立夏过后，气温攀升，台州大地夏意渐浓，市民的“菜篮子”也悄然换季。记者走访台州多个农贸市场发现，红苋菜、蚕豆、黄瓜、蒜薹等时令蔬菜供销两旺，鲜嫩的“初夏味”成为市场主角，实惠的价格受到市民青睐。

在黄岩二桥农贸市场蔬菜区，紫红油亮的红苋菜被摆在显眼位置，青翠的蚕豆、带刺的嫩黄瓜紧随其后，将摊位装点得色彩斑斓。摊主王师傅介绍，红苋菜刚批量上市，每斤*元的实惠价格吸引了不少尝鲜的市民。

“‘五月苋，赛鸡蛋’，现在正是最好吃的时候，清炒一盘又软又糯！”正在采购的李阿姨一边熟练地挑拣嫩叶，一边笑着分享烹饪心得。

与此同时，黄瓜、蒜薹等时令菜也非常畅销。“*月份的黄瓜正是水分充足、口感爽脆的时候，特别是短黄瓜最近卖得特别好，不少顾客都说要拿回去做生拌黄瓜吃。蒜薹因山东、河南产区丰收，价格非常实惠，网上相关的话题也热门，也有不少人买。”椒江界牌菜场一位摊主介绍。

在路桥桐屿菜市场的一处摊位前，摊主王大姐一边给顾客称重，一边告诉记者，本地蚕豆刚上市，豆粒饱满、带点甜，这几天每天能卖五六十斤。目前市场仍以外地货源为主，“本地菜刚起步，量还不大，但胜在新鲜，价格也稳。”

“现在就爱吃个‘应季’。”市民陈阿姨的篮子里已装了一把紫红发亮的红苋菜，她打算用炒出的汤汁给孩子拌饭，“再配个蚕豆炒韭菜、拍根黄瓜，夏天的味道就来了。”