小油菜、青菜)	较高	镉(以**计)、啶虫脒、毒死蜱、氟虫腈、阿维菌素、吡虫啉
				芹菜	较高	噻虫胺、噻虫嗪、毒死蜱、氧乐果、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、辛硫磷
				油麦菜	较高	阿维菌素、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、腈菌唑、毒死蜱、啶虫脒
			茄果类蔬菜	辣椒	较高	镉(以**计)、呋虫胺、噻虫嗪、啶虫脒、毒死蜱、噻虫胺、倍硫磷、氧乐果、克百威、吡虫啉、吡唑醚菌酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、水胺硫磷
				茄子	较高	镉(以**计)、噻虫胺、噻虫嗪、毒死蜱、氧乐果、水胺硫磷
				甜椒	较高	吡虫啉、毒死蜱、噻虫胺、噻虫嗪
			瓜类蔬菜	黄瓜	较高	噻虫嗪、乙螨唑、阿维菌素、哒螨灵、毒死蜱
			豆类蔬菜	菜豆	较高	倍硫磷、噻虫胺、乙酰甲胺磷、甲胺磷、氧乐果、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、毒死蜱、多菌灵、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、灭蝇胺
			豆类蔬菜	豇豆	较高	阿维菌素、噻虫胺、噻虫嗪、倍硫磷、氧乐果、灭蝇胺、克百威、啶虫脒、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯
			根茎类和薯芋类蔬菜	胡萝卜	较高	毒死蜱、氟虫腈、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻虫胺
				姜	较高	铅(以计)、镉(以计)、吡虫啉、噻虫胺、噻虫嗪、二氧化硫残留量、毒死蜱、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯
				萝卜	较高	氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻虫嗪、毒死蜱
				马铃薯	较高	铅(以计)、镉(以计)、毒死蜱、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻虫嗪
				山药	较高	铅(以**计)、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、涕灭威、毒死蜱
			去皮蔬菜	去皮蔬菜	较高	苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、诱惑红）
*	水产品	水产品	淡水产品	淡水鱼	高	恩诺沙星、磺胺类(总量)、孔雀石绿、呋喃唑酮代谢物、氧氟沙星、沙拉沙星、甲氧苄啶	**
			海水产品	海水鱼	高	呋喃唑酮代谢物、恩诺沙星、甲硝唑
			海水产品	海水虾	高	镉(以**计)、恩诺沙星、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)、二氧化硫残留量、呋喃唑酮代谢物
			贝类	贝类	高	镉(以**计)、氯霉素
			其他水产品（牛蛙，鱿鱼）	其他水产品	高	孔雀石绿、氯霉素、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、磺胺类(总量)、甲硝唑、诺氟沙星、恩诺沙星
*	水果类	水果类	仁果类水果	苹果	较高	敌敌畏、甲拌磷、克百威、氧乐果、三氯杀螨醇	**
			仁果类水果	梨	较高	苯醚甲环唑、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯硫磷、乙螨唑、噻虫嗪
			核果类水果	枣	较高	多菌灵、氟虫腈、氧乐果、糖精钠(以糖精计)
				桃	较高	苯醚甲环唑、敌敌畏、多菌灵、氟硅唑、克百威、氧乐果、溴氰菊酯、吡虫啉、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻虫胺、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐
				油桃	较高	克百威、噻虫胺
			柑橘类水果	柑、橘	较高	苯醚甲环唑、丙溴磷、联苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、三唑磷、,滴和,**滴钠盐
				柚	较高	水胺硫磷、联苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯唑磷、多菌灵、克百威、毒死蜱、噻虫胺
				柠檬	较高	多菌灵、克百威、联苯菊酯、水胺硫磷、乙螨唑、氯唑磷、毒死蜱
				橙	较高	丙溴磷、联苯菊酯、,滴和,**滴钠盐、苯醚甲环唑、氯唑磷
			浆果和其他小型水果	葡萄	较高	苯醚甲环唑、己唑醇、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、霜霉威和霜霉威盐酸盐、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氟虫腈、氯吡脲、联苯菊酯、氟唑菌酰胺、戊唑醇、腈苯唑
				草莓	较高	阿维菌素、多菌灵、克百威、烯酰吗啉、氧乐果、戊菌唑、吡虫啉、乙酰甲胺磷
				猕猴桃	较高	敌敌畏、多菌灵、氯吡脲、氧乐果、吡唑醚菌酯
			热带和亚热带水果	香蕉	较高	腈苯唑、吡虫啉、噻虫胺、噻虫嗪、氟唑菌酰胺、联苯菊酯
				芒果	较高	苯醚甲环唑、戊唑醇、吡唑醚菌酯、噻虫胺、乙酰甲胺磷、吡虫啉、噻嗪酮
				火龙果	较高	甲胺磷、克百威、氧乐果、乙酰甲胺磷、噻虫嗪、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐
				荔枝	较高	多菌灵、苯醚甲环唑、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、吡唑醚菌酯、除虫脲、氰霜唑
				龙眼	较高	二氧化硫残留量、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧乐果、克百威、氟虫腈
			瓜果类水果	西瓜	较高	克百威、噻虫嗪、氧乐果、乙酰甲胺磷、苯醚甲环唑、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯
			瓜果类水果	甜瓜类	较高	克百威、烯酰吗啉、氧乐果、乙酰甲胺磷
*	鲜蛋	鲜蛋	鲜蛋	鸡蛋	高	甲硝唑、地美硝唑、氟苯尼考、恩诺沙星、甲氧苄啶、磺胺类(总量)、多西环素、托曲珠利	*
*	豆类	豆类	豆类	豆类	一般	铅(以计)、铬(以计)、赭曲霉毒素*、吡虫啉、环丙唑醇、噻虫胺、噻虫嗪	*
*	生干坚果与籽类食品	生干坚果与籽类食品	生干坚果与籽类食品	生干坚果	一般	酸价(以脂肪计)(***)、过氧化值(以脂肪计)、二氧化硫残留量、吡虫啉	*
				花生	一般	酸价(以脂肪计)(**)、黄曲霉毒素₁
				其他籽类	一般	酸价(以脂肪计)(*)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以计)、噻虫嗪、噻虫胺
合计							***

****年景泰县餐饮食品监督抽检计划表
序号	食品大类（一级）	食品亚类（二级）	食品品种（三级）	食品细类（四级）	风险等级	必检项目	抽检批次	备注
*	餐饮食品	米面及其制品(自制)	小麦粉制品(自制)	馒头花卷(自制)	一般	苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铅、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝）	**
				包子(自制)	一般	苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)
				油饼油条(自制)	较高	铝的残留量(干样品，以**计)
				凉皮（自制）	较高	脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、柠檬黄
		肉制品(自制)	熟肉制品(自制)	肉冻皮冻(自制)	高	铬(以**计)	*
		肉制品(自制)	熟肉制品(自制)	熏烧烤肉类（自制）	较高	*二甲基亚硝胺、苯并[]芘、铅(以**计)	*
		调味料（自制）	调味料（自制）	火锅麻辣烫底料（自制）	较高	罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁	*
		坚果及籽类食品（自制）	坚果及籽类食品（自制）	花生制品（自制）	高	黄曲霉毒素*₁、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)	*
		焙烤食品（自制）	焙烤食品（自制）	糕点（自制）	一般	酸价(以脂肪计)(*)、过氧化值(以脂肪计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品，以计)	**
		食用油、油脂及其制品（自制）	食用油、油脂及其制品（自制）	煎炸过程用油	较高	酸价（***）、极性组分	*
		饮料（自制）	饮料（自制）	饮料（自制）	较高	脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)	**
		餐饮具	复用餐饮具	复用餐饮具(餐馆自行消毒)	高	阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群	**
		餐饮具	复用餐饮具	复用餐饮具(集中清洗消毒服务单位消毒)	较高	阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群	**
		除上述类别的餐饮食品			/	根据地方情况检测*项	**
合计							***

八、投标登记、资质/响应文件审核及竞价时间：

投标登记时间：****年*月**日 **:**:**至****年*月**日 **:**:**。

资质/响应文件审核时间:****年*月**日 **:**:**至****年*月**日 **:**:**。

竞价时间:****年*月**日 **:**:**至****年*月**日 **:**:**。

九、投标人（供应商）竞价须知：

*.请意向投标人（供应商）按规定要求自行登录白银市政府采购限额以下自主采购交易系统进行投标登记,并在规定的时间内进行竞价。

*.本次网络竞价采取多轮竞价，竞价快结束并出现次低价时系统自动延时竞价时间，延时周期为*分钟，各投标人（供应商）报价的必须在有效范围内。

*.投标人有以下行为的竞价无效：

（*）不按招标公告规定的时间、资质或响应文件要求报名的（上传资料不合格的）；

（*）不按招标公告规定的竞价时间、竞价方式和减价幅度进行竞价的；

*.由于自主招标采购平台系统故障或因网络中断、停电、死机、受到攻击等原因造成承载网络竞价报价系统的服务器故障，或因网络及系统原因导致数据传输有误，致使网络竞价无法正常进行的，报价活动中止。当影响网络报价因素排除后，由组织方通知各投标人（供应商）重新进自主招标采购平台进行网络报价。

十、联系方式：

联系人：司政富

联系电话：***********

温馨提示：投标人从公告发布之日起即可登录白银市政府采购限额以下项目阳光交易系统（****://**.***.***.***:****/*********.****）进行投标竞价