为进一步加强鱼梁洲经济开发区餐饮服务食品安全管理，落实食品安全和制止餐饮浪费主体责任，全面提升餐饮服务质量，为消费者营造安全、整洁、舒适的餐饮服务环境，区市场监管局开展了“随机查餐厅”活动，现公布鱼梁洲经济开发区****年（网络）餐饮服务单位食品安全“红黑榜”（第一期）。

红 榜

*.鱼梁洲经济开发区溢美德蒸汽石锅宴餐厅（蒸汽石锅宴）

经营地址：襄阳市鱼梁洲经济开发区绿洲大道瑞青花园*栋***层***室门面

上榜理由：*.操作间流程布局合理；*.经营场所及操作间“三防”设施齐全，环境卫生整洁无死角；*.认真落实采购食材进货查验要求，冰箱内生熟分区存放；*.员工持证上岗操作规范。

*.鱼梁洲经济开发区洲上御品餐饮饭店（肖氏烤全羊）

经营地址：鱼梁洲经济开发区丹阳路***号三桃园驾校旁

上榜理由：食品安全意识强，管理规范，食材索证索票齐全、来源可查，操作间干净整洁，地面墙面无油污；物品摆放有序，食品存储规范；从业人员规范穿戴工作服帽；主动开展制止餐饮浪费宣传。

黑 榜

*.鱼梁洲经济开发区孝心餐饮店（孝菩提馄饨）（网络餐饮）

经营地址：鱼梁洲经济开发区绿州大道鹿鸣岛花园夏雨苑*层****门面

上榜理由：食品安全意识薄弱，管理不到位，操作间环境卫生脏、乱、差，地面、墙面、天花板积垢严重；工作人员处理食材不佩戴口罩、发帽、未穿工作服；食品存储不规范，物品摆放杂乱；未正常使用消毒柜，餐具仅清洗、未消毒；“三防”设施缺失；冷冻柜温度显示器无法正常显示温度；工作人员健康证过期。

*.鱼梁洲经济开发区王家餐饮店（王府面馆）

经营地址：襄阳市鱼梁洲经济开发区美亚花苑*栋*单元第*层左户门面

上榜理由：*.经营场所“三防”设施不到位；*.操作台杂乱不整洁；*.就餐区卫生清洁不及时，就餐区后侧储物间脏乱差。

希望红榜餐饮服务单位持续保持良好状态，发挥示范引领作用；黑榜餐饮服务单位要立即对照问题进行整改，加强食品安全管理，市场监管局也将持续跟踪复查。鱼梁洲市场监管局诚邀社会各界、广大消费者共同参与监督，若发现餐饮服务单位存在违法违规行为，及时拨打*****或*****进行投诉举报，共同营造安全放心的餐饮消费环境。

鱼梁洲经济开发区市场监管局

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