为进一步规范医院餐饮服务管理，提升职工、患者及家属就餐服务质量与安全保障水平，深圳市罗湖医院集团现就清水河院区餐饮运营服务开展市场调研，诚邀符合条件的餐饮服务单位参与。
一、项目概况
项目名称：深圳市罗湖医院集团清水河院区餐饮运营服务
服务地点：深圳市罗湖区清水河一路清水河院区 * 栋 * 楼（餐厅面积 ***㎡，厨房面积 ***㎡）
服务对象：区人民医院职工、门诊及住院患者、家属、陪护人员、社会化公司员工
餐饮运营服务内容：实行全包干自主运营、自负盈亏模式，包含但不限于：（*）常规供餐：早餐、中餐、晚餐、周末及节假日正常供餐；（*）专项供餐：职工餐、病患营养餐、治疗餐、家属陪护餐、会议餐、加班餐、临时餐；（*）配套服务：水吧 / 咖啡吧服务、订餐送餐服务、餐线改造、结算系统建设与运维；（*）运营管理：食材采购、加工制作、食品安全管控、餐具消毒、环境卫生、消防安保、人员管理与培训、应急处置；（*）费用承担：运营期间全部人工、社保、福利、食材、耗材、水电燃气、设备维护、清洁消杀、折旧分摊、场地管理费等所有费用。
项目详情：详见附件《深圳市罗湖医院集团清水河院区餐饮运营服务需求说明》
二、餐饮运营服务报价说明
本项目不填报具体投标金额，仅需填报唯一报价比率；
报价比率 = 补助标准 ÷ 充值金额（职工补助标准：** 元 / 人 / 天）；报价比率要求：*＜报价比率≤*.**，保留两位小数（如 *.**、*.**、*.**）；报价应包含本项目所有运营成本与费用，不得以任何理由重复计价；供应商应自行踏勘现场，充分考虑运营风险，不得以低于成本价报价。详细见附件《深圳市罗湖医院集团清水河院区餐饮运营服务需求说明》商务部分。
三、调研内容
（一）供应商需提供完整餐饮运营服务报价单，严格按上述报价说明填写；可针对本项目整体报价，不接受拆分报价；
（二）提交企业资质、食品经营许可、同类医院餐饮业绩、团队配置、食品安全管理、服务方案、应急预案、信息化系统、诚信情况等相关材料。
四、供应商资格要求
（一）具有独立法人资格，持有有效营业执照、食品经营许可证；
（二）具备医院食堂 / 餐饮服务运营经验，无重大食品安全事故及违法违规记录；
（三）拥有完善的餐饮管理团队、食品安全管控体系与应急处置能力；
（四）未被列入政府采购严重违法失信行为记录名单，符合深圳市政府采购供应商信用要求。
五、材料提交要求
提交方式：仅接受邮箱投递，不接受现场、邮寄、快递等其他方式；
投递邮箱：************@***.***；
邮件主题：清水河院区餐饮运营服务调研 + 公司名称；
材料格式：*** 电子版，加盖公章扫描，内容真实有效；
截止日期：****年*月**日下午**：**。
六、其他说明
（一）本次市场调研仅为采购人了解市场情况的参考；
（二）供应商提交材料须真实有效，虚假材料将取消参与资格；
（三）采购人对供应商提交材料予以保密，仅用于本次调研；
（四）本次调研不收取任何费用，供应商自行承担相关成本;
（五）如对本次调研公告有疑问可致电*************。
深圳市罗湖医院集团
